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離境稅高調復活 建制政黨低調觀望

... 的是,今次預算案在「牛肉乾」罰款、道路收費、私家車牌照費,甚至停車收費錶的收費上,都計劃向車主「開刀」;車主似 ...全文

今日信報時事評論香港脈搏余錦賢2025年02月27日

中產淪為最大輸家

... 道費、咪錶、牌費、「牛肉乾」等加價,以及新開徵的私家車離境稅),可說是「連中幾箭」,勢必「大出血」。再者,在公 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2025年02月27日

財政預算案2025丨畢馬威:優化2元乘車優惠為善用資源取得平衡

... 有調整違例泊車(俗稱牛肉乾)的罰款金額,長遠而言,政府可考慮應用現有「易通行」平台,引入區域分段收費,更有針對 ...全文

即時新聞香港財經2025年02月26日

議員撐推籃球博彩增稅收

... 泊車定額罰款(俗稱「牛肉乾」),由現時320元加到至少400元;超速駕駛等其他交通罪行的罰款金額亦會增加。 ...全文

今日信報政壇脈搏2025年02月26日

從價格理論看貿易保護主義

... 業。例如,石油、糖、牛肉等基本資源在歷史上曾受到戰時價格管制,因此它們的生產者在和平時期獲得補貼以確保供應。但 ...全文

今日信報理財投資經濟3.0梁天卓2025年02月21日

北京.「鴨緣」

... 至尊」卻賣268元,牛肉更賣388元,但物有所值。 2011年,在「鴨緣」吃烤鴨甚喜歡,袁超英師傅堅持傳統── ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2025年02月21日

憶鹿鳴春

... 好的烤鴨、可填入乾燒牛肉或榨菜肉絲的燒餅、用豬黃喉切成蜈蚣狀去爆炒的爆管廷、不遜於法國鵝肝的糟蒸鴨肝等,隨時想 ...全文

今日信報副刊文化草草不工蔡瀾2025年02月19日

譚仔國際去年首9月 溢利5900萬倒退45%

... 立合作安排,引入日式牛肉飯全新概念品牌店「山牛」,品牌以平價燒肉丼見稱,於日本擁有24間分店。 ...全文

今日信報財經新聞2025年02月15日

招商引資丨盤點近兩月外企落戶香港情況

... 地連鎖火鍋品牌八合里牛肉火鍋在香港的首家門店開幕;陳鵬鵬潮汕菜館第二分店開張。 除了內地餐飲集團,著名日本鰻魚 ...全文

即時新聞香港財經2025年02月13日

袁國勇:抗生素恐加劇產志賀菌毒性

... 般存在於未徹底煮熟的牛肉、或沙律中的生芽菜。 至於有腹瀉症狀的瑪嘉烈醫院腫瘤科3名醫生,其中兩人驗出產志賀毒 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年02月13日

澳洲原住民風情 情人節動人牛扒夜宴

...  如果想盡情體驗美國牛肉獨特風味,可選來自科羅拉多州杉河農場的USDA Prime美國極佳等級肉眼,這種牛肉屬 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林梓添2025年02月13日

特首紅專街嘗早餐 勉駐京辦為港引才

... 出,眾人點了羊雜湯、牛肉燒賣和豬肉芹菜包,美食在寒風中騰起白霧,香氣四溢,大家都吃得津津有味,他形容這頓早餐「 ...全文

今日信報政壇脈搏2025年02月12日

李家超冀駐京辦等續積極推廣香港優勢 招商引才

... 桌暢談,點了羊雜湯、牛肉燒賣和豬肉芹菜包,美食在寒風中騰起白霧,香氣四溢,大家都吃得津津有味,暖胃又暖心。   ...全文

即時新聞時事脈搏2025年02月11日

西方哲學家:貪吃浪費生命

... 申,禁止民間宰牛和吃牛肉,羊肉亦限於貴族才能吃。現今,經濟發達地區的民,有錢就可以飽嘗珍饈百味;這幾年港人流行 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2025年02月11日

大閘蟹前世今生(上)

... 鳳尾蝦」、「醬汁雪花牛肉」、「雪菜炒冬筍」、「酒香白水魚」和「蒜蓉菠菜」等,食材很地道,色香味俱全,幾個菜都不 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2025年02月11日

守簡單低稅制 拆解人口炸彈

... 右,究竟要增派多少「牛肉乾」才足夠呢? 至於加稅率,薪俸稅既是直接與市民荷包掛鈎了,要向上調升絕對難度不小,也 ...全文

今日信報時事評論道之道——滅赤大辯論李道2025年02月11日

自私父母造成社會不公

... 大排長龍,皆因其沙嗲牛肉麵特別精采,而且環境乾淨,侍應們亦有禮貌,不似其他名店那樣無禮對待客人。 每次經過這間 ...全文

今日信報理財投資經濟3.0曾國平2025年02月08日

人氣烘焙店首設晚市堂食 廚師發辦鋸牛扒嘆雞尾酒

... 澳洲和牛西冷、松露生牛肉他他、雞尾酒等多元料理,可以鋸靚扒嘆美酒,最特別是為選擇困難症者而設的「廚師發辦」,一 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年02月07日

內地食肆南下 瑞幸咖啡探魚攻港突圍?

... 試業。八合里:潮汕鮮牛肉火鍋,已在沙田新城市廣場開店,計劃短期內在香港再開設兩至三間門店。太二酸辣魚:在將軍澳 ...全文

即時新聞香港財經2025年02月05日

翻閱千年飲食史 嘗遍各朝代火鍋

... 生部》中,就有兩種涮牛肉方法,其中一種把牛肉「視橫理薄切片,用酒、醬、花椒沃片時,投寬猛火湯中速起」。 在清朝 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年02月05日

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