... 澳洲，將那邊的帶子、龍蝦、牛扒等銷到香港，「生意做得很大。」又做旅行社、投資公司，緊貼香港從工業到商業的變化洪 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2024年01月05日
... uerello陳年米龍蝦燴飯」以波士頓龍蝦入饌，讓米粒吸收鮮甜龍蝦味，再加入奶油高湯精華，展現濃郁的飽滿甘美， ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年01月01日
... 常有驚喜。
避風塘炒龍蝦
除特色雞尾酒外，酒吧有不少以香港美食為靈感的小食，如「Lobster & C ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年12月29日
... Brittany
藍龍蝦以炭火餘燼烹煮，香滑軟嫩，蘸點滲入煙熏迷迭香和花旗松等香氣的白奶油醬汁，襯托出陣陣海洋 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年12月22日
海關偵破一宗涉嫌利用漁船走私的案件，檢獲約4400公斤懷疑走私龍蝦，估計市值約130萬元。行動中拘捕4名男子， ...全文
即時新聞時事脈搏2023年12月15日
... 括「牛油果芒果波士頓龍蝦沙律」、燒味大王叉燒文的「蜜汁叉燒拼黑松露烤菠蘿乳豬件」，賣相有創意，色香味俱全；接着 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2023年12月14日
... 的一款，再叫了一隻烤龍蝦、龍蝦湯和洋葱湯。
青口薯條正常發揮，味道合乎預期，份量十足，堆得滿滿，怕吃不完？不怕 ...全文
今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2023年12月14日
... 國朋友來開眼界，叫了龍蝦伊麵和北京填鴨，上菜的刀法表演竟不是在他們面前做，而是把鴨端到走廊的一角分碟。結果老外 ...全文
今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年12月12日
... gliolini）配龍蝦及番茄汁，兩款味道均不俗，我那碟也許因拍照關係放久了，麵條變得腍身；汲取教訓，下次還是 ...全文
今日信報副刊文化飲和食德張家灝2023年12月09日
... 食味豐富。
藍龍蝦伴松露蘑菇蓉
藍龍蝦肉厚鮮嫩，表面掃上味噌烹調，提升鹹鮮，外皮更脆，配以加入法國黃酒和 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年12月04日
... 2年梅江塞口陳皮配「龍蝦竹笙卷」，還用了自家製雞湯，使我有種莫名感動。接着以23年東甲陳皮製作「芋蓉香酥鴨」， ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年12月01日
... 香甜及醇厚度較高，小龍蝦面層豉油是焦點所在，將薑、葱、蒜浸入豉油，煮至稠身，豐富龍蝦鮮味，鋪以節瓜絲，三者味道 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2023年11月28日
... 式獨特個性。
酸菜龍蝦合體
張師傅在小炒上做得極出色，菜名極有氣勢的「龍皇藏金衣」，正是他解構酸菜魚後創作的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年11月27日
... 饌。當地海鮮以波士頓龍蝦聞名外，原來野生三文魚、鱈魚、帶子、比目魚等也非常出色。餐廳大廚設計的「Grilled ...全文
今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年11月27日
... 配菜，吃得滿足；再來龍蝦飯──正如葡國海鮮飯，這是湯泡飯，精采的是湯汁，一如石頭湯，味道既濃且鮮，飽和得無以復 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2023年11月17日
... 三藩市會面之前，解決龍蝦和牛肉問題，這些問題與生物安全規定有關。 ...全文
即時新聞國際財經2023年11月15日
... 別的。侍應一口推薦了龍蝦意粉，不說不知，原來這意粉是露台餐廳招牌菜之一。龍蝦汁緊緊包裹每條煙韌彈牙意粉，伴以啖 ...全文
今日信報副刊文化飲和食德張家灝2023年11月11日
... 洲產品如紅酒、煤礦、龍蝦、水果等均可再次進入中國市場，阿爾巴內塞更現身上海進博會，親自為澳洲參展商打氣。
相信 ...全文
今日信報理財投資基金人語龐寶林2023年11月09日
... 在中國對澳洲葡萄酒、龍蝦、牛肉產品等產品進口限制的情況下，澳方不太可能支持中國申請加入《全面與進步跨太平洋夥伴 ...全文
今日信報兩岸消息2023年11月07日
