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香港和重慶

... 此,重慶還擁有獨特的美食文化。川菜作為中國八大菜系之一,獨樹一格,將獨特的辣味、麻味和鮮味巧妙結合,讓人欲罷不 ...全文

今日信報時事評論陳曉鋒2023年10月23日

味遊水上市場 昇華泰式體驗

泰國境內河道縱橫,昔日小販沿河販賣,逐漸形成水上市場,出售傳統美食,成為當地迷人風貌。 香港的泰菜館隨處可見, ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年10月23日

塞納船河

... 或晚餐,甚至標榜豪華美食、品酒跳舞之類;有些則純觀景之旅,有多家提供類似服務的輪船公司。為免中伏,我們訂了Ba ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2023年10月23日

曼谷食記:Potong

... 桌上,便是中西和泰國美食文化交融,多元文化視野可說贏在起跑點。母親透過美食把家人凝聚在一塊,讓這位標致的中澳泰 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年10月23日

高校國際化影響深遠 擴招外地生切忌急進

... 貿易樞紐、購物天堂、美食之都等傳統定位皆受到不同程度的挑戰,「教育業」或可扮演經濟增長新引擎。 用更長遠眼光來 ...全文

今日信報時事評論社評社評2023年10月21日

日式款待哲學 和洋新派料理

... ,完美展現創新的法日美食。     和牛他他 以油花細密香嫩的澳洲M8和牛入饌,伴入墨西哥辣椒、味噌等,集香 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年10月20日

中葡文化藝術節體驗中葡薈萃

... 、手工藝、特色服飾、美食及旅遊資訊,讓觀眾感受不同地區悠久的節慶傳統和多元的民俗文化。 藝術節期間來自中國內 ...全文

今日信報副刊文化感受澳門 樂無限2023年10月20日

第二屆「澳門之味巡禮—五都薈萃」開鑼

澳門路氹區首個大型戶外美食文化活動「澳門之味巡禮—五都薈萃」,去年首辦便成功吸引大批各地饕客到場,這個集旅遊、 ...全文

今日信報副刊文化感受澳門 樂無限2023年10月20日

順德快活吃

「食不厭精,膾不厭細」,這美食金科玉律,在順德容桂「大快活酒樓」體會甚深,每次在此飯敍總能吃得非常出彩,大飽口 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2023年10月19日

實名制掀恐慌 微博大V逃亡

... 感領域的大V,美妝、美食不受影響。 對於不願實名示人的大V,王高飛建議首先是「清粉」,把粉絲數量刪到100萬以 ...全文

今日信報兩岸消息2023年10月19日

活用傳統食材 創新秘魯風味

... 辣椒,這些優勢使該國美食更與眾不同。」 說到地道秘魯菜式,離不開檸汁醃魚生(Ceviche),這種起源於秘魯的 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年10月19日

當男人專注煮餸時

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書  ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年10月18日

意大利青瓜花 經典金黃炸物

... 輕炸或煎煮,即成可口美食。 青瓜花烹調方式多樣,不論熟食、生食,油炸、夾餡、沙律等皆不乏食譜,也有人喜歡將它 ...全文

今日信報副刊文化美味之源黃紫慧2023年10月18日

「幣圈最大騙案」

... 人極喜歡攤位遊戲,在美食夜市穿梭,你總會見到大大小小遊戲攤位經營。攤位遊戲在日本同樣十分流行,主要於祭典見到, ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年10月18日

「減肥神藥」令股神也頭痛

... 令使用者即使見到大量美食,也不會有太大食慾,從而容易成功減肥。 據花旗投行估計,Wegovy今年單在美國已可實 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2023年10月17日

廟街夜市11月推 攤檔暫毋須交租

... 提到,廟街夜市可結合美食、購物及文化藝術,類似台北士林夜市。他提到,現時攤檔不需要租金,長遠如果夜市持續運作, ...全文

今日信報財經新聞2023年10月17日

巴黎隨便吃

與家人hea遊法國巴黎,我們並非只吃米芝蓮餐廳的美食家,個人甚少太早計劃吃什麼,反正一街越式Pho和本地Bis ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2023年10月17日

鍾珍珍精采演藝人生離不開戲棚
西九表演藝術主管 一切從燈光師開始

... 翌年擴規模引入市集、美食攤檔等,又邀無伴奏合唱團(A cappella)演出,並加入展覽、流行歌手及舞蹈表演, ...全文

今日信報財經新聞周一人物2023年10月16日

廟街夜市 籲商戶居民一人讓一步

... 11月推廣,展現地道美食、表演等獨有特色。為顧及附近居民,正「一人讓一步」商討開放時間,未必開至午夜。 「夜繽 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年10月16日

本土情懷法饌

充滿法式古宅風韻的「Maison ES」,最近推出本土美食主題菜單,行政主廚沈依紅(Esther)將港式羅宋湯 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年10月16日

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