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牛油荒,角包瘦

... 油短缺不會持續,因為牛奶產量在秋冬將會增加。」那邊廂,尼斯麵包師Frédéric Roy,已經致函內閣總理,要 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2017年11月16日

北歐風采 幸福冬日

... 仿照品牌茶具設計出以牛奶朱古力製成的花花「咖啡拿鐵」造型甜品,其造型趣致更帶有啖啖橘子的清香,令人欲罷不能。充 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年11月14日

牛之貴族 矜貴T-Bone

... e」焗Tomino軟牛奶芝士,材料有南瓜蓉、烤蔬菜苗、杏仁及陳年意大利黑醋,同樣令人垂涎。   Porterh ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年11月06日

斯洛文尼亞芝士故事(下)

... 乳製作,所有的素材、牛奶的處理、製作的技術,都必須在托爾明上游地區(Upper Posočje)進行,才能被稱 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2017年11月06日

澳優發盈喜 受惠銷售升

... 端嬰幼兒配方羊奶粉及牛奶粉的銷售額,預期分別增加約64.5%及51.8%,至約9億及10億元。 澳優表示,集團 ...全文

今日信報財經新聞2017年11月03日

以色治色,以黑化斑

... 、蘆筍、薯仔、青瓜、牛奶、雞蛋、生地黃。可按個人體質偏向性來選擇,別天天吃同一款食材,要兼併、變化地去作食療。 ...全文

今日信報副刊文化藥到病除許懿清中醫師2017年11月02日

病人餐是怎樣煉成的?

... 植物,但仍會供應蛋、牛奶和豆類等高蛋白質食物。公立醫院提供的回教餐的清真食物以免除豬肉為主,食物都是按照穆斯林 ...全文

今日信報副刊文化醫道講健康黃志恩 王漢明2017年11月01日

城市之光

... 椅子上分別倒上墨水和牛奶,燈泡在四張椅子上方反覆旋轉,光影在墨水中反覆迴旋,如太陽的運行軌跡,又讓人想起,如果 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2017年10月27日

兩大元兇

... 、霉菌等,有時雞蛋、牛奶和果仁等食物也可引起過敏反應;至於傷風感冒等呼吸道疾病亦可誘發氣管敏感發作。 致敏原會 ...全文

今日信報副刊文化健康專題黃漢威醫生2017年10月27日

秋之味覺 懷石體驗

... 炸成圈狀的素麵、加入牛奶和牛油煮成的北海道新薯薯蓉,上面放上炭燒至半熟的鴨胸肉,灑上豆蔻碎、岩鹽和杞子乾,另配 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年10月26日

英雄莫問出處

... 球外還要賣東西為生,牛奶、朱古力等等。足球沒有待薄他,2015年為明尼路上陣,1年後加盟富明尼斯,今夏登陸英超 ...全文

今日信報副刊文化球人球事阿力士2017年10月21日

熊膽壯志

... 不一樣,採膽汁就像榨牛奶一樣,做法頗先進文明。 黑熊除了在鐵籠生活,更可走去籠外的小園活動,這熊的壽命更可長達 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年10月20日

老實佳餚懷舊宴

... 美香滑,但因奶質與水牛奶有別,與地道鳳城風味難免有些距離。 「蘭度荷豆炒牛肉」這個平實無奇的家常小菜於無聲處起 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年10月20日

集多國之大成

... 印度工作,母親喝日本牛奶長大,擁有台灣和夏威夷血統。」因為這個複雜的身份,23歲的他被戲謔為「世界公民」。 我 ...全文

今日信報副刊文化老鷹傳奇令孤思聰2017年10月20日

士多老闆娘也保育

... 樽可樂賣4元 「以前牛奶公司的工人仍住在宿舍,村內平日也很熱鬧的,但他們搬走後,現在愈來愈靜。過去雪櫃並不普及 ...全文

今日信報副刊文化焦點話題譚淑美2017年10月17日

過去、現在、未來——薄扶林村

... 在小組專門研究村旁的牛奶公司。「我們放學後,喜歡到牛奶公司的牛棚玩耍。我們餵牛,又會偷牛奶飲!聽講薄扶林村有個 ...全文

今日信報副刊文化焦點話題譚淑美2017年10月17日

德國寶隨芯咖啡機及奶泡機 咖啡拉花師之選

Latte Art源於1980年代的歐美,是指用牛奶在卡布奇諾或拿鐵上做出圖案。德國寶奶泡機滿足製作Latte ...全文

今日信報理財投資商情2017年10月14日

控制膽固醇 為健康鋪路

... 、豬油、芝士、牛油、牛奶類食品等)、高膽固醇的食物(如蛋黃和內臟等),尤其是少吃含有反式脂肪的食物(如人造牛油 ...全文

今日信報副刊文化健康專題羅鷹瑞醫生2017年10月11日

滋補盛「燕」甜品

... 燕窩香芒千層酥、燕窩牛奶忌廉泡芙等。除此之外,餐廳亦有近日大熱的梳乎厘班戟,充滿空氣感的梳乎厘班戟,口感如雲朵 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年10月10日

印度糧倉 旁遮普菜

... 、丁香、 肉桂,加入牛奶和糖,甜美芳香。   Tranqueray 「琴通寧」是口感清爽的英國飲料。由以穀物 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年10月09日

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