... 了兩天，猶如上了幾堂葡萄酒課。由種植葡萄、打理葡萄園、釀酒到葡萄酒批發，馬克都有他的一套，毫不吝嗇與人分享。「 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年06月20日
早前參與業界一個法國及意大利葡萄酒品飲活動，席間跟行家交換當場感受心得，我說某一款酒的酒香酵母（Brettan ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2017年06月16日
... 的興趣除了食就是飲。葡萄酒我也念過，是英國專業資格WSET，考完第三級的高級試，拿的是優異A。不過那已經是16 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年06月13日
... 葡萄田，都有可能出產葡萄酒，酒的風味自然變化多端，由強烈到輕盈風格都有。」
對比Cabernet Sauvig ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2017年06月13日
... 了喝了一支不錯的內地葡萄酒，也發現手工啤酒之風早已吹到南京這個二線城市，在餐館喝過名為「嬰兒肥」的IPA，價錢 ...全文
今日信報理財投資經濟3.0曾國平2017年06月13日
... 西方最常見的就有紅白葡萄酒等，因應不同地區美酒而有所轉變，更能突顯當地的元素。今日為大家介紹的「白酒煮紅鯛魚」 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮林依純2017年06月10日
... 曾作重組，後者專注於葡萄酒，經多年轉變，市場已較為穩定。至於飲料，因曾作重組，業務有待觀察。基本上，日後經營將 ...全文
今日信報理財投資公司透視戴兆2017年06月06日
... 包括釀酒工程、葡萄與葡萄酒工程、食品質量與安全、資源循環科學與工程，以及市場營銷。
由2012年至今，茅台學院 ...全文
今日信報財經新聞中環解密凌通2017年06月02日
... 到羅馬時期。瑞士人對葡萄酒的認真和知識不比其他歐洲釀酒國遜色，在蘇黎世湖的Au設有一家葡萄種植及釀酒博物館，開 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2017年06月02日
... 這麼豐盛的一頓，未計葡萄酒，只是五百八十八元矣，環境和服務都屬一流，實在超值。
由一點半開始，吃吃喝喝，到五時 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年05月31日
... 裝及原料的主要平台，葡萄酒儲存管理體系認證廣獲國際公認……這些成績，點點滴滴，也令港人自豪，值得在內地及國際間 ...全文
今日信報時事評論廖美香2017年05月22日
... 奇心及嫉妒心──任何葡萄酒，似乎只要附上「拉菲」之名，就可稱得上豪氣干雲了，那才惹人羨慕；皆因此一年份的紅酒價 ...全文
今日信報副刊文化熱詞新解聶飛2017年05月20日
... 為自家風格，終讓日本葡萄酒踏上國際酒壇，得到一眾世界酒徒的注目。
在光芒萬丈的清酒之下，日本葡萄酒顯得低調得多 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2017年05月16日
... 錢。但是對煮食，像對葡萄酒一樣，我一向有種情意結。年輕時曾經想過有日要去買一家B&B。記得與第二個男人 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年05月16日
... 又透露，現時除了售賣葡萄酒及干邑外，今年更加引入蘇格蘭威士忌，目的是令到產品多元化；公司目前又與美心飲食集團商 ...全文
今日信報獨眼香江人言人語2017年05月13日
... 在2008年取消所有葡萄酒稅，我與朋友商討後認為是時機，決定轉行。
雖然我喜歡飲兩杯，到真正入行時，還需要加強 ...全文
今日信報獨眼香江人言人語2017年05月13日
... 超市可以買到怎麼樣的葡萄酒？答案是乏善可陳，雖然還是可以揀到一兩個酒莊。
充大頭鬼
我選擇了我認識的Chate ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2017年05月09日
... 名稱很有意見，相信對葡萄酒有一定認識的朋友都知道，自然酒目前並無一套公認的嚴謹規格可評估其「自然」的屬性，很有 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年05月08日
