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旅遊復甦

... 、開小紅書評論香港茶餐廳的後疫情時代遊客,消費習慣顯然無法與疫情前的豪客相同。 晚上在人煙稀少的商場逛街,很難 ...全文

今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2023年10月21日

九龍西班牙小店

本地西班牙餐廳,不少都屬「仿西班牙菜」,又乾又硬的paella俯拾皆是,稍有質素如老店Ole、生力軍Quier ...全文

今日信報副刊文化飲和食德張家灝2023年10月21日

入境處警方反黑工行動拘9人

... 17個目標地點,包括餐廳、住宅大廈及零售店舖,共拘捕3名懷疑非法勞工及3名涉嫌聘用非法勞工的僱主。 執法人員亦 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年10月20日

日式款待哲學 和洋新派料理

... もてなし」之道。 餐廳以時令農產品及食材入饌,融會時尚及經典烹調手藝演繹各款佳餚,「淺漬帶子」前菜帶有東瀛風 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年10月20日

潮流興食火鍋

... ,俊俊帶我去最喜歡的餐廳,竟然都是海底撈!結果新加坡的火鍋經驗,完勝香港,地方寬敞,食物選擇多不勝數。 今年老 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年10月20日

正宗茶記不正宗

又是茶餐廳時間。 台灣人介紹的本地港式茶餐廳,並非我心目中的茶餐廳。住在台灣多年的香港人,口味可能已被同化,他 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2023年10月20日

第二屆「澳門之味巡禮—五都薈萃」開鑼

... 信店、攜程美食林金牌餐廳、米芝蓮和中國飯店金馬獎等優質食肆,覆蓋土生菜、日韓料理、東南亞美食、甜品及飲品,以及 ...全文

今日信報副刊文化感受澳門 樂無限2023年10月20日

羅浮宮「蒙難」記(下)

... 全出到門口,側邊一間餐廳的廚師侍應亦正疏散離場,廣場已被清空,不少警察維持秩序。由於太多人湧出,附近街道都擠滿 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2023年10月19日

活用傳統食材 創新秘魯風味

...  位於中環的特色秘魯餐廳ICHU,近年邀來熟悉法國、地中海及秘魯等菜系的Andres Rendon擔任主廚,透 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年10月19日

天空中晚餐

未進入「餐廳」前,一對對盛裝打扮伴侶,以及幾位穿起鮮色晚裝的女性遊客,帶着興奮心情在餐廳標誌前打卡留念。今晚同 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟目目2023年10月19日

意大利青瓜花 經典金黃炸物

說到「意大利青瓜花」,既是意國街頭小吃,亦是當地家庭或餐廳熱門食材,花款多變。將不同材料釀進花瓣中,沾一層麵糊 ...全文

今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年10月18日

西安精緻粵菜

... ,第一時間選擇酒店中餐廳景軒午飯。這店是西安麗思卡爾頓酒店的粵菜中餐廳,位於當地西部高新技術產業商務區,餐廳接 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年10月17日

巴黎隨便吃

與家人hea遊法國巴黎,我們並非只吃米芝蓮餐廳的美食家,個人甚少太早計劃吃什麼,反正一街越式Pho和本地Bis ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2023年10月17日

手袋、電腦也用餐

... 站起來。 有一間相熟餐廳亦常遇到類似情況。餐廳有五張桌子於門外,經常被霸佔,有的甚至在座位上切水果吃。於是餐廳 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2023年10月16日

姜大衛兒子姜卓文 John少爺的劍!

... 帝苑酒店及四季菊日本餐廳   姜卓文(細John)小檔案 年齡:28歲 出生地點:加拿大 學歷:美國薩凡納藝術 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2023年10月16日

棽麗粵饌 精巧手藝

... 音「心悅」,「我先為餐廳取英文名The Summit,有宏觀、繁榮之意,後來翻譯成中文,取用意思相近的『棽』字 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年10月16日

站高看遠

... 強,37樓則僅可稱為餐廳側一個平台,沒甚特色,還是那句,枱椅俱備,你自己帶份食物飲品來chill,自由自在,無 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2023年10月16日

山中三星傳奇Andreas Caminada

... 告訴我,他覺得食客來餐廳見不到他,很對不起客人,所以他規定每年不可離開餐廳超過10天,因而推辭很多海外活動邀請 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年10月16日

金利大廈地舖叫租8萬

... 60A,現由一家韓式餐廳承租,租約至2024年5月。物業徒步至港鐵尖沙咀站僅需5分鐘。 ...全文

地產投資工商舖市道2023年10月14日

【欲言不止】槓桿投資少碰為妙

... 舊商廈,改裝成銀座式餐廳大廈,租給高級餐廳後再出售圖利。這類基金的目標回報率則通常是十餘厘。到了追求高風險、高 ...全文

財富管理理財方案2023年10月14日

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