... 跟隨日本名廚松戶利雄學藝，擅長江戶前料理及在傳統食材中加入新元素；行政總廚歐偉邦則曾於NOBU及HAKU工作， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年09月24日
... 定有損傷，練武者拜師學藝，必習跌打刀傷醫術，以備不時之需，況且闖蕩江湖，攀山涉水，難免四時感染，蛇蟲病毒，或遇 ...全文
今日信報副刊文化易經漫談醉一先生2021年09月18日
... 市文化和旅遊局、市文學藝術界聯合會共同舉辦的全市文藝工作者藝風藝德專題培訓班周四在市委黨校開班，為期兩天，近2 ...全文
今日信報兩岸消息2021年09月11日
... 都有想法見解，但對文學藝術一竅不通。套用早前講過Thomas Sowell兩種視角的分類法，女主角是unlim ...全文
今日信報理財投資經濟3.0曾國平2021年09月04日
... 我在家做一本書。原來學藝術的，都要學做書，原因是什麼？我也搞不清，反正做就做吧。
把一張又一張紙剪剪裁裁，用白 ...全文
今日信報副刊文化女播天下張寶華2021年08月30日
... 趣同往。
向「教父」學藝成世界冠軍
雖事出倉卒，且機票學費連住宿加起來已等於我當時全部積蓄，但有感機會難得，最 ...全文
今日信報獨眼香江人言人語2021年08月21日
... 院後跟口琴大師梁日昭學藝，表現出色，才兩年時間，13歲的他已跟老師到電台和片場作口琴伴奏，由此認識了很多由上海 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2021年08月14日
... 年，我獲得香港中文大學藝術系碩士課程取錄，某日到大學戲曲資料中心閒逛，發現有本書提及一位我苦苦尋覓多年的粵劇戲 ...全文
今日信報獨眼香江人言人語2021年07月31日
... 上廚藝」、「遠赴英倫學藝」，到他內在「改變害羞性格」、「喜與客溝通改進廚功」，他終於走出新境界，向着廚藝高峰進 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2021年07月29日
... 地向一位越南媽媽拜師學藝。最後兩兄弟在港實現夢想，經營屬於自己的Pho餐廳，他們坦言：「每次吃Pho都令我們打 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年07月27日
... 的接受了，之後跟大廚學藝五年，再到日本實習。
回港後，他先在某飲食集團工作，主廚一家Omakase高級料理店， ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年07月20日
... 原籍巴西、曾於西班牙學藝的名廚Rafael Gil踏上烹飪之路，是源自對美食的追求及夢想，他年輕時從事金融業， ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年07月20日
... 曾同學則盼考入中文大學藝術科，坦言身邊不少同學已決定到海外留學。
學友社：考生減機會增
學友社學生輔導顧問吳寶 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼2021年07月19日
... ，靠幕後代唱。」都拜學藝有成，試問怎可不增值？本來，沒規定主角包辦主題曲，汪明荃開風氣之先，漸漸成範例。
本來 ...全文
今日信報副刊文化如沐春風余家強2021年07月09日
... 幼跟從開粉麵店的爸爸學藝，他的手打潮州魚蛋絕活，更是父親手把手教導，在學廚過程中，他明白「不斷反覆練習、持之以 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年06月29日
... 是創作的泉源，否定文學藝術反映現實生活的基本規律，反對美術上的所有傳統觀念。藝術家表現在作品上的，則是把潛意識 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2021年05月27日
... 地取材，結合他於英法學藝時的精美手法，帶來城中罕見的韓式素菜體驗。
現年48歲，擁有26年國際廚藝經驗的資深韓 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年05月11日
... 百分比之下等。識少少學藝未精永遠是最危險，即使擁有必勝方程式，亦會在執行的細節上出錯。
只有虛心邊炒邊學，才可 ...全文
今日信報理財投資英眼狙擊黃國英2021年04月23日
