見里朝希非常年輕，1992年於東京出生，只有29歲。2016年，他在武藏野美術大學藝術與設計學院視覺傳達設計系 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2021年02月04日
... 道出他當年遠赴意大利學藝的故事，「我自小便喜歡吃雪糕，但當我在人生的一次旅途中，嘗過意大利的Gelato時，我 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2021年01月26日
... nt Martin大學藝術及文化設計碩士畢業後，回港擔任室內設計師，六年來負責多間五星級酒店、餐廳及家居的設計 ...全文
2021年01月19日
... ，曾於米芝蓮三星餐廳學藝，對意大利菜充滿熱情，擅長製作不同的手工意麵如幼麵及闊麵，多款特色意麵成為招牌主打，如 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年12月28日
... 。年輕時，我跟隨師父學藝，初次接觸到柚皮時，第一印象是它不是山珍海味，但處理過程卻十分繁複，不僅需花費大量時間 ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2020年12月08日
... 說。20年前回港繼續學藝，見證飲食業的輝煌時期。
然而，沒什麼是永久的，惟有身上的刀是自己的。他笑嘻嘻地掏出車 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄吳雄2020年11月30日
... 說自己在日本走訪多年學藝。日本匠人的細緻確是無與倫比，該國什麼「達人」都有，在自己的領域孜孜不倦追求最完美。順 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2020年11月11日
... 安溪人，畢業於廈門大學藝術教育學院音樂系聲樂專業，之後留校工作，曾任輔導員、團委書記等職。2008年起，徐姍娜 ...全文
今日信報兩岸消息2020年11月05日
... 依然不辭勞苦遠赴台灣學藝，堅持選用當地食材炮製菜式，只為「保育」最正宗的寶島古早味，好讓黃埔居民以平民價錢一嘗 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年11月05日
... 年由香港人胡廣發上山學藝，成武當道教一代傳人，回來開班授徒，再加上明星弟子效應，門下星光熠熠，當年學藝者眾，一 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2020年11月04日
... nternet年代，學藝、生意、行銷，乃至戀愛捉心理，皆要新思維。
自由發揮
蛋糕最難是批忌廉──把忌廉打好 ...全文
今日信報副刊文化後不變期余家強2020年11月03日
... 廠，先往蘇格蘭氈酒廠學藝及參觀當地酒廠，去年回港後物色地點，並在德國訂購專業蒸餾器，粗略估計投資達七位數。
品 ...全文
今日信報財經新聞2020年10月24日
... 彩的質地不同，由開始學藝至今也未曾出現過敏反應，可是為免影響學生還是替她想想法子吧！忽然想起疫情最嚴重的時候買 ...全文
今日信報副刊文化女播天下郭詠琴2020年10月16日
... 美國芝加哥大學完成視學藝術及政治學雙學士課程後，曾於投行高盛工作，最終選擇全情投入雕塑事業，近年積極用回收物料 ...全文
今日信報獨眼香江人言人語2020年10月10日
... 年（二十一歲）到巴黎學藝，回日本後受聘為宮內省大膳寮代廚師長，其時才二十六歲。
西洋料理日漸普及，德藏又對之感 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年10月09日
... 港
學歷：香港中文大學藝術系學士、香港城市大學創意媒體學院媒體設計及科技藝術碩士
漫畫作品：《飯氣劇場》、《丁 ...全文
今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2020年10月07日
藝術家謝淑妮1968年生於香港，畢業於香港中文大學藝術系，上世紀九十年代往美國進修及發展，現居於洛杉磯。她自2 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2020年10月01日
... 商機。她專程去過外國學藝，學成，開班授徒及直接home made放上網賣，長做長有。換成男生類似嗜好，是砌模型 ...全文
今日信報副刊文化後不變期余家強2020年09月17日
... 學畢業就投身社會拜師學藝，學有所成後，當上燒味大工，慢慢一步步晉升，曾於鏞記工作、到過內地酒店擔任主管級職位， ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2020年09月03日
... 荒者的榜樣。
北京大學藝術學院教授
本欄由「香港文化監察」邀請不同意見人士討論香港文化及文化政策狀況，集思廣益 ...全文
今日信報時事評論文化論政向勇2020年09月02日
