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豁達的Cheetah

因為老豆嘅一句說話,Calvin從書包裏取出牛肉刀放下,回頭走回學校,跟住這一讀,就給他讀出個香港大學法律系的 ...全文

今日信報副刊文化忘憂一刻陳三澄2019年08月21日

肉類奶類與心臟病關係

... 類特別是紅肉如豬肉或牛肉,多一點奶類食品對心臟健康的確有着莫大的裨益。 作者為心臟科專科醫生   [信 ● 健 ...全文

今日信報副刊文化心臟科馮永康醫生2019年08月20日

紅燒大群翅

... 。罵人吃翅者,先別吃牛肉,論對環境破壞,養牛比捕鯊嚴重多了。   ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年08月17日

寧願不做六十歲中年

... 和糖,飲茶不要吃山竹牛肉,燒賣要先將肥的豬肉挑出,乾炒牛河只看餐牌的照片望梅止渴,點心紙的食品只有一兩樣可以淺 ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2019年08月17日

中華基金中學中三女生 益菌生「布」圖減廢

... 她們說想到梳打粉能令牛肉鬆軟,於是就加入了梳打粉,果然,製成品變得較軟。李安琪則指她們在實驗過程中,其中一盆益 ...全文

今日信報副刊文化STEM尖子譚淑美2019年08月15日

澳門川江月(上)

... 份味道!   「牛肉焦餅」是成都街頭上的特色小吃,江振誠以法菜Amuse Bouche小吃的思維,把它精品 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2019年08月10日

湊合相聚 火鍋茶憩

... 鮮於一身,包括有澳洲牛肉、厄瓜多爾白蝦、帶子、鮑魚、扇貝等,琳琅滿目。還有「玫瑰松坂豬」,以帶有嚼勁的豬頸肉, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年08月08日

中國未批准巴西肉類進口 農業部長押後訪華

... 出口的影響。在對巴西牛肉頒布出口許可之前,中國當局尚未就巴西牛肉加工廠考察情況做出結論。加工商們原來希望對這些 ...全文

即時新聞國際財經2019年08月07日

泰森上季盈利升25% 股價創新高

... 從外國進口大量豬肉與牛肉,相信有利業績。 消息曝光後,該公司股價升至紀錄新高87.27美元。 ...全文

即時新聞國際財經2019年08月06日

「守破離」哲學 匠級懷石料理

... 和甜青椒,大廚指出,牛肉裏的肌苷酸和番茄裏的谷氨酸,正正就是高湯的主要材料──鰹節和昆布一樣,蘊含鮮味的成分, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年08月06日

美日兩國傳擬9月簽廣泛雙邊貿易協定

... 邊貿易協定,涉及處理牛肉與汽車關稅議題。 日本經濟再生大臣茂木敏充(Toshimitsu Motegi)上周五 ...全文

即時新聞國際財經2019年08月05日

美食傷人話大蒜

... 材?其中一年是2萬磅牛肉、8000磅通心粉和4000磅新鮮的大蒜。 其實最早舉辦大蒜節的是德國,已有超過100 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2019年08月05日

山巔之桌 環球扒房

... 選頂級食材、提供精緻牛肉料理,其他可口佳餚及多款清酒選擇,為美食家提供豪華精緻的肉類及海鮮體驗。 餐廳佔地70 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年08月05日

美日傳9月達貿易協議

... 開放農產品市場,降低牛肉等產品高達38.5%的關稅,日方則要求美國削減對日本汽車零件等工業產品的關稅。 日方或 ...全文

今日信報EJ Global2019年08月05日

美歐簽署協議擴大美國牛肉對歐出口

美國和歐盟官員昨日在白宮就擴大美國牛肉對歐盟出口簽署協議,預計這將提升未來幾年美國牛肉對歐出口量。 美國貿易代 ...全文

即時新聞國際財經2019年08月03日

納指收市挫1.32% 道指跌逾300點後收窄跌勢

... 內容關於出售更多美國牛肉到歐洲。多個美國媒體引述消息稱,美國貿易代表萊特希澤將與歐盟大使簽定協議,讓歐洲市場開 ...全文

即時新聞國際財經2019年08月03日

「酒」進意國Franciacorta(下)──地區風味菜

... (Polenta)配牛肉,廚師用的是家傳舊菜譜秘方,風味濃而汁醬厚,是唯一能跳出 Franciacorta氣泡 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2019年08月03日

美職位增16.4萬符預期 時薪漲

... 內容關於出售更多美國牛肉到歐洲。多個美國媒體引述消息稱,美國貿易代表萊特希澤將與歐盟大使簽定協議,讓歐洲市場開 ...全文

今日信報要聞2019年08月03日

豬價上周略跌 按年仍飆43%

... ,較上日升0.7%;牛肉價格按日跌0.2%至61.66元;羊肉則漲0.5%至63.25元。 港股昨日下午因颱風 ...全文

今日信報財經新聞2019年08月01日

核爆後的快樂生活

... 在小廚櫃上以刀切割生牛肉,接着在電子爐將牛肉煮熟和弟弟一同食用。真實的煮、吃形象和全劇的文藝詩化模式造成強烈對 ...全文

今日信報副刊文化藝文評論佛琳2019年07月31日

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