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上海清新杭幫味

... 名店「如院」傳遞的「美食美學」,帶動傳統杭幫菜未來發展方向。曾到訪「如院」三次。為了保持「雍頤庭」的獨立性,其 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年12月17日

沖繩海鮮

... 始累,就可以到那裏找美食,對愛血拼的港人來說,方便得不得了,而且衷心認為價廉物美,完全不會有被「劏」的感覺。 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2024年12月17日

啟德體育園的規模與志向

... 2萬方呎與維港相伴的美食海灣,配合長達700米的體育大道,連接零售館及啟德體育園區,與附近的SOGO雙子塔、A ...全文

地產投資專家評論2024年12月16日

締造浪漫聖誕回憶 「威靈頓牛柳」華麗大變身

... 元素,把經典英倫聖誕美食「威靈頓牛柳」大變身,換上鮑魚、鹿肉等,保留經典風味,又添新穎元素,引領味蕾享受冬日饗 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年12月16日

春畫震驚西班牙

... ta Cinegia美食廣場,一樓的La Brasica扒房午間座無虛席,有神職人員來享受炭燒牛扒和美酒;還有 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2024年12月16日

現代韓國廚師如何用醬?(上)

... )之邀,和一眾名廚和美食記者到首爾作韓食考察,整個行程以「醬」作為主題發揮,獲益匪淺。韓國人製醬、用醬已有千年 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年12月16日

向城寨致敬雞尾酒

每一杯雞尾酒均盛載一個故事!位於香港麗思卡爾頓酒店的戶外酒吧Ozone,最近經理Bryan Benitez創作 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年12月16日

澳娛綜合金碧坊首階段開業

... 戶率先亮相,增加片區美食體驗的多樣性,以吸引年輕客群、拉動人流,促進區內商戶的共贏發展,並助力鞏固澳門作為聯合 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年12月15日

「中港城車尾箱聖誕市集」正式開鑼

... 藝品、創意手作及應節美食主題攤檔,為顧客帶來充滿北歐風情的聖誕! ...全文

今日信報理財投資商情2024年12月14日

新一浪泰式餐飲熱潮 活現曼谷唐人街小炒

香港人視泰國為後花園,對結合酸、甜、辣、鹹等多種滋味的泰菜情有獨鍾,特別是鑊氣十足、香氣四溢的大牌檔美食,更迷 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年12月13日

解開廣東乾麵餅「結」

... 鐘便放入雪櫃。 炒麵美食 「肉絲炒麵」需要好多芡汁,如一碟用上兩個麵餅做的「肉絲炒麵」份量,便需要用200毫升 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年12月13日

立會通過減烈酒稅 林哲玄籲宣傳酒害

... 行業,用美酒增添香港美食天堂的盛名,推動盛事經濟發展。自由黨邵家輝亦歡迎減烈酒稅;相信市民懂得判斷飲酒量,不會 ...全文

今日信報政壇脈搏2024年12月13日

鯉魚門海旁改善工程料下月完工
羅淑佩:研拓水上的士路線連接東九龍

... 合當區鄉村風貌和海鮮美食,為旅客提供一條具特色的路線,推進區內旅遊業發展,同時也可讓地區團體舉辦活動。 《施政 ...全文

今日信報政壇脈搏2024年12月12日

本土印度裔甜品師 烘焙創業不離母子兵

... 是與家人歡度時光、吃美食的好日子。Renuka說:「小時候在印度,我們會去特別的商店拜訪聖誕老人,是每個學生一 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶吳雄2024年12月12日

羅淑佩:鯉魚門特色風景路線 推動區內旅遊業發展

... 獨特的鄉村風貌及海鮮美食,為旅客提供一條風景優美的特色路線。這些休憩地方同時亦可以供地區團體舉辦活動,推動區內 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年12月11日

書館街那碗荷包蛋飯

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書  ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年12月11日

日本天皇貢品 會津身不知柿

... 夏天祭典活動時的鄉土美食。 撰文:林梓添 [email protected] ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年12月11日

《破.地獄》的金錢真相

... 去幾次旅行,食盡天下美食。有希望當然好,但也要prepared for the worst,不要把什麼當是必然 ...全文

今日信報理財投資取之有道田大武2024年12月10日

LV聯乘印籍名廚 共創曼谷饗宴空間

... 薄脆 」代表不同國家美食的「World Map 」菜式。至於貫穿整個美食體驗的特殊Monogram格紋圖案,在 ...全文

今日信報副刊文化崢味之約楊崢2024年12月10日

《喜羊羊》電影導演 從繪畫論美食 體驗五味人生

... 期間,餐廳更推出多款美食配合。 苦盡沒有甘來 提起這次合作,William說不單紀念他過世的叔叔,也是他成長 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年12月10日

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