... 二來紅椒青椒、粟米、青豆無限loop，有次店家端出一碟我不太喜歡的芹菜，我也照單全收。」
因為一家人都愛吃上海菜，珊珊特別鑽研酸辣湯做法。
推波助瀾的豬腥味
然而真正驅使珊珊走進廚房的，背後主因竟然並非老公黃德森，而是工人姐姐。「女兒出生後，請了工人姐姐幫忙家務，只是每餐的廚餘之多，證明她們的廚藝有多遜色。我因為曾患重病，中西醫勸喻我戒吃牛肉及雞肉，所以多年來都以吃豬肉為主。而工人煮的豬總是一陣豬 ...More
EJ Insight2024-06-24
... 認識時，他已超級討厭青豆，只要見到青豆就會莫名煩躁起來，沒把它們全挑出來不罷休。有次他生日，一班朋友在餐廳替他 ...全文
今日信報副刊文化思覺字療孜然2024年05月22日
... 白汁酸豆、煎小羊柳配青豆蓉、烘薯餅……老老實實的食材、烹飪和份量。這是抵達Colmar後第一家光顧的餐廳，本以 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年05月20日
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8道菜式菜單先以「青豆豆腐、海膽及魚子醬」的軟滑及鮮味打頭陣；接着有「吞拿魚腩、鯛魚、牡丹蝦」刺身，拖羅肥美 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年05月06日
... 親手製作；主食中的「青豆白米飯」，菜式乃日本的家常菜；但用來盛飯的陶瓷碗，竟是佐藤特意回國親手燒製，誠意滿滿。 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年05月02日
... 好！
最開頭時，我用青豆角來炒肉碎，後來發現本地青豆角基因改了，炒45秒已無質感，並非以前吃過的品質，於是改用 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年02月09日
... 菇，加入蕎麥、洋葱、青豆、西蘭花。味道相當清新，雞胸略帶甜味；作為配菜的胡蘿蔔、鴻喜菇等，吸收醬汁，香氣迷人， ...全文
今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年01月18日
消委會測試市面上較常見的24款預先包裝冷凍甜粟米粒及青豆粒樣本，結果發現不同牌子的產品在售價、食用分量、膳食纖 ...全文
即時新聞時事脈搏2023年09月14日
... 。歐美產品，大概是指青豆吧？但罐頭茄汁豆裏面的白豆也同樣熱門，所以「一粒豆」，是白豆嗎？
即使取中間位，介乎青 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2023年08月15日
... 受襲，最少逾100噸青豆及20噸大麥被毀，另有兩人受傷。俄羅斯國防部又表示，黑海艦隊進行海上作戰訓練，包括向漂 ...全文
今日信報EJ Global2023年07月22日
... ，花芯是捲好的木耳、青豆、竹筍，一粒粒小圓球則是烏醋製成「珍珠」。侍應向這朵「花」徐徐倒下清雞湯，叫我們一匙刮 ...全文
今日信報副刊文化飲和食德張家灝2023年07月15日
... 鼻。
青豆-蚌-杏仁奶
本地青豆及蜆作主角，再以象拔蚌、大蒜花助攻。配襯蜆湯、杏仁奶和寒天製成的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年06月27日
... 本地黃酒、鼠尾草和小青豆烹煮，再以雞腳熬煮醬汁，口味更加濃郁。
剛忙完餐廳事務的總廚Nicolas Bo ...全文
今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年06月15日
... 魚頭炆豬腩肉、肉碎炒青豆角、甜品馬蹄糕。
我家冰箱常備「豆腐芫荽白菜仔石九公魚湯」，每當我有空閒時間，便請長洲 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年06月02日
有次在英國一餐廳吃晚餐，主菜上枱後，服務員用手推車送來配菜，當中有番茄、馬鈴薯、球芽甘藍、青豆等，告訴服務員每 ...全文
今日信報副刊文化官滾江湖歷名2023年05月27日
... ia）
白蘆筍青豆巴馬臣芝士意大利飯
意大利飯加入巴馬臣芝士烹煮，飯粒夾雜青豆，面層放上白蘆筍，以芝士鹹 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年05月15日
... ，是青露筍片、薯片、青豆…⋯等一大堆，墊在下面的，只有三四小根白露筍頭，還配了鮮味醬汁；一如看大戲，先出場的是 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年04月27日
... 有類似難題：用餐刀撥青豆上四齒餐叉的拱背，放進嘴裏。讀者不妨試試。
據說，洋人最早看到中國人用筷子的是：澳門譯 ...全文
今日信報副刊文化人云我云馬揮2023年04月25日
... 香脆、內餡軟滑的吉列青豆餅串；肥瘦相間的鹽味豚腩，以及自家製免治雞肉串、冬菇串、雞腿肉串及珍寶青椒串，最適合三 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年02月06日
