... 類特別是紅肉如豬肉或牛肉,多一點奶類食品對心臟健康的確有着莫大的裨益。 作者為心臟科專科醫生 [信 ● 健 ...全文
... 她們說想到梳打粉能令牛肉鬆軟,於是就加入了梳打粉,果然,製成品變得較軟。李安琪則指她們在實驗過程中,其中一盆益 ...全文
... 份味道! 「牛肉焦餅」是成都街頭上的特色小吃,江振誠以法菜Amuse Bouche小吃的思維,把它精品 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2019年08月10日
... 出口的影響。在對巴西牛肉頒布出口許可之前,中國當局尚未就巴西牛肉加工廠考察情況做出結論。加工商們原來希望對這些 ...全文
... 和甜青椒,大廚指出,牛肉裏的肌苷酸和番茄裏的谷氨酸,正正就是高湯的主要材料──鰹節和昆布一樣,蘊含鮮味的成分, ...全文
... 邊貿易協定,涉及處理牛肉與汽車關稅議題。 日本經濟再生大臣茂木敏充(Toshimitsu Motegi)上周五 ...全文
... 開放農產品市場,降低牛肉等產品高達38.5%的關稅,日方則要求美國削減對日本汽車零件等工業產品的關稅。 日方或 ...全文
... 內容關於出售更多美國牛肉到歐洲。多個美國媒體引述消息稱,美國貿易代表萊特希澤將與歐盟大使簽定協議,讓歐洲市場開 ...全文
... (Polenta)配牛肉,廚師用的是家傳舊菜譜秘方,風味濃而汁醬厚,是唯一能跳出 Franciacorta氣泡 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2019年08月03日
... 內容關於出售更多美國牛肉到歐洲。多個美國媒體引述消息稱,美國貿易代表萊特希澤將與歐盟大使簽定協議,讓歐洲市場開 ...全文
... ,較上日升0.7%;牛肉價格按日跌0.2%至61.66元;羊肉則漲0.5%至63.25元。 港股昨日下午因颱風 ...全文