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新一浪泰式餐飲熱潮 活現曼谷唐人街小炒

香港人視泰國為後花園,對結合酸、甜、辣、鹹等多種滋味的泰菜情有獨鍾,特別是鑊氣十足、香氣四溢的大牌檔美食,更迷 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年12月13日

解開廣東乾麵餅「結」

... 鐘便放入雪櫃。 炒麵美食 「肉絲炒麵」需要好多芡汁,如一碟用上兩個麵餅做的「肉絲炒麵」份量,便需要用200毫升 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年12月13日

立會通過減烈酒稅 林哲玄籲宣傳酒害

... 行業,用美酒增添香港美食天堂的盛名,推動盛事經濟發展。自由黨邵家輝亦歡迎減烈酒稅;相信市民懂得判斷飲酒量,不會 ...全文

今日信報政壇脈搏2024年12月13日

鯉魚門海旁改善工程料下月完工
羅淑佩:研拓水上的士路線連接東九龍

... 合當區鄉村風貌和海鮮美食,為旅客提供一條具特色的路線,推進區內旅遊業發展,同時也可讓地區團體舉辦活動。 《施政 ...全文

今日信報政壇脈搏2024年12月12日

本土印度裔甜品師 烘焙創業不離母子兵

... 是與家人歡度時光、吃美食的好日子。Renuka說:「小時候在印度,我們會去特別的商店拜訪聖誕老人,是每個學生一 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶吳雄2024年12月12日

羅淑佩:鯉魚門特色風景路線 推動區內旅遊業發展

... 獨特的鄉村風貌及海鮮美食,為旅客提供一條風景優美的特色路線。這些休憩地方同時亦可以供地區團體舉辦活動,推動區內 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年12月11日

書館街那碗荷包蛋飯

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書  ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年12月11日

日本天皇貢品 會津身不知柿

... 夏天祭典活動時的鄉土美食。 撰文:林梓添 timlam@hkej.com ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年12月11日

《破.地獄》的金錢真相

... 去幾次旅行,食盡天下美食。有希望當然好,但也要prepared for the worst,不要把什麼當是必然 ...全文

今日信報理財投資取之有道田大武2024年12月10日

LV聯乘印籍名廚 共創曼谷饗宴空間

... 薄脆 」代表不同國家美食的「World Map 」菜式。至於貫穿整個美食體驗的特殊Monogram格紋圖案,在 ...全文

今日信報副刊文化崢味之約楊崢2024年12月10日

《喜羊羊》電影導演 從繪畫論美食 體驗五味人生

... 期間,餐廳更推出多款美食配合。 苦盡沒有甘來 提起這次合作,William說不單紀念他過世的叔叔,也是他成長 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年12月10日

長沙懷舊商場成功的啟示

... 能在用餐的過程中享受美食,還能夠感受到過去時光的味道,進一步提升消費者的沉浸感。 筆者想起我們香港赤柱的美利樓 ...全文

地產投資專家評論2024年12月09日

冰島聖誕晚餐

聖誕節總讓人想起芬蘭聖誕老人故事,原來在冰島亦有自己的聖誕傳說。相傳當地有13位頑皮又搗蛋的「聖誕精靈」(Yu ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年12月09日

酒菜配搭是藝術?

... 客學生,他們四處尋找美食,享受用餐時順道把美酒元素納入其中,希望提升滋味。故此,對於酒與菜配搭做法,實在人人不 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2024年12月09日

陳美寶:未來將多用預製組件協助工程提速提效

... ,更可以盡嚐香港地道美食,正正可以感受香港無處不旅遊的特色。 她又指同事亦向其推介「街馬」大會安排,首次來到亞 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年12月08日

深諳彼得原理 特朗普用人有術

... 電影佳作;例二,嘗過美食,再光顧卻難免失望;例三,首屆總統任期若沒學好,再當選後表現每多下滑。例子繁多,恕難盡 ...全文

今日信報理財投資經藏管窺麥子嫣2024年12月07日

南金北鑽冰島行

... 多,下山見碼頭有兩輛美食車,其中一家餐牌上注明炸魚用鱈魚面頰,即叫即炸,馬上幫襯。一吃之下不得了!鬆脆惹味的外 ...全文

今日信報副刊文化智周萬物周燕明2024年12月07日

品嘗台北意菜及咖啡之旅

... 上網尋找500盤評選美食方式,原來邀集了台灣各界精英,並針對餐點進行投票,在評鑑結果可看到同一道菜獲得多少餐盤 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年12月06日

味道

... 鏡頭面前,吃各種各樣美食。過程中,不必深究背後的金錢轇轕,例如,餐廳有否贊助拍片者。 那天看到一段短片,一位專 ...全文

今日信報副刊文化緣身記文潔華2024年12月06日

朝聖終點加利西亞 三成熟Rubia Gallega原始牛味

西班牙加利西亞(Galicia)是世界朝聖之路的終點,也是享負盛名的美食天堂。這片土地南臨葡萄牙邊界,西向蔚藍 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年12月06日

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