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卡帕多細亞

... 菜無甚驚喜,這裏主打牛肉和羊肉,牛羊都是本地所產,該是自然放養,唯質素稍平凡。 餐廳背景音樂,都是六七十年代歐 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2019年10月01日

正宗日本風味 備長炭居酒屋

... 蘋果及番茄的自家秘製牛肉醬汁,去除膩感。 坊間鮮見的「豬柳片包明太子」和「豚肉包流心蛋」也是不錯的選擇,前者用 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年10月01日

日企加價扭六壬 應對消費低迷

... 高的價格。 吉野家靚牛肉饗食客 以吉野家為例,該公司在8月推出50萬份牛肉「壽喜鍋」,每份售價高達860日圓, ...全文

今日信報理財投資財經路向2019年09月27日

雀巢在美推新植物肉漢堡

... ,更具有肉的質地和烤牛肉的風味。 ...全文

即時新聞國際財經2019年09月26日

商務部:國慶前再投放1萬噸儲備豬肉

... 總計投放豬肉2萬噸、牛肉2400噸、羊肉1900噸,部分地區也陸續開展地方儲備肉投放工作,市場供應總體有保障。 ...全文

即時新聞中國財經2019年09月26日

安倍:特朗普同意不對日本汽車加徵關稅

... ,其中進口日本的美國牛肉、豬肉和小麥關稅,降至跨太平洋伙伴關係協定(TPP)的水平;牛肉關稅稅率會分階段由目前 ...全文

即時新聞國際財經2019年09月26日

什麼是植物肉?

... e植物肉,這款「人造牛肉」於去年進軍香港,用上植物蛋白、椰子油、葵花籽油、豆血紅蛋白等成分製作,植物蛋白帶來牛 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃區佩嫦2019年09月26日

蔬食「研究員」 創作新派玩味素菜

... 其口感、味道、香氣與牛肉相似,吃過後有一種滿足感,我覺得是一種值得推介的素食食材,可以滿足葷食者吃肉的心態。」 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃區佩嫦2019年09月26日

香港L'Envol 法味體驗

... 用上了牛柳、牛骨髓與牛肉汁配鬆餅的層層質感與魚子醬鹹鮮味完美融合。     正宗的法國宮廷宴,無論何時何 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2019年09月21日

萬用燒烤醬

... 便在教她做煎薯仔煙肉牛肉餅,下星期試做大牌檔燒雞翼,因為那是俊俊的至愛。上星期三到新加坡後,大師公便到不同地方 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2019年09月20日

糅合西日廚藝 色香味鐵板燒

日本鐵板燒世界聞名,但原來鐵板燒是在十五、十六世紀時由西班牙人發明,後來再傳到美洲、日本等地。鐵板燒在日本十分 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年09月20日

商務部:續適時投放中央儲備肉 保障豬肉供應

... 已向市場投放中央儲備牛肉2400噸,羊肉1900噸。 商務部指出,下一步,將繼續密切關注豬肉市場供求和價格變化 ...全文

即時新聞中國財經2019年09月19日

再說麻木不仁

... 如紅棗、杞子、阿膠、牛肉、桂圓、桑椹子等。 遠離生冷凍飲 化痰祛濕通絡防頭皮麻木,切記要戒生冷凍飲,要勤做運動 ...全文

今日信報副刊文化藥到病除許懿清中醫師2019年09月19日

年輕型格冰廳

... 製麻辣醬炒香的滑蛋鹹牛肉,入口麻勁十足;加上香濃的日本蛋汁,嫩滑非常。至於素食的朋友,則可選擇「堅素肉醬流心煎 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年09月18日

不分我他 帶出大同理念

... 當香港是巴西最主要的牛肉進口地,反對破壞雨林隨時讓我們失去便宜又好吃的巴西牛肉,是否也會不聞不問,先享受當下美 ...全文

今日信報副刊文化圈來圈去卡夫卡2019年09月18日

美傳或承諾不向日本汽車加關稅

... 本將減少或取消對美國牛肉、豬肉和小麥的關稅,對美國葡萄酒的關稅亦將在7年內降至零。 特朗普上月表示,暫時不打算 ...全文

即時新聞國際財經2019年09月16日

日據報將逐步取消美葡萄酒關稅

... 本預料將逐步調降美國牛肉進口關稅,從當前的38.5%降至2033年的9%,這項協議預計將在聯合國大會間隙簽署。 ...全文

即時新聞國際財經2019年09月16日

日本傳同意分期豁免美國酒關稅

... 2033年前降低美國牛肉進口關稅,由現時的38.5%降至9%。 日本經濟產業省未有回應查詢。 上月,美國與日本 ...全文

即時新聞國際財經2019年09月16日

燭光晚餐分甘同味

... rpaccio薄切生牛肉配火箭菜(168元)、French Duck Foie Gras Two Ways鴨肝 ...全文

今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2019年09月14日

質與量蛻變 成長萎縮並存

... 322)便開設了多家牛肉麵館。 市場一直在轉變,不論是科技方面的應用,還是質量方面的升級,企業均在市場倒逼下成 ...全文

今日信報理財投資冷熱財庫辛思維2019年09月14日

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