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高級大牌檔

... 仔飯一定要試窩蛋陳皮牛肉餅,而Nansen則介紹了豉蒜涼瓜炒牛肉及膶腸滑雞煲仔飯。大牌檔講求鑊氣,他的鹹蛋黃魚 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年11月07日

社媒就如韋小寶

... 年fb上出現的如沙嗲牛肉關注組、燒賣關注組等,同樣是把微細的需求集腋成裘。你可能喜歡吃燒賣,但身邊喜歡吃的人不 ...全文

今日信報理財投資價值物語郝承林2025年11月07日

中方11.10下午起 停對美加徵24%關稅

... 對高粱、大豆、豬肉、牛肉、水產品、水果、蔬菜、乳製品加徵10%關稅。此項措施是針對當時美國加徵關稅行為所作出的 ...全文

今日信報財經新聞2025年11月06日

關稅戰丨中國暫停對美加徵24%關稅1年

... 對高粱、大豆、豬肉、牛肉、水產品、水果、蔬菜、乳製品加徵10%關稅。此項措施是針對美國加徵關稅行為的回應。 ...全文

即時新聞國際財經2025年11月05日

老饕朝聖地 簡單就是美 法式傳奇餐廳 華麗回歸

... ,令鵝肝豐潤油脂滲透牛肉,保持極致嫩滑與多汁。臨上菜前,熱鐵板上快速煎香,賦予表面金黃外皮。最後放入木盒,以葡 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年11月03日

專油配專飯

... 油,臘味配葱油,陳皮牛肉飯則配自家提煉蒜油,雞肉、海鮮類之煲仔飯亦有不同秘製香油。如此「專飯專油」,難怪每晚高 ...全文

今日信報副刊文化食無定味多言2025年11月01日

白切雞風波

... 」,和你不能用阿根廷牛肉和神戶牛肉比,說阿根廷牛肉不夠油花和入口即溶一樣。 班哥也有看該段視頻,本人以一個有六 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2025年10月30日

貿易戰丨美韓達成造船合作 汽車關稅率降至15%

... 平。不過,包括大米和牛肉在內的農業市場未進行額外開放。 ...全文

即時新聞國際財經2025年10月29日

夠用就好

... 河粉就只有越南餐館的牛肉河、豬排河,勉強能「頂癮」,但居所附近沒有越南餐館,乘車去又覺得不值。而湯米多數是道地 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2025年10月29日

齊看MLB賽 展棒球外交

... 而是用了美國米和美國牛肉。外界認為,這是為博取特朗普好感,因為他一直敦促缺米的日本購買更多美國米,甚至以加徵更 ...全文

今日信報EJ Global2025年10月29日

貿易戰丨特朗普:將降低牛肉價格

美國總統特朗普在日本東京與商界領袖共進晚餐期間發表講話表示,「物價降了,除了牛肉之外,我會把它降下來;也許牧場 ...全文

即時新聞國際財經2025年10月28日

貿易戰丨特朗普:關稅生效時會通知加拿大 無意損害南韓造船業

... 美國。特朗普說,要把牛肉價格降下來,將確保牧場主不受損失,同時降低物價。 美國財長貝桑指出,南韓貿易協議還有很 ...全文

即時新聞國際財經2025年10月27日

還是植物製肉商最懂「割韭菜」

... (美元.下同),對比牛肉約6元、豬肉的2.5元,雞肉2元,價格上都不具競爭力。 同時,由於人造肉或植物奶成份及 ...全文

今日信報理財投資思家投資寧思雋2025年10月27日

融合烹調發酵技藝 巧製山珍海味 上環小店塑造濟州自然風情

... 力。     韓式牛肉他他 澳洲和牛臀肉切粒佐以特製牛肉他他醬提鮮,綴上酥炸過的韓國海苔片與米紙,再加上韓國 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年10月27日

Beyond Meat股價再升逾倍後漲幅收窄

... 氣候等因素影響,美國牛肉價格破頂,今年以來累計升約9%,預料刺激植物肉銷售。 有分析指出,Beyond Mea ...全文

即時新聞國際財經2025年10月23日

蘭州牛肉麵馬記永 港設境外首店

投資推廣署宣布,內地蘭州牛肉麵品牌馬記永在屯門市廣場開設的首家境外門店昨天正式開幕,標誌品牌正式藉香港邁向國際 ...全文

今日信報財經新聞2025年10月23日

蘭州牛肉麵丨馬記永在港設首家境外店 擬借港出海

投資署宣布,內地的蘭州牛肉麵品牌馬記永在香港開設的首家境外門店今日(22日)正式開幕,標誌品牌正式藉香港邁向國 ...全文

即時新聞香港財經2025年10月22日

里斯本Prado

... )、煙鵪鶉蛋和紅酒燴牛肉撻。全部都是一兩口就可以吃完的小件,做得精緻用心,非常可口,每款在食味和質感上都巧妙地 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2025年10月21日

山茶四季 精緻重慶老味道

... 皮,回味無窮。「燈芯牛肉絲」精緻美味,紅漆盒子盛的燈影牛肉進化版,一絲絲的麻辣脆鮮,入口香酥無渣,極致美味。「 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2025年10月21日

「灑鹽哥」形象崩壞 飲食帝國坍塌

... 輟學,在伊斯坦布爾的牛肉店擔任屠房學徒。 「那家店離家好遠,早上6點起床,坐兩小時火車、半小時巴士才到,然後站 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶吳雄2025年10月16日

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