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小島大乾坤

... 加拿大國旗,留下一樽白蘭地酒。以酒會友聽得多,沒想到國際博弈竟然有「以酒會敵」,而且彼此不失幽默豎起告示牌,留 ...全文

今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2016年07月02日

美食與美酒

... 叫別人順便送給他一桶白蘭地;有人憶述在1918年去吉維尼探望莫奈,他一邊展示《睡蓮》作品,一邊叫廚子為客人準備 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2016年06月15日

法國庇利牛斯 朝聖路上多廚房

... 、生蠔、松露、雅文邑白蘭地(Armagnac)……肯定可以滿足老饕的胃口。 當然,庇利牛斯區也不只是吃,在宗教 ...全文

今日信報副刊文化寰宇遊蹤小信2016年06月10日

廖偉芬 咖啡傳揚香港文化

... 甚至他會講究到咖啡加白蘭地、威士忌,他會一邊飲咖啡一邊傾生意,我腦海中咖啡和爸爸是聯繫的,是一種成功人士的飲品 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃姜紀茹2016年05月13日

傳承廣府話

... 用廣府話作對:「三星白蘭地,五月黃梅天。」「有酒不妨邀明月,無錢那得食雲吞。」「四面雲山誰作主,一頭霧水不知蹤 ...全文

今日信報副刊文化生命通識劉天賜2016年05月10日

寧得罪拉登 莫得罪雲吞

... 曾鈺成所舉之例「三星白蘭地、五月黃梅天」,正是出自其無情巧思。 之所以對雲吞麵產生動筆的興趣,源於電影老闆林建 ...全文

今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2016年04月22日

脫與不脫 利之所在

... 電梯,聽說初時還提供白蘭地以緩和顧客乘搭時的緊張。 經濟效益料難抗拒 就在這裏,我們談論起脫與不脫的問題,女神 ...全文

今日信報理財投資理財有道李財思2016年02月27日

聰明美猴王

... Ateles)在喝了白蘭地而醉酒後,更從自不敢再沾酒。達爾文打趣說牠這方面較很多人類還要聰明。(Thus wa ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2016年02月03日

八十後插畫師Angryangry 3D打印戀舊諷新

... 時分起火,感覺就像把白蘭地往你鼻子內灌一樣,一世難忘!當年儍更更的爸爸沒有逃走之餘,更拿起了封塵的滅火筒救熄了 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄潘天惠2016年02月02日

法國紅酒厄運論

... 不拘粉紅香檳還是干邑白蘭地,人家法國,根本沒有污染之水,更別說假酒毒酒了。中國富豪高價收購法國中小型酒莊,自奉 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2016年01月21日

美味全面昇華 法式餐桌配件

... 及其他烈酒,例如干邑白蘭地、雅馬邑白蘭地等的味道提升,帶出芳醇香氣。至於金屬底盤的設計則是為了可慢慢品嘗威士忌 ...全文

今日信報副刊文化焦點產品陳春燕2016年01月15日

紅茶入饌 秋冬養陰

... ,原來在紅茶裏加少許白蘭地酒和糖可令紅茶變得更甘甜爽口,層次細緻豐富。在北國流行一種酒精啫喱甜品Jell-O ...全文

今日信報副刊文化美食教煮陳春燕2016年01月02日

西式火雞釀中國臘味飯

... 蘭單一麥芽威士忌取代白蘭地,伴上香草忌廉醬同吃,威士忌愛好者定必愛上。另一款「威士忌合桃燕麥忌廉杯」同樣加入了 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年12月21日

甜甜蜜蜜

... 會在食用前澆上烈酒或白蘭地,並點燃在甜點上的酒形成火焰的效果,雖然我們吃的時候沒有點火,但餐廳卻多送了兩片乾了 ...全文

今日信報副刊文化女播天下郭詠琴2015年11月20日

香港國際美酒展 尋葡萄牙極美Port酒

... 為防止酒液變質而加入白蘭地,不過酒在船上受天氣影響而不斷加熱冷卻,無意間竟創造出獨特的風味,變成Madeira ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年11月11日

Trick or Treat 搞鬼立體曲奇

... 紀念日切一小塊,淋上白蘭地酒享用。 百變造型 Fondant cake就見得多,今次Yosanna卻以流行的蛋 ...全文

今日信報副刊文化美食教煮陳春燕2015年10月31日

人頭馬:點只中國咁簡單

... 分之三的盈利都是來自白蘭地,而正如很多其他同業一樣,其股價因中國政府的反貪腐行動而受挫,從今年的高位回落了30 ...全文

今日信報理財投資THE LEX COLUMN2015年10月13日

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