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唱好杜拜故事

... 啖好食,「在倫敦想找美食實在非常困難,看來英國人不懂烹飪,亦不懂美食。當你在杜拜體驗過世上最佳餐廳後,許多地方 ...全文

今日信報副刊文化視線所及天瑜2024年10月18日

美食嘉年華下周六葵涌開鑼

廠商會主辦的「第11屆香港美食嘉年華」於下周六(26日)起至下月3日舉行,設有逾300個美食及購物戶外攤位。 ...全文

今日信報財經新聞2024年10月18日

香港美食嘉年華下周六起舉行

由廠商會主辦的「第11屆香港美食嘉年華」,將於10月26日至11月3日假香港葵涌運動場舉行。這場為期9天的年度 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年10月17日

香港美酒佳餚巡禮加映品味學堂

... 讓參加者踏上一段認識美食與美酒的奇妙旅程。 「品味學堂」將提供19個主題工作坊和精彩活動,由星級大廚及資深侍酒 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年10月17日

施政報告丨李家超兩日兩度警醒文體旅局

... 龍城服務,形容當區的美食是一流,或可考慮建設成為「美食村」,期望由卓永興領導的工作小組能發掘出「有無搞錯,你去 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年10月17日

聖公會諸聖中學 學生走入社區 記錄夕陽行業

本土文化正在消失?大家在享受異國美食的同時,會否想到背後一個個離鄉別井的故事?聖公會諸聖中學(下稱諸聖中學)學 ...全文

今日信報副刊文化學校導覽王嵐2024年10月17日

日本威士忌百年紀念

鍾情威士忌的酒迷,相信在剛剛過去的長期假裏,必定走訪了澳門首屆《Whisky Live Macau 2024》 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年10月17日

成都遊食記(下)

... 心安排下,一眾大廚、美食達人品嘗許凡大師設計的「如意宴」,他把川菜二十四種味型發揮得淋漓盡致,更考量餐具配搭、 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年10月17日

「三叔公園」闖滙豐總行飯堂食咖喱

... 廳還會提供如香港地道美食、東南亞食品及漢堡等其他選擇,於四圍巡視期間,3位主持更大讚滙豐總行的飯堂又大又漂亮。 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2024年10月17日

三個香港的故事

... 方式,這裏有很多國際美食餐廳、負擔得起的外籍家庭傭工、低稅率、優良的交通(包括前往內地),而且鄰近泰國、日本等 ...全文

今日信報時事評論STRAIGHT-SHOOTING褚簡寧 Michael Chugani2024年10月17日

百日穀飼牛叉燒
奢華版黯然銷魂煲仔飯

... 國新澤西州已出現牛扒美食,後來從紐約廣泛傳至世界各地。 牛扒世界很大,有阿根廷、美國、日本、法國;肉味濃郁、口 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年10月17日

施政報告丨各界回應全面睇

... 鄉郊和海岸景色及文化美食特色,將可鼓勵新舊旅客來港。•旅遊業監管局主席馬豪輝表示,相關舉措能拓展及引領業界開發 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年10月16日

施政報告丨總商會:為香港未來訂下務實發展方向

... 鄉郊和海岸景色及文化美食特色,將可鼓勵新舊旅客來港。隨着中東和其他穆斯林國家的旅客人數持續上升,亦很高興今年的 ...全文

即時新聞香港財經2024年10月16日

施政報告丨旅發局:全力配合推動旅遊業發展措施

... 有助進一步豐富香港的美食和餐飲選擇,促進旅遊和高端餐飲消費,鞏固香港「美食之都」的地位。旅發局亦將制訂全港18 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年10月16日

施政報告丨發展盛事旅遊經濟 開拓中東和東盟旅客客源

... 、島嶼、鄉郊、文化、美食、生活時尚和歷史建築,結合科技、動漫、演藝和影視文化等優勢,做到「香港無處不旅遊」。 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年10月16日

被粉肝誤了的花生

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書  ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年10月16日

《黑白大廚》評判白種元 香港散心放棄自殺

... 節目,講世界各地街頭美食的《街頭美食鬥士》、幫助南韓各地飲食小店改善生意的《巷弄食堂》,當然還有不同類型料理競 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年10月16日

內地餐飲攻港 帶來良性競爭

... 為香港已經十分豐富的美食「錦上添花」,也給香港餐飲業帶來新的服務理念:性價比高之餘,「好服務」應該成為香港所以 ...全文

今日信報時事評論顧敏康2024年10月16日

黑白評審

... 造適合普羅大眾口味的美食,對於廚師在烹調過程中的失誤,抱持比較包容接納的態度。評審時,他除了基本的食物美味與否 ...全文

今日信報副刊文化思覺字療孜然2024年10月15日

陷中年危機 大叔陳詩豪60天苦行「四國遍路」

... 店、旅館,吃什麼地道美食。沒想到自己最後竟會成了苦行僧!」 「四國遍路」源自日本佛教始祖的弘法大師「空海」當年 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄王嵐2024年10月15日

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