... 呢？例如在超市買4支粟米油，平均每支便宜過只買1支，為何業者不能只出產單支裝，這樣便可節省用來「綑綁」4支油的 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年06月26日
... 錢貴，二來紅椒青椒、粟米、青豆無限loop，有次店家端出一碟我不太喜歡的芹菜，我也照單全收。」
因為一家人都愛吃上海菜，珊珊特別鑽研酸辣湯做法。
推波助瀾的豬腥味
然而真正驅使珊珊走進廚房的，背後主因竟然並非老公黃德森，而是工人姐姐。「女兒出生後，請了工人姐姐幫忙家務，只是每餐的廚餘之多，證明她們的廚藝有多遜色。我因為曾患重病，中西醫勸喻我戒吃牛肉及雞肉，所以多年來都以吃豬肉為主。而工人煮的豬總是 ...More
EJ Insight2024-06-24
... 示威者所用的粉末是以粟米粉製成，可以被雨水沖走。又指他們要求下屆政府簽訂具法律約束力的協議，在2030年底之前 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年06月20日
... 多汁，連同甜紅椒、炸粟米粒、辣椒蛋黃醬、芫荽酸忌廉和芝士等一起夾在墨西哥粟米餅中，口感豐富惹味。
龍蝦魚 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年06月10日
... 物為肉醬意粉、薯角、粟米粒和啫喱。當中兩人的糞便樣本經化驗後，證實對沙門氏菌呈陽性反應。 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年06月04日
... iche、香煎帶子配粟米糊、烤大蝦配牛油飯等，無論調味、海鮮熟度控制都是老練到位的廚藝成品。
老夥計招呼親切， ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年06月03日
... 好多有質素、用蔗渣或粟米芯造嘅餐具唔平，當局如果可控制個價格更好。」 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼2024年05月23日
... 麻花被收藏在即食麵及粟米片包裝內。
海關表示，經跟進調查和監控遞送行動後，海關人員前日在太子拘捕一名負責收貨的 ...全文
即時新聞時事脈搏2024年05月16日
... 材不同部位。例如除了粟米做菜外，粟米葉及粟米芯可製成茶飲等，確保實踐永續發展和生態意識的烹飪精神。
新任主廚 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年05月06日
... 如在自然界中過度種植粟米其實也在傷害土壤及環境，所以在自然界中挑選材料時，保持土壤的質素及生物多樣性(biodiversity)是我們的出發點。」對於挑選物料，Lucas表示生物機(biobased materials)有兩個主要來源，一是透過種植所得，不想回歸大自然的話亦可以重用；第二就是「廢物」，可能是廚餘、耕作廢料或來自人類的廢棄物等。」。以Craftby Nature為例，它就是一個帶着前 ...More
EJ Insight2024-04-30
... 由炒栗子、熟花生、蒸粟米，到咖喱魚蛋、烤魷魚、臭豆腐等各有特色；這些小販檔的美食一般不重複，不會出現三檔辣魚蛋 ...全文
今日信報副刊文化兩個墟直子2024年04月30日
... 場集中養殖，以小麥和粟米穀物作飼料，豬肉以脂肪勻稱、帶有雲石紋理聞名，因此，名字中「Jamon」就有山脈意思。 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年04月24日
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菠菜配布拉塔芝士及粟米
改良自北印度的傳統小食，大廚把菠菜略灼後打成蓉，配布拉塔芝士及新鮮粟米粒，為菠菜添上 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年04月22日
... 兩成。翻查一下，無論粟米油、花生油、芥花籽油和橄欖油全升；消委會說，油產因俄烏戰事而減少，間接推高售價。
約2 ...全文
今日信報副刊文化單線雙情單志民2024年04月19日
... 奶變奏版，把鮮奶加入粟米粉做出冷凍奶糕，切成小塊，以蛋白依附麵包片上，最後炸成金黃色，濃厚奶香與香脆麵包互相融 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年04月19日
... 記吃飯未必相宜，一碟粟米斑腩飯加一杯飲料，平均來說賣五十多、六十元。相對來看，疫情時雨後春筍的「兩餸飯」有菜有 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年04月17日
... 政府收養，日給粳米或粟米一升、錢十文，十一月至正月供柴炭取暖。八九十歲老人，不管貧富，政府均夏送布衣，冬送棉衣 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年04月15日
