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與少年出遊

... 陪睡,只偶爾外出搜尋美食,行程簡單卻滿載窩心回憶。 只是沒想到,幾年下來,公私兩忙,加上疫情與孩子出外比賽,再 ...全文

今日信報副刊文化思覺字療孜然2024年09月02日

日式燒肉店大玩噱頭 挑戰引體上升 贏取黑毛和牛

香港人活在美食天堂,或多或少對飲食很有要求,材料要新鮮、高質,菜式有賣相、好味道,若食店有Gimmick,更易 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年09月02日

少女系雲呢拿糕點

位於尖沙咀瑰麗酒店的「沁蝶」(Butterfly Patisserie),其拿破崙蛋糕一向大受歡迎,最近推出全 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年09月02日

金秋10場絢麗煙花耀濠江喜迎雙慶年
第32屆澳門國際煙花比賽匯演再綻璀璨

... 活動,現場屆時將設有美食、遊戲攤位及舞台表演,讓旅客和市民一同感受盛事活動熱鬧氣氛。 此外,本屆澳門國際煙花 ...全文

今日信報副刊文化感受澳門2024年08月31日

加拿大國家芭蕾舞團首席 羅樂萱成就前無古人

... 走,嘗嘗當年吃不到的美食。   羅樂萱(Tirion)小檔案 出生地點:香港 學歷:曾入讀紐西蘭舞蹈學校 身 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄吳雄2024年08月30日

星級廚平民店 即燒即賣高質燒味

... 心:希望把米芝蓮星級美食分享給平民大眾。 「我絕不認同米芝蓮級數一定高高在上、收費十級貴,使平民無福消受。相 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年08月29日

台北巨大磁場

... 亦要吸取!來到台北這美食之都,不吃白不吃!今次去「欣葉.鐘菜」吃了最愛的烏魚子、紅蟳米糕、菜脯蛋……寧夏夜市的 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟蘭子2024年08月29日

疫後求存

丈夫是個吃貨,他腦海裏的旅遊導航,基本上都是美食地標。這次到東京,他特地帶我們到一家炸豬排店吃晚飯,預約八時, ...全文

今日信報副刊文化思覺字療孜然2024年08月28日

不一樣的仙鶴神針

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年08月28日

別具一格美食廣場

... 中式快餐……那種所謂美食廣場(Food Court),完全兩回事。首先這裏不管日夜都有種充滿人潮的氛圍,五彩繽 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年08月28日

山東「魯菜家宴」

... 務宴請,都是一道熱門美食選擇。味道很濃的,還有「黑松露紅燒肉」,紅燒肉味道濃郁,入口即化,軟腍度拿捏得不錯,配 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年08月27日

美食音樂交融 譜出多國菜韻

... Mall,延續音樂與美食交織時光,在音樂節奏中品味美食,感受音樂魅力。 Lost Stars之名取材一齣關於追 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年08月27日

木化石大觀園 木紋雪花牛肉

... 紋路幻化木化石,每口美食滿載着大自然韻味。 木化石究竟是木還是石呢?其英文名字「Petrified Wood」 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年08月26日

轉身要夠快 地產有得做

... 地人南下消費。香港在美食方面仍有優勢,然而質素要再提升,且不應鬥平,「去日本食碗麵未必比香港平,真的有質素我便 ...全文

今日信報財經新聞周一人物2024年08月26日

飄香榴槤月餅

距離中秋節不足一個月,各式各樣月餅已經上市,當中軟糯甘香的榴槤月餅,必成年度熱捧產品。 「榴芒一刻」是著名泰國 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年08月26日

立法會食安及環衞事務委員會結束南京及揚州考察

... 模式,以保持這條著名美食街的秩序井然和潔淨衞生。 考察團團長楊永杰總結為期4天的職務考察時,形容是次考察行程豐 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年08月24日

謝展寰訪南京美食街 了解街區治理新模式

... 表示,紅廟街區是知名美食街,玄武區城管引進新管理模式令街區環境大為改善。他指,特區政府十分積極處理環境衞生問題 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年08月24日

國釀黃酒 提香增鮮

... 10年或以上,可平衡美食風味,讓口感更妙。」行政總廚陳偉庭解釋。 先來一個暖胃湯品「天籽金蘭螺頭燉豬𦟌湯」, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年08月23日

勤奮的康妮小姐

... 直抗拒不了。 康妮對美食要求永無止境,每學一個餸菜便試做多次,直至滿意為止。她與兒子Alfred住在同一幢樓, ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年08月23日

意國中伏

... 食方面,意大利是歐洲美食天堂,平均消費亦低於英國和法國,更沒貼士文化,不必刻意留低一個幾毫。不過,意國餐廳通常 ...全文

今日信報副刊文化視線所及天瑜2024年08月22日

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