... 鼻，與魚肉細膩口感和臘腸碎鹹香結合，炸至金黃香脆，配以濃鬱百香果醬，滿口果香；富貴蝦即瀨尿蝦，李師傅把陳皮與黑 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年02月03日
... 蘿蔔糕、鵝肝腸和陳皮臘腸，祝願他們過上一個溫馨愜意的春節。 ...全文
即時新聞時事脈搏2025年01月26日
... 金絲枕」，把元朗生曬臘腸及鮮鵝腸切粒，加手剁豬肉和芋絲，以鮮腐皮捲成金枕狀，先蒸後煎至香脆；四、「茸與蘭」，選 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2025年01月23日
... 入老字號三興隆臘肉、臘腸、珧柱、日本柚子皮等，清甜中帶點柑橘香氣，又平衡臘味油膩感。
紫薯芋頭糕
「芋頭糕」 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年01月20日
... 、花菇、花膠、螺片、臘腸及開心果各一包、XO醬及紅棗即食花膠各一盒。
儘管今年禮品包沒有乾瑤柱，以往曾經出現 ...全文
今日信報財經新聞中環解密凌通2025年01月14日
... 米添加金勾蝦、臘肉、臘腸等煮成，臘味油香緊緊包裹每粒米飯，糯米飯熱騰溫暖，既輕糯又帶嚼勁，層次豐富，味道鹹鮮， ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2025年01月06日
... 味也稍濃：雞腿則釀以臘腸，吃起來味道又有變化。
主食是銀魚葱炒飯，飯粒很乾身，加上小銀魚，吃得一口香氣；廚師結 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年11月22日
... 當清新。
臘腸拼盤（前）、潮州兒童（後）
「臘腸拼盤」選用三興隆出品的臘腸、膶腸及臘肉，蒸熟後切成薄 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2024年11月21日
... 新設計的斑點狗角色及臘腸狗造型豆袋椅，於周年慶期間首次矚目登場！
...全文
今日信報理財投資商情2024年10月05日
... ，肉便能保持紅色。
臘腸、臘肉等加入亞硝酸鹽可以延緩酸敗反應，維持原本的醃漬肉味。
十八世紀末，戰爭、貧困與衞 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年09月12日
... 雞腿則拆去主骨後釀入臘腸粒，席前澆上茅台風味雞汁，加點當歸醬伴碟，與烏雞完美融合。」烏雞肉質比想像中鮮嫩，雞皮 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年08月05日
... Tommy的心思。
臘腸炒飯
Tommy鍾情在菜式中融入中華元素，展現創意一面。「迷你魷魚臘腸飯」是中西合璧的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年07月19日
... 黃油雞製作「冬菇雲耳臘腸蒸雞」；如當日早上才買雞做菜，雞肉會非常繃緊，未夠時間放鬆。另一道菜「土魷蒸肉餅」，前 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年05月17日
... 經歷過許多挫折，兩條臘腸吃三餐都試過……」
甫坐下，問林家棟最近忙什麼？
「我正在寫一個劇情片，已寫了六七 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年04月30日
... 知，圖文不符，膶腸變臘腸，第一個字就錯，算不算違反商品說明條例呢？
對長期戒口難得破戒如我，該如何失望？膶腸與 ...全文
今日信報副刊文化後不變期余家強2024年04月09日
... 立場，講成『基於印度臘腸』，對小朋友而言印象深刻。一回直播節目講公堂審案，縣官想講把刑具夾緊，口誤成：『將陽具 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄吳雄2024年03月15日
