... 襯托出串串絨質花穗的葡萄酒之紅；花，又酷肖所乘馬車的天鵝絨……
人家片名都未公布，你豈能身歷其境？皆因片子拍外 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2015年11月28日
我經常被人問及我最喜歡哪些酒，我的答案一直都是︰「沒有最喜歡，只有很喜歡」；因為優質的葡萄酒產區和品種太多，我 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2015年11月26日
不是1314，而是1134！這是什麼代號？跟法國葡萄酒產區Beaujolais的當地人提起，即時搭肩挽手變身同 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年11月25日
... 形狀和質感，芝士就如葡萄酒一樣講究，而專門收藏供應給世界各地米芝蓮星級食府頂級芝士的芝士大師François ...全文
今日信報副刊文化美味之源劉妙賢2015年11月25日
... 平庸，而且只有有限的葡萄酒可選擇，因此便有了這個全新的概念，將美酒、美食及睇波完美結合在一起。」Ivan娓娓道 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年11月24日
... 今年首8個月內地進口葡萄酒量按年增加逾四成，總值逾百億元人民幣。
受制重稅及水貨濫
丁鵬雲卻坦言暫時無意沾手， ...全文
今日信報財經新聞專訪2015年11月23日
... 來不同味道。西班牙的葡萄酒以陳年時間作分類，而法例規定下，這區的酒陳年時間更嚴格更長；Crianza級需在橡木 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤上田莉棋2015年11月23日
被視為葡萄酒搖籃的格魯吉亞，其獨有的釀酒技術已逾8,000多年歷史，被聯合國教科文組織列入為非物質文化遺產。格 ...全文
今日信報理財投資商情2015年11月23日
今天要講一則「舊聞」：早前習近平訪英，當地皇室設國宴，並以一系列精心挑選的葡萄酒歡迎之，其中包括英國國產氣泡酒 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2015年11月19日
... 才會對Shashi的葡萄酒之路，和她作為釀酒師的成績那麼驚訝。Shashi Singh來自印度北部農家，家族世 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2015年11月17日
... 酒來自德國13個認可葡萄酒產區的葡萄，很多都是Brut類別。
香港進口少
德國錫可氣泡酒在香港的滲透力和普及性 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2015年11月12日
講起葡萄牙酒，Port酒必定是代表作之一，這天跟香港葡萄酒評審協會主席Sammy Leung走了一轉香港國際美 ...全文
今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年11月11日
... 全十美之數。所配十種葡萄酒除一款法國香檳外，餘者全是美西華盛頓州與加州產品。
一、「蟹烙吐珠鑲玉片」：釀豬肚片 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2015年11月11日
... 雖然大部分澳洲紐西蘭葡萄酒都用金屬扭蓋，他還是一意孤行繼續用木栓Pro-Cork，來自葡萄牙的水松木，用墨爾本 ...全文
今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2015年11月10日
... 代，島上每個人都是喝葡萄酒長大的，不少人家裏都有世代相傳的釀酒秘方，幾乎每家民宿都有自釀的酒供客人免費飲用。」 ...全文
今日信報副刊文化寰宇遊蹤唐希文2015年11月09日
... 在不斷犯錯中，她從對葡萄酒一無所知的「死𡃁妹」蛻變為「全球葡萄酒業最具影響力50人」之一。
中學就讀於跑馬地聖 ...全文
2015年11月05日
... 盡染。然而極少清一色葡萄酒紅的，除非是滿地可法國風老城區。古典燈柱後，小巧玲瓏一片小楓林，專給你擺姿勢拍照用。 ...全文
今日信報副刊文化花都拈花高潔2015年11月05日
我一向對意大利葡萄酒都非常鍾情，尤其他們的紅酒，因為意國原生品種繁多，最優質的每一款都有十分獨特的韻味，而這些 ...全文
今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2015年11月05日
... ，大廚一般在烹調前用葡萄酒醃製一至兩天，並多以煎、燒、焗、燴、煙熏等方法，讓酒的酸甜香減低肉的強烈臊味，又或配 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2015年11月05日
... 在巴黎定居，先生從事葡萄酒代理的生意，順理成章也開了餐廳。這家Bistro貌不驚人，裝潢簡樸，卻是許多殿堂級廚 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2015年11月03日
