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回看清明 細說河蝦

慎終追遠,清明時節班哥必定回鄉拜山掃墓,以表孝思,但這兩年清明正日掃墓實在是一大苦差事,十里長街全泊滿汽車,寸 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2017年05月05日

老北京滋味

一直以傳統京菜及地道涮羊肉馳名的東來順有超過百年歷史,多年來分店遍布世界各地,擁有很多經典名菜。帝苑酒店最近集 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年05月02日

五月維穩重點一帶一路

在快將踏入傳統上股市「五窮六絕七艱辛」的5月前,滬指連續第四個交易日上演絕地反彈式「維穩」,可惜仍扭轉不了月線 ...全文

今日信報財經新聞神州最前線穆真2017年04月29日

投奔大自然 夏日窩居裝備

古人說雨生百穀,迎來滋養萬物的雨水、經過春天最後一個節氣穀雨,便是迎接炎炎夏日的時候。在夏季將始之際,丹麥家具 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品陳春燕2017年04月27日

二元論 日和味

歷代中西方不少哲學家提出了二元對立的哲學觀,以二元區分去辯證陰與陽、善與惡、對與錯等不同課題,這種相對論更成為 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年04月25日

港產女歌手 佛羅倫斯意總統前獻唱

河國榮和布偉傑雖然有着一幅白人臉孔,卻是不少香港人眼中的真香港人。他們曾分別在本欄中道出融入香港生活和尊重文化 ...全文

今日信報EJ GlobalSimon’s Glocal Chatroom沈旭暉 EJ GLOBAL plus2017年04月22日

馬來風味自助餐

馬來西亞菜式深受中國、印度及馬拉文化影響,菜式因當地的氣候不同而演變出富特色的地道美食。最近香港怡東酒店請來了 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年04月19日

祛濕聖品 念珠薏米

春天天氣濕潤,容易令人睏倦乏力,精神變差,再加上即將來到的夏天雨季,又濕又熱,因此南方人都愛用薏苡仁(薏米)來 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年04月19日

瀕危的街市

曾在中環住了十多年,自半山行人電梯建成後,看着伊利近街和史丹頓街演化成「蘇豪」區,老牌街坊粵菜館「貴如」變成西 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2017年04月18日

百變氣球藝術

「藍精靈,十分勁」,荷里活電影《藍精靈:迷失的村莊》(Smurfs: The Lost Village)在港上 ...全文

今日信報副刊文化潮網熱話瑪麗2017年04月18日

「檳」紛春日

Champagne Nicolas Feuillatte Brut Blanc de Blancs 2008 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2017年04月18日

一解春鬱 進階品鑑年份香檳

酒界的美酒層出不窮,不同年代總有獨領風騷的勢力,香港酒界便從烈酒拉開序幕,由上世紀七八十年代流行的白蘭地,後來 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2017年04月18日

春花春食

來溫哥華正及時——好幾天都下雨,但抵埗第二天卻放晴,而且,正是櫻花最盛開的時候。 早上醒來,入耳就是海鷗鳴叫, ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年04月14日

春天宜夜臥早起?

踏入春天,除飲食要着重袪濕,夜臥早起也是另一養生法。不過Cinci表示:「《黃帝內經》確有提及春天宜夜臥早起, ...全文

今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年04月14日

羅冠蘭演藝心得 不要心存僥幸

羅冠蘭最近憑電影《寵我》在美國兩度奪得最佳女主角殊榮,分別是聖地牙哥獨立電影節及景深國際電影節競賽(Depth ...全文

今日信報副刊文化焦點人物張綺霞2017年04月13日

春風化雨 「教育」吸水

春天是萬物孕育的好季節!年初至今,內地教育企業如雨後春筍般,在本港先後「誕生」(上市),繼睿見教育(06068 ...全文

今日信報理財投資新股部落信報投資分析研究部2017年04月12日

櫻見在東京

每年的3、4月,又是櫻花盛開的季節。一向都說這個花見節目是碰運氣的玩意,因為櫻花對天氣的變化非常敏感,開花的日 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤小信2017年04月10日

芬蘭彩蝶飛舞香江

遠在北歐的芬蘭自然環境優美,生活簡樸,孕育很多新生代設計師,Anne-Mari Pahkala是其中之一,她曾 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2017年04月07日

東京迪士尼53億擴建搶客
增美女與野獸園區 趕2020年春開幕

東京迪士尼樂園展開大規模擴建工程,動用750億日圓(約53億港元),引入以電影《美女與野獸》為主題的景點,希望 ...全文

今日信報EJ Global2017年04月06日

翡翠綠寶石 迷你奇異莓

誰會沒吃過奇異果?普通的奇異果不是未完熟過酸,就是放置過久太熟變得軟爛,加上咖啡色毛茸茸的表面,未必人人喜歡品 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2017年04月05日

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