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前財爺預期的結構性財赤已經來臨?

... 遊的行家,不會忘記「美食車」這項由前財爺引入的「小白象」計劃。一般香港人(尤其已移居海外的)卻容易忘記,可能是 ...全文

今日信報理財投資經濟3.0徐家健2024年03月07日

鬼馬廚師肥仔強

... 公升干邑白蘭地,美酒美食,大家乾杯,共度新春。適逢人日,眾人生日,不醉無歸。   (編者按:班哥最新著作《班哥 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年03月07日

無膽「肥女」

56歲從事設計的Mandy(假名)公餘喜歡品嘗美食,每逢周末假期親自下廚,烹調複雜的菜式:魚翅、東坡肉、自製燒 ...全文

今日信報副刊文化微言芳談王建芳醫生2024年03月07日

紅磡泰地道小食 嘗「瀨瀨屎」名物

... 」捧場,他們享受簡單美食後,心滿意足地踏上歸途。 細舖夠靈活 老闆Mark笑指,相對餐廳美食,小食店提供的食品 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年03月07日

永續美味糧食 非洲福尼奧米

... ,被不少饕客視為健康美食…… 早前一間德國食品公司聯同英國世界自然基金會(WWF UK)聯合撰寫報告,在全球各 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年03月06日

餚酒深淺入時無

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書    ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年03月06日

環球友飲智能(08496) 監管者發出的公告及消息

環球友飲智能(08496) 聯交所對環球友飲智能控股有限公司(前稱環球美食控股有限公司及新加坡美食控股有限公司 ...全文

即時新聞港交所通告2024年03月05日

特色餐廳

... 就有驚喜。幾個人分享美食,開胃前菜有「韃靼牛肉Osteria魚子醬、Wagyu Cecina與燒辣椒」,韃靼牛 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年03月05日

食材為本 活力韓潮

... 心,為歷史文化深厚的美食,添上一股創意、活力。 早前首度獲頒《黑珍珠餐廳指南》一鑽榮譽的現代韓國菜「Hansi ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年03月05日

鯡魚蕎麥麵

... 鎮店之寶,還是廣傳的美食。 的確是美食,鹹甜之中偏重甜味的鯡魚配清簡的湯頭和葱花,生成一種難以言喻的美味,熱辣 ...全文

今日信報理財投資花見人生新股女王2024年03月04日

紐約創意韓菜新星JUA

... 狂熱時期已過去,國際美食界正等待新浪潮來襲、捲起。 早前,首爾Bar&Dining雜誌總編Hongni ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年03月04日

粵菜干邑配對

美酒佳餚必成絕配!法國頂級干邑馬爹利是不少人心頭好,最近酒商與「阿翁小館」合作,由即日起至3月底推出中式名饌餐 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年03月04日

罕見燒鳥百科 爽脆軟糯提燈

... itori)更屬必吃美食。 最近,有日本串燒店貫徹「Nose to tail」宗旨,善用雞隻全身,包括稀有罕見 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年03月04日

用鏡頭記錄歷史

當人人都手機內置鏡,拍下美食、風景、生活瑣碎,你有真正想過用鏡頭記錄大時代嗎? 1932年美國三藩市,以人像拍 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2024年03月04日

熊本半導體

... 的福岡縣,以博多拉麵美食聞名;西面長崎縣擁有一段「原爆」歷史,又出產豐富水產;南面鹿兒島縣盛產黑毛豬,亦有著名 ...全文

今日信報副刊文化笑看東瀛香睿剛2024年03月02日

隆河與可可

... 始,因當地貴為「世界美食首都」,要找一家質素好的小館,十分容易。里昂還有相當多的小規模餐酒館,專門提供正宗里昂 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2024年03月02日

了解糖尿藥減肥效用與風險

在剛過去的農曆新年,相信大家都享用了不少美食,大吃大喝過後又是時候開始實行減肥大計。 除了節食和運動,近年亦有 ...全文

今日信報副刊文化杏林手記楊俊業醫生2024年03月01日

回憶拜師學煮「仙鶴神針」

... 我「家宴」的一道主要美食。 1993年,被公司調派旗下一間軟件開發公司任職總經理。當時我的助理,正是凌師傅女兒 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年03月01日

現代都市人 休息之道

... ,放假在家躺平累,吃美食也累,出門旅遊購物都覺得累,為什麼休息後身心的疲倦沒恢復呢?對於現代都市人來說,什麼才 ...全文

今日信報副刊文化中大醫論呂國安中醫師2024年03月01日

用食材寫新詩 遇上美味緣份

小說依靠故事情節吸引讀者;美食倚仗色香味,讓饕客一吃難忘。如果外出用膳,在餐桌上聽到動人故事、尋找食材經歷,甚 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年02月29日

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