... ，應不應該偷偷地先吃龍蝦包？還記得去年在原宿絲絲細雨的街頭上，苦苦輪候了半句鐘，才吃到被捧為潮物的龍蝦包，今天 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年12月07日
... 底完美融合，「法國藍龍蝦北海道粟米忌廉湯」可謂鎮店佳餚之一。另一道「西班牙海螯蝦木魚啫喱配蜜糖柚子汁」則以夢幻 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年12月06日
... 侍應拿菜譜一看，有個龍蝦鮑魚套餐，定價約三萬日圓。我必重回。
晚上去目黑區一家叫「翏」的私房菜，座位只有九個， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年11月30日
... 情況嚴重。
另「飛天龍蝦俠」【圖】的女參賽者疑起飛期間碰到支架，落水後一度昏迷，情況同屬嚴重。今年比賽收到約3 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2016年11月28日
... 的一道招牌菜式三葱爆龍蝦就完全體現其烹調理念。紫洋葱猛火油炸、青葱爆香，加上事先炸好的乾葱，龍蝦完全吸收三款葱 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2016年11月25日
... 沉在湯河內的材料是藍龍蝦、A5級別的神戶牛肉，以及來自意大利西北部阿爾巴（Alba）的白松露。這碗越南河曾於2 ...全文
今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2016年11月24日
... 「龍麵館」的招牌貨是龍蝦麵，輔之以龍躉飯，擺出「雙龍出海」的格局。試業期間區區與拙荊曾往午膳，欣見上座率相當不 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年11月24日
... 餐廳帶來的菜式有「石龍蝦沙律」，石龍蝦比常見的波士頓龍蝦肉質更為幼嫩，簡單白灼後配少許咖喱蛋黃醬已非常美味。另 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年11月21日
... Fleurie，鴨肝龍蝦腸和鮮無花果配意大利Langhe的Nebbiolo，完全沒有想過大選結果會與我的期望不 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2016年11月15日
... 西班牙大鑊飯配波士頓龍蝦」和「濃汁野菌伊巴利亞火腿榛子油燴飯」，都甚合口味，那別致小食「煙三文魚香脆盒子」，尤 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年11月14日
... obster」（慢煮龍蝦），選用波士頓龍蝦以60度低溫慢煮烹調，並以牛油煎煮10分鐘；配上香脆口感的日式茴香天 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年11月08日
... 海蝦、本地烏賊、本地龍蝦等，甚至連炭燒海參也有，簡單在炭火上烘烤，帶出海鮮本身的鮮甜味道。冷盤包括鮮美的八爪魚 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年11月08日
... 上環「合記」的「青背龍蝦皇粥」，紅膏滿泛粥面艷若流丹的回憶。下次再來當一試「陳皮泥鯭粥」（88元）和「生滾角腩 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年11月04日
... per Food的「龍蝦豐盛拼盤」，除了原隻生猛龍蝦、特級美國肥牛、美國黑豚腩片、鮮甜大蜆外，亦包括了羽衣甘藍 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年11月02日
... 重達1磅的「法式焗釀龍蝦」及「21盎斯的香烤USDA特級牛仔牛排」，另有口感甜軟的「西班牙紅酒慢煮伊比利亞豬臉 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年10月31日
... g Ha Wan (龍蝦灣): Walk for about 30 minutes along Lung Ha Wan Road back to Tai Au Mun stop where buses or green minibuses (mentioned above) can take you to various town centers.
Time: About 1.5 hours
Re ...More
EJ Insight2016-10-28
