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南瓜變種 夏南翠玉

夏南瓜,名字看似陌生,其實它在香港稱為翠玉瓜,祖籍墨西哥,由南瓜變種而來,有黃色、青色,傳到西方後深受歡迎。這 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2020年07月08日

法味王者 經典謝幕

... ,朱古力散發着濃郁的可可香氣,配合酸甜可口的黑加侖子製成雪葩,口感綿密清爽,別有一番滋味。至於「羅勒籽果凍及士 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳王嘉程2020年06月26日

逝去的聲音

過去半年,每到晚上十時,朋友住的屋邨就響起一個男人的聲音:「五大訴求,缺一不可!」可是自從人大通過港版《國安法 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年06月25日

KKR等基金傳競購聯合利華茶飲業務

... 交易中。 另外,擁有可可粉及朱古力製造商百樂嘉利寶(Barry Callebaut)的瑞士投資集團Jacobs ...全文

即時新聞國際財經2020年06月24日

香港郵政首推「闊銀幕」郵票

香港郵政下周二(23日)發行「中國世界遺產系列第九號:青海可可西里」小型張【圖】及相關郵品,呈現壯闊景觀和生物 ...全文

今日信報獨眼香江城市天眼2020年06月20日

家樂氏猴子吉祥物涉歧視惹議

... 提問該公司旗下產品「可可米」(Coco Pops)【圖】為何以猴子作代表。 她於Twitter發文稱,除了「可 ...全文

今日信報EJ Global2020年06月17日

繽紛盛夏 戶外饌頌

... 娜朱古力雪糕,濃烈的可可味讓食客欲罷不能;馬達加斯加雲呢拿口味就延續經典,清甜冰爽。而本地經典口味黑白芝麻,口 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳王嘉程2020年06月12日

陳文敏:港區國安法框架闊 港人擔憂可理解

據了解,港區國安法草案擬將「禁止危害國安的行為」,改為「禁止危害國安的行為和活動」,港大法律學院教授陳文敏在一 ...全文

即時新聞時事脈搏2020年05月28日

在家圈養

... ,只要小心選擇。進食可可脂含量為80%的黑朱克力,可幫助減少壓力,還有豐富鎂含量。最後,必須注意,是喝水。專家 ...全文

今日信報副刊文化視線所及金鈴2020年05月09日

Schoggi Meier 母親節獻禮

... 用瑞士原材料100%可可脂朱古力,每天新鮮製造。今年Schoggi Meier帶來獨家網上優惠,讓各位孝順仔女 ...全文

今日信報理財投資商情2020年05月02日

二合一的快樂與懊悔

... 雪條銷量太好,令當時可可豆供不應求,價格提升了百分之五十(foodreference.com)。 一個男孩的苦 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2020年04月22日

鹹豬骨粥

... 銅鑼灣的強記、西環的可可居;但做得最好的,還是澳門沙梨頭的成記粥麵──鹹豬骨之外,還加了少許紅蘿蔔去煲──很含 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2020年04月20日

朱古力真能令人開心?

... 食物」。朱古力主要由可可固體、可可脂及糖組成,當中可可固體含有可可多酚,能刺激大腦製造血清素,令人開心及紓緩情 ...全文

今日信報副刊文化有營人生廖芷珊2020年04月16日

甜蜜朱古力下午茶

... 家婦女,更好地分配從可可樹開採中獲得的收入,對改變環球可可行業生態有帶頭的重要角色。Axel 表示,他的朱古力 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2020年03月18日

在吉隆坡吃Fine Dining (下)

在Entier用餐,是一堂不折不扣的大馬食材風土課。若不是這一頓,我還不知馬來西亞竟有出產可可豆,菜單上的朱古 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年02月24日

運動營養補充——乳清蛋白(下)

... /薄荷提取物:3滴/可可粉:15克/乳清蛋白粉:32克(巧克力口味)/椰子水:100毫升/冰塊:15毫升(約5 ...全文

今日信報副刊文化卓耀秀身秘笈卓耀2020年02月21日

在吉隆坡吃Fine Dining(上)

... 西亞還有出產無花果、可可豆、咖啡豆等等,實在孤陋寡聞!平常餐廳也有用上來自檳城的生蠔,可惜近期無法到貨,我們當 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2020年02月17日

古雅牆紙環保新生

... 號吸引了我:封面乃洛可可式全景,大可題為「遊園春夢百卉圖」。主調是粉嫩淺碧珊瑚紅。花神雕像腳下,怒放玫瑰丁香、 ...全文

今日信報副刊文化花都拈花高潔2020年02月07日

印度洋經濟圈 旅遊全球化上軌道

... 產物出口來來去去只有可可、粟米、小麥、咖啡豆這類,那你就大錯特錯了。 華人愛吃鮑參翅肚,最受女士歡迎的相信是含 ...全文

今日信報理財投資霧線之下陳少平2020年01月08日

廣式家具

... ,而一些巴羅克式和洛可可式的藝術風格,以至豪華瑰麗的西式裝飾工藝,也同時傳入中國。特別是雕刻家具,尤為細膩,各 ...全文

今日信報副刊文化拾趣人生岑逸飛2020年01月04日

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