... 沃,人們種植咖啡豆、可可豆、煙草、棉花等,是全球最富庶的殖民地。直到十八世紀末,海地奴隸發起革命,企圖推翻法國 ...全文
... 原材料價格以壓榨種植可可豆農民等醜聞;但時至今日,雀巢仍然是全球最大的食品製造商。麥當勞是另一明顯例子,儘管面 ...全文
今日信報EJ GlobalEJ GLOBAL plus 品牌Q&A林伊2016年10月29日
內地有錢人炫富招數層出不窮,繼萬達太子爺王思聰送贈8部iPhone 7予愛犬「王可可」後,湖南富豪徐亞軍日前為 ...全文
... 食(除了生產巧克力的可可豆);因此,在援助和貸款的時候,一方面奢談人權,另一方面較着重水電、衞生基礎設施,很少 ...全文
... 招牌菜,難度在於以樂可可芝士做成脆皮卷Cannelloni後,再注入忌廉狀的水牛芝士配番茄泥。芝士無論在層次、 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年09月10日
... 。色調方面,以駝色、可可色、褐灰色與米白色等優雅本質的顏色,搭配藍紫色、酒紅色、天空藍和紫紅色。 圖片提供:L ...全文
... 基督教,德國人帶來了可可貿易,日本人帶來了農業和工業經濟,而美國人則帶來了自治精神。」目前,塞班島上除了原住民 ...全文
... 會議上,遇見一個名叫可可的小妹妹,她是一名脊髓損傷患者,只得幾歲。原來她有嚴重尿道感染問題,而當地的醫療設備沒 ...全文
... 面,由於兒茶素是源自可可豆,而黑朱古力含較高可可成分,所以比牛奶朱古力多近5倍的兒茶素。但以同等份量計算,黑朱 ...全文
... ,秘密在當中的糖分、可可鹼和色氨酸。它們會刺激大腦分泌神經傳導物質血清素與快樂荷爾蒙安多酚,有助穩定情緒、減壓 ...全文
... 幅最勁的,應為咖啡、可可及食糖。 美國農業部估計,今年咖啡豆的消耗將達一億五千萬零八千袋(每袋六十公斤),令世 ...全文