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「雲頂夢號」海上假期 玩得盡情

... 惠;3.登船日享迎賓葡萄酒一瓶。凡8人或以上報名,每位更可減團費$200。 而5晚–香港>南沙、峴港、下 ...全文

今日信報副刊文化品味旅遊_特約專輯2016年12月08日

大賽車及葡萄酒博物館繼續免費開放

位於金蓮花廣場附近的大賽車博物館及葡萄酒博物館,在2017年1月1日起將繼續豁免入場費。 地址:高美士街(旅遊 ...全文

今日信報副刊文化感受澳門2016年12月08日

情迷羅馬

... 淨的,食物是安全的,葡萄酒當果汁飲(到底是誰生活在債務危機中?),打八折,甚至七折、六折下,競爭力和經濟又豈有 ...全文

今日信報理財投資價值物語郝承林2016年12月07日

激新黑醋醬薯條

... 萄釀製而成的黑醋,像葡萄酒一樣經過長時間發酵,味道芳香濃厚,關於其美容及調理腸胃之功效更多不勝數。 意國風情 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年11月30日

銀基藉B2B削分銷環節

... 萬名會員,不排除日後葡萄酒用B2B作銷售平台。 稱現金流無問題 對於上半年公司盈轉虧,他指出,由於供應商未能及 ...全文

今日信報財經新聞2016年11月30日

狩獵季節 冬日野味

... 都會配搭一種由草莓及葡萄酒煮成的酸甜醬汁。今次總廚亦貫徹這做法,在平鍋上把草莓連同葡萄酒及牛油慢煮成厚身醬汁, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年11月29日

秋日嘗鮮 當造日本生酒

別以為日本酒只有清酒或梅酒,人家可是多元化得很,跟葡萄酒相比亦不相伯仲,先有近10年勢頭正勁的燒酌,後有幾年前 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年11月29日

品酒節目主持李志延 走進葡萄酒新世界

空閒時,相約三五知己一起品酒是人生樂事。 李志延(Jeannie Cho Lee)並非來自葡萄酒世家或從小便飲 ...全文

今日信報副刊文化焦點人物林艷虹2016年11月29日

為樂知秋 酒酣珍饈

... 清淡易入口,有點像白葡萄酒,配搭清淡的刺身最為合襯。 秋蟹新吃法 接着來到鐵板燒的環節,大廚一改傳統香箱蟹的吃 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年11月28日

健康有營 低卡滋味

... 紅洋葱、櫻桃番茄、紅葡萄酒醋、芝士等組成,顏色與口感豐富。還有「加勒比風味三文魚配粟米莎莎醬和煙熏紅椒飯」,糙 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年11月22日

曾參與本地 堆填區建設
工程師倡地下城做回收場

... 璃樽分類, 綠色送回葡萄酒廠,啡色送回啤酒廠。在英國,我們關注廚餘問題,於是每家每戶都有專門盛載廚餘的小垃圾桶 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2016年11月22日

「攞隻鞋掟法官都仲得?」

... ee flow香檳及葡萄酒之外,更連「骨」都有得「揼」。 前幾天,我去人間仙境「馬爾代夫」同陽光玩遊戲。在lo ...全文

今日信報副刊文化視線所及蘭詩2016年11月21日

紹興黃酒工藝

... 」、「糊泥頭」相當於葡萄酒入木桶陳存一樣的概念。黃酒灌入已殺菌的酒器中,壇口會包上沸水燙灼過荷葉與箬殼紮好後再 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2016年11月19日

美麗華旅遊 X 香港航空 X The Mira
推出【味遊世界.遊酒新西蘭】

... s推廣新西蘭美酒。 葡萄酒大師教大家品嚐新西蘭美酒 美麗華旅遊副總經理陳喜城、香港航空董事會副董事長及執行董事 ...全文

今日信報副刊文化品味旅遊系列特約專輯2016年11月18日

格拉夫葡萄酒之八件事

很多資深葡萄酒收藏家對法國波爾多酒莊都非常熟悉,但普羅大眾對該區葡萄酒的認知還是局限於最著名的那幾家酒莊,再細 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年11月16日

歐洲「遺珠」 斯洛文尼亞葡萄酒

... 酒徒眼中是相當陌生的葡萄酒產區,卻是剛落幕的香港國際美酒展的亮點之一。 斯洛文尼亞盛產美女外,其葡萄酒又有多大 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2016年11月15日

情迷Maison Chaudun(下)

說到不只喝葡萄酒,連吃朱古力也要講究風土味,才是真正懂得欣賞朱古力——這正是法國人的驕傲所在。對談期間,提起了 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年11月07日

文藝活動預告

... 傳統酒吧:提供啤酒、葡萄酒、烈酒,以及在指定場合提供特色雞尾酒。The Red Stripes:11月12日( ...全文

今日信報副刊文化2016年11月03日

新嘗捷克葡萄酒

早前,我很榮幸連續第三年參與香港國際葡萄酒及烈酒大賽(Hong Kong International Wine ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2016年11月02日

情迷Maison Chaudun(上)

有一年在巴黎,好朋友把我帶到Maison Chaudun買朱古力——吃朱古力如飲葡萄酒一樣,一開始都從熟悉的品 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2016年10月31日

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