... 椒醬、傳統芥末醬和小牛肉汁」，大廚特別選用黑安格斯牛扒，煎至外表焦香後，放入Josper炭烤爐增添炭香，牛扒上 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年08月19日
... 格上漲亦將帶動雞蛋、牛肉、羊肉和副食品等價格上漲。
報告又提到，年初至今，出口展現出較強的韌性。展望下半年，歐 ...全文
即時新聞中國財經2022年08月15日
... 的熟成牛扒，其風味將牛肉昇華至另一層次，味道叫人難忘。位於中環街市的精品超市中，最近加設了一所食店，主打坊間罕 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年08月15日
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該舖現租客為616牛肉火鍋專門店，租期至2023年9月，月租約19.8萬元。
該行指出，上述租客為著名餐飲連 ...全文
地產投資工商舖市道2022年08月12日
... 。當時年紀尚輕，就算牛肉丼連鎖店『松屋』出品，也覺得好好味。」他成為師傅後，也經常「回鄉」，到日本各地試食，「 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2022年08月11日
... 本菜的一道菜。
韃靼牛肉乏善足陳——肉味很薄，只是加上淡淡山葵味，再以紅葱頭瓣、綠色油作裝飾。
焦糖脆皮牛油粟 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年08月10日
... 告高通脹損利潤，高價牛肉需求或顯著下滑。￭ Tesla據報簽約向印尼採購總值50億美元原材料鎳。￭ 美國10年 ...全文
即時新聞國際財經2022年08月09日
... 經濟前景欠明朗，高價牛肉需求可能顯著下滑。
消息曝光後，泰森食品周一股價暫最多急挫10%。
公司維持年度收入預 ...全文
即時新聞國際財經2022年08月09日
... 出自己的精采，烘托出牛肉的香味，在一條條渾身上色的河粉上，流露出濃得化不開的風味。
至於現在偶在河粉上灑芝麻， ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年08月09日
... 利雲吞包裹着鮮嫩的小牛肉，配上蒙托羅洋葱醬、Provolone del Monaco芝士。牛肉香在口腔中迸發， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年08月08日
... 筍香鮮蝦餃、石榴山竹牛肉，最失色的是龍袍金玉（龍蝦腸粉），很多食肆為了提高售價，都會用龍蝦做蝦餃或腸粉，但龍蝦 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2022年08月04日
... 「蒸鱈魚配味噌慕絲伴牛肉清湯及甘筍泡沫」便是鮮味的佼佼者，李師傅將不同顏色的蔬菜片捲着鱈魚件及日本味噌慕絲，前 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年08月01日
... 要罰款100鎊，即「牛肉乾」打孖上。
最大整蠱的是，謝拉特要求手下在比賽日前的最後一課操練，齊齊投票「普選」出 ...全文
今日信報副刊文化寰宇體壇馬龍2022年07月28日
食物安全中心公布，在一個新鮮牛肉樣本檢出不可在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫，正跟進事件。
中心發言人表示，透 ...全文
即時新聞時事脈搏2022年07月27日
... 金錢肚、蝦餃、燒賣、牛肉球、鳳爪、排骨……都是傳統茶樓點心。不過，吃過灌湯餃後便知道，這裏做的是傳統風味，只有 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2022年07月27日
... 理石紋般的油花，能讓牛肉的風味更濃更香，烹調過後的和牛，其脂肪融化，口感柔嫩多汁，絕對是美妙絕倫的享受。來自新 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2022年07月26日
... 道菜。
「薄切特上和牛肉」據說是招牌菜之一，當然點了。是道涼菜，用的是宮崎牛，紅中帶白，脂肉分布頗均勻；吃起來 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年07月26日
... 、叉燒包、粉果、山竹牛肉……都是經典粵式點心，始於何時大抵很難考證，但起碼有二三百年以上歷史，例如三百四十年前 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年07月25日
