... 內執行,就困難重重!葡萄酒市場競爭大,酒商辦酒宴都以宣傳為主。酒宴由最初微利變為成本式收費,慢慢再變成一種補貼 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年09月17日
今個猴年,對葡萄酒壇和法國釀酒界都是哀傷的一年,繼幾個月前著名的瑪歌酒莊(Château Margaux)總監 ...全文
... 。 中國食品業務包括葡萄酒、飲料、廚房食品及糖果食品,葡萄酒與廚房食品歷年表現相當波動,糖果食品持續虧損,較為 ...全文
有說美國加州葡萄酒是代替法國酒的「窮人恩物」,這確實荒天下之大謬,其實自八十年代開始,已經不能只用新世界酒的身 ...全文
... 罕見的Bonarda葡萄酒,特色雞尾酒則有「Mi Gran Cigarro」,結合了威士忌、冧酒及干邑,煙熏後 ...全文
... 知世上有比冰酒更甜的葡萄酒,當時還錯聽是「貴婦酒」。譯出一個「腐」字,有點核突吧?原來,一個「腐」字最能表達這 ...全文
... 政府於2008年取消葡萄酒稅項之後,短短3、4年間香港便已取代東京、新加坡,成為亞洲葡萄酒貿易及分銷中心,令港 ...全文
... 作,波爾多大學葡萄與葡萄酒科學研究院院長德雷韋爾(Gilles de Revel)指出,不少葡萄園為求提升品牌 ...全文
... Sancerre,以葡萄酒的酸果香去腥增鮮。法國人飲酒重視氣氛,餐前雞尾酒有一款是Aperitif中的經典Li ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年08月13日
... 廚房內爐灶、煮食爐及葡萄酒恒溫櫃等一應俱全。 項目設有業主專用的大廈入口、大堂、升降機、會所及車位。會所分別位 ...全文
今日信報地產市道周六地產專題_海外置業2016年08月13日
... 餐廳超過70種黎巴嫰葡萄酒及當地釀造的美酒就最好不過了。 Falafel 初看以為是一粒肉丸,但其實當中並 ...全文