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大和肉雞

... 早前聽聞「岳少」旗下飲食王國從大阪引進燒鳥名店Yamato,近日有機會與友人一嘗。甫進門,看見是炭爐而非電爐, ...全文

今日信報副刊文化飲和食德張家灝2023年09月09日

需於飲食 轉危為安

... 唯有一卦示人盡情享受飲食宴樂,此卦象乃《易經》第五卦——需卦。 必先有水 需卦由坎卦在上及乾卦在下組成,坎卦為 ...全文

今日信報副刊文化易經漫談醉一先生2023年09月09日

加州大熔爐 跨文化料理

... 美食,營造一道獨特的飲食風景。」Esdras解釋。 變奏沙律 餐廳暫時只於中午營業,菜式輕食為主,迎合洛杉磯流 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年09月08日

關於人類腸道微生態 你不知道的事(上)

... 由不同細菌物種主導。飲食起着一定作用,但逐漸遠離自然環境,很少接觸土壤、動物和其他環境微生物,似乎正在以潛在的 ...全文

今日信報副刊文化營養菌群林盈吟2023年09月08日

日本可能魚與熊掌兼得

... wong(鄺士山)、飲食界知名人士兼「香港日本食品及料理業協會創會會長」黃傑龍,兩人在社交平台發文,引來不少支 ...全文

今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年09月08日

DO姐

... 港人熟悉地點,節目以飲食為主、觀光為副,介紹型格酒店、高級餐廳,甚適合DO姐檔次。想不到林家謙斯斯文文,卻常常 ...全文

今日信報副刊文化單線雙情單志民2023年09月08日

全球50歲以下癌症新例飆八成

... 、少水果、高鈉低奶等飲食,飲酒、吸煙等不良習慣亦有關係;缺乏運動、體重過重及高血糖是促成因素。若要及早預防癌症 ...全文

今日信報財經新聞EJ Tech 創科鬥室2023年09月08日

「如院」神級杭州宴

... 宴客,因而與一班內地飲食界朋友再試「如院」午膳,三日內吃了兩趟,多麼幸運。傅月良年約52歲,與兩位飲食界朋友開 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年09月08日

夜市搞得活嗎?

... 區大牌檔林立,是本土飲食文化特色之一,但政府政策就不利它們的生存。若說大牌檔已過時,今天在香港沒有市場,那東南 ...全文

今日信報地產市道天圓地方劉勵超2023年09月07日

痛風(下)

上回講到90歲的陳伯(假名)因飲食習慣改變,引致急性痛風關節炎,不單發燒,左腳跟也痛,連站立都有困難,在服用秋 ...全文

今日信報副刊文化微言芳談王建芳醫生2023年09月07日

裁判司署古蹟 傳統英倫格調

... 初Kirkley進入飲食業,只為逃離校園學習生活,隨着上班時發掘下廚樂趣,以及特別喜愛閱讀烹飪書,讓他意識到自 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年09月07日

中國網壇「一姐」

... 育期的鄭欽文,要改善飲食習慣,使她獲得較全面的身心發展。 為了鄭欽文有更大突破,鄭爸爸就算生意出了問題,都要讓 ...全文

今日信報副刊文化字字珠璣奧拉朱旺2023年09月06日

「自殺式」營銷

... 飽和問題,尤其「健康飲食」日益受重視,該集團擔心炸薯條、巨無霸等產品未來增長空間有限。因此,麥當勞近年其中一個 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2023年09月05日

潭尾外勞宿舍料下月起運作

... 入158名勞工,來自飲食和批發等行業。   ...全文

今日信報財經新聞2023年09月05日

數心水台菜餐廳

... 「道地台菜概念、法式飲食節奏」。餐廳在一間平房裏,燈光柔和,餐桌敞大。店員穿着整齊制服,提供fine dini ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2023年09月05日

來一場駱駝漆大廈大改革

... ,能否藉此劃出空間作飲食和零售用呢?可喜的是,近年不少新建商廈,已在地上幾層增加相關供應,類似模式絕對可以推廣 ...全文

今日信報時事評論李道2023年09月05日

補充勞工優化計劃 暫接27份申請涉158人

... 入158名勞工,來自飲食和批發等行業。 計劃容許26個工種輸入外勞,涵蓋接待員、收銀員、初級廚師及售貨員等。 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年09月04日

電視怪傑蔡和平今日仍覺香港最好
獅城遠道而來半世紀 21歲做TVB監製

... 華娛電視、互動頻道、飲食業…… 蔡和平坦承有up and down,某些概念行得太早。「1994年搞華娛電視, ...全文

今日信報財經新聞周一人物2023年09月04日

優質退休不是夢

... 係。 五、不必應酬,飲食健康。 六、旅行開闊眼界,多知世界歷史。 七、多讀書,尤其史書、醫書,知養生之道,培養 ...全文

今日信報副刊文化毋枉管張總2023年09月02日

中醫養生誤區

... 的重視程度不夠,日常飲食起居極不規律和自律,甚至認為養生是老人才做的事。現今社會,青壯者身心承受力常超負荷,帶 ...全文

今日信報副刊文化國學與生活伍懷璞2023年09月02日

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