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巴西總統訪意法抱怨膳食差

儘管法國和意大利的美食馳名於世,巴西總統盧拉卻不以為然,彭博引述他周二在總統府的網絡廣播(webcast)中談 ...全文

今日信報EJ Global簡訊2023年06月29日

本地薑廚師發辦 展現和食真功夫

... 家針魚冷麵,成為刺身美食外的另一賣點。 「有些人認為刺身、和食、鐵板燒都是不同範疇,但對我而言,打造一頓Oma ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年06月29日

吮緊舌頭感覺

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書    ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年06月28日

墨西哥咖喱 國寶Mole醬

... 雞,在無心插柳下創出美食。 然而,不少人認為此醬在西班牙殖民時期前已在民間流傳。在Florentine Cod ...全文

今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年06月28日

老牌裁縫店第三代王文虎 顧客由世界海軍變海歸中國人

... ?」他的店現兼賣雜貨美食,文末再談。 Tony誠懇地說,對於不同行業,他會推薦不同衣料。「例如我有個客人,做貿 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2023年06月28日

由農場到餐桌 昇華本地蔬食

... 過精心處理,充分融入美食之中。 植物周期主題 菜式靈感源自大自然,嘗味餐單亦以「植物生長周期」為主題,前菜以種 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年06月27日

7.1辦「回歸賽馬日」 馬會推優惠與民同樂

... 盡享場內精采的賽事及美食體驗。 馬會表示,當日會舉行10場黃昏賽事,當中焦點賽事包括第四場的「香港回歸盃」,以 ...全文

今日信報財經新聞2023年06月27日

盛夏清新美饌

未到仲夏7月,天氣已很炎熱,引致胃口欠奉,總想吃些清新開胃、清爽解膩美食。 最近181 at Fortnum ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年06月26日

頂級香檳百年芳華(上)

... 本上,好香檳襯托許多美食都不會有太大違和感,但能夠配搭出神采和火花則是另一個層次之事,在是次私人晚宴裏,我充分 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年06月26日

痛風(下):醫生也痛風

多年前,與醫生朋友們前往台北度假。登機之前,其中一位已經感到左膝關節腫脹和疼痛,雖然懷疑是痛風,在良朋美食的誘 ...全文

今日信報副刊文化以刀結緣柳漢榮醫生2023年06月26日

機管局東京推廣 送3.8萬張免費機票

... 與,節目包括香港地道美食推廣及不同活動,現場更大派500張免費機票給參加者。早前,機管局於東京舉行傳媒發布會, ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2023年06月26日

墨國豪邁Taco 香辣酸甜交集

... 領軍,呈獻點亮味蕾的美食煮意。 Taco是墨西哥國民街頭小食,以動人滋味征服饕客,亦吸引Roman Ghale ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年06月26日

福星高照好命人

... 來說,代表的就是各式美食小吃,咖啡、飲料及庶民美食。 天同代表的壬水是乾淨的水,也可引伸為流動的水、自來水或 ...全文

今日信報副刊文化漁樵耕讀張書珩2023年06月24日

台灣競爭力超越香港

... 外國人,盡情品嘗街頭美食。 某天晚上在一間小店吃飯,座位僅有十張左右罷了,居然來了一位智利女子、一位意大利男子 ...全文

今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2023年06月23日

糖果風小確幸 療癒心靈輕食

... 精美甜品屬店舖的強項美食,不能不吃。一直鍾情Vivien的招牌茶味蛋糕,入口不太膩滯,傳來幽幽茶香。「Thai ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年06月23日

有朋自遠方來

... 樂。 來到香港離不開美食,雞腳、牛雜、魚蛋、雞蛋仔、燒鵝等通通要試,我還帶他到灣仔和昌大押的餐廳,坐在露台喝一 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟郭詠琴2023年06月23日

英國劇場創作人 解說真正沉浸式藝術

... 香港可說是一見鍾情,美食、文化、離島、夜生活……還記得我和朋友開船P,在日落時回航,我心想:一定要在船上做一個 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2023年06月23日

拒絕化學物質 天然酸種麵包

... 說:「只要知道怎樣做美食,想做多少就做多少。」後來他製作出美味的Crêpe,一個個夾滿朱古力和榛子醬,連自己也 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年06月22日

大灣區遊食團(下)

... ,典雅別致,除了品嘗美食,亦是打卡美地。 私訂茅台 步入「德雲居」,順德飲食達人丁君早已席前恭候,更帶來一埕五 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2023年06月22日

富臨租用啟德Airside經營美食廣場

... 及L505號舖,經營美食廣場,為期6年。 於期限第一及第二年,基本月租約46.05萬元;於期限第三及第四年,基 ...全文

即時新聞重要通告2023年06月21日

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