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宏福苑大火丨工展會周六維園開鑼 廠商會捐千萬賑災

... 0元 頭500名可獲美食福袋 展期內早上11時開放至晚上9時,聖誕及新年假期會延長開放至晚上10時,成人入場費 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年12月10日

一鍵開啟全新「智慧遊澳門」體驗!

想在澳門輕鬆玩、無痛找路、隨時發現隱世美食立。沒問題,現在只需「一鍵」就搞掂!澳門特別行政區政府旅遊局聯手中國 ...全文

今日信報副刊文化感受澳門2025年12月10日

澳門國際光影節登場 37天漫遊「光繪.未來」

... 史城區」和「創意城市美食之都」兩大名片魅力。 澳門、內地、葡萄牙、韓國、澳大利亞和美國的創作團隊在澳門半島的南 ...全文

今日信報副刊文化感受澳門2025年12月10日

檳城炒貴刁零舍不同

馬來西亞檳城早上氣溫約攝氏25度,放棄酒店公式化早餐,不參考美食推介,外出沿有遮蔭的行人路走,隨緣找本地人吃早 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年12月10日

短遊濠江!除夕倒數喜迎2026年

2025年已來到尾聲,想要好好稿賞自己過去一年的辛勞工作,最好不過給自己來一個小旅行,用美食和美麗的風景讓身心 ...全文

今日信報副刊文化感受澳門2025年12月10日

十九世紀新派零食 薯片擁有普世價值

... 是擁有「普世價值」的美食。 各大超市琳琅滿目的貨架上,薯片的包裝總是最引人注目:鮮艷色彩、誇張字體,甚至是透 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年12月10日

德式地道美食 踏實家常味

說起德國美食,首先浮現腦海的必屬豬手、香腸、啤酒,然而除卻以上標誌性的地道特色,這個向來以嚴謹、高效見稱的工業 ...全文

今日信報副刊文化尋幽探味王嵐2025年12月09日

愛吃牛腩河口水雞

Christian每天早上8時起床,出門遊走多區演奏,直至晚上八九時回家。 在香港,他最愛吃的美食有「牛腩河、 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2025年12月09日

露天市集飲酒食包

美食愛好者旅遊在外,最不可錯過的必屬當地市集。「穀物市場」(Viktualienmarkt)為慕尼黑市內最大市 ...全文

今日信報副刊文化食事解碼王嵐2025年12月09日

2025拉丁美洲50強 烹飪力量新時代

... ,來重新定義哥倫比亞美食——透過提供超越常規的珍饈體驗,將其定位於世界美食地圖。50 Best董事總經理Cra ...全文

今日信報副刊文化崢味之約楊崢2025年12月09日

從滑雪運動員到摘星名廚 美日韓融合菜 牛肋肉重現家庭味

... 燉牛肋骨,讓客人品味美食時也能感受到他的文化故事和情感。 Akira Back的名字或許對香港人而言比較陌生, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年12月08日

真老饕

上周寫美食佳餚,夜來飯後倚窗執筆,想起北方老哥胡先生,他是四哥三十多年老朋友。四月在北京預展,四哥說:「有位老 ...全文

今日信報副刊文化從命龔敏2025年12月08日

必也正名乎

... 多三層架下午茶必有的美食──層架下午茶發源地倫敦,為了捍衞「國粹」,當地「afternoon tea」普遍不存 ...全文

今日信報副刊文化只如初見譚淑美2025年12月06日

康文署電影節 3日本片下架

... ,《海鷗食堂》「講述美食拉近陌生人的距離」;《蒲公英》則是以寡婦經營亡夫拉麵店並向人學藝,「豐富的故事支線充滿 ...全文

今日信報政壇脈搏2025年12月05日

大澳鹹魚融合意式肉丸 東九地標 美食文化新滋味

... 悉的香港味道與意大利美食互相碰撞,老饕在享受美食同時,又能體驗文化的奇妙交融。 「Mi Manchi」位於東九 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年12月05日

向Robuchon餐廳致敬

... 逢周末便會四處去尋找美食,對法國餐尤其有經驗。老師對各類菇菌極有認識,這次黑松露晚宴對老師來說感受甚深,返港後 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年12月05日

【信報月刊】「叉燒不只是一塊肉」—— 大學生團隊「從農場到餐桌」保育香港飲食文化

... 或將成為絕響!今年「美食博覽」,有來自內地的展商提供「預製菜」,據聞去年已吸引本港連鎖茶餐廳品牌洽談合作,其中 ...全文

2025年12月04日

曾製作滿漢 親手炆熊掌 大師級名廚 創華麗家常菜

... 常菜,變奏出多道獲「美食之最大賞」佳餚。他不僅守護中菜傳統精髓,更令粵菜綻放更耀眼光芒。 若非賴正成走路有點 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2025年12月04日

網購之樂

... 頭臘鴨煲,是秋冬絕佳美食;荔浦芋或許在香港也買得到,但湖北洪湖的藕,恐怕在香港不好找;過去吃過最「粉」的藕,是 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2025年12月04日

難忘那夜乾炒牛河

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書  ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年12月03日

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