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變化萬千的雞蛋(一)

... 老少咸宜,可做出多款美食,可說千變萬化。 在超市選購的普通美國雞蛋,蛋味弱。自10年前起,再買不到心儀的意大利 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年07月19日

中山金滿園農莊

... 加添一點詩意。 今年美食約會並非在西江河畔,而是移師中山南區港口鎮的「金滿園」農莊,走進園內只見綠樹成蔭、鳥語 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年07月18日

中年轉戰跑道 巧製越式法包

提到越南美食,一般人都會想起河粉、魚露、蝦餅、春卷、法包,既美味、具個性。 在香港出生的林子傑(Paul),對 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年07月18日

鄧炳強:打造沙頭角十大景點 說好香港故事

... 「十大景點」、「十大美食」和「十大文化」,吸引眾多旅客到沙頭角探索,在當區發展和開放邊境上達到雙贏效果。 國際 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年07月17日

唔同你一般見識

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年07月17日

傳承粵風 舊菜新做

... 」初出茅廬,Ken對美食亦無法抗拒,「每做好一道菜式,師傅總會留一兩口給我,最難忘一道『炸蟹鉗』,用新鮮海蝦打 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2024年07月16日

無拘束意式Bistronomy

... 小酒館吃Bistro美食;不過餐點有高精緻度,服務講究,加上高雅室內裝潢,空間與服務兩個點都在Fine Din ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年07月16日

「北區玩樂尋味」引領遊走街區逛吃打卡

... 色遊覽路線,串聯北區美食店舖和景點。 「花薈北區」是「北區玩樂尋味」其中一個串聯的打卡活動,活動在北區多個地 ...全文

今日信報副刊文化感受澳門2024年07月16日

國際兒童藝術節營造暑假演藝節慶

... 現場更特設特色布置、美食及文創產品攤位,以及戶外藝術陳設、大型嬉水裝置和戶外親子電影放映會等。 指導:澳門特別 ...全文

今日信報副刊文化感受澳門2024年07月16日

麥當勞首辦DSE考生打氣Party

... 月19日推出三款1元美食優惠,透過美食和玩樂派對助考生放鬆心情,全天候應援DSE考生。 香港麥當勞行政總裁黎韋 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年07月15日

The Link Dubai(上)

... 安達魯西亞地區菜式、美食文化和歷史的餐廳。Paco Morales從安達魯西亞美食的不同歷史時期、各個王朝黃金 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年07月15日

尊重傳統 回歸經典

... 」乃另一誠意推介,這美食是威爾斯芝士多士(Welsh Rarebit)變奏版。傳統上,於芝士醬混入啤酒、芥末、 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年07月15日

龍蝦汁椰菜花飯

現代人飲食不僅要吃得飽、吃得好,還要吃得健康。位於港島南黃竹坑新地標THE SOUTHSIDE的「Meet M ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年07月15日

吐槽香港

... 樣比法? 偶爾外出,美食或其他消費的驚艷,這是旅行的樂趣,若果中毒上癮般樂此不疲,不如轉職做導遊、旅遊達人,或 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年07月15日

Georgina Street屬黃金地段

King Street是Newtown消費熱點,除有一班街坊熟客,亦吸引到許多區外人士到此一遊,享受美食和逛街 ...全文

今日信報地產市道周六地產專題_海外置業2024年07月13日

相隨心生 形隨食轉

... ,其實極之不善,愈是美食佳餚,烹飪手法愈是殘忍,應改為惡食也。 《易經》有言:「同聲相應,同氣相投」,正所謂性 ...全文

今日信報副刊文化易經漫談醉一先生2024年07月13日

特首今赴穗出席粵港聯席會議

... 次是向全世界呈現香港美食文化的獨特魅力,廣播處長張國財希望能夠吸引更多內地民眾到香港作深度文化旅遊。 另外, ...全文

今日信報政壇脈搏2024年07月12日

城中最火聯乘 奢華粵饌盛宴

... 也會嘗試以多角度烹調美食。廚藝長進外,亦從師父身上學懂管理,甚至做人道理等。」Jayson回憶道。劉師傅同樣欣 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年07月12日

手工拿玻里薄餅 番茄火山大爆發

... 交朋友,最愛一起分享美食、樂事。位於尖沙咀北京道1號的全新意式薄餅吧「Vesu Pizza Bar」,店名源於 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃區佩嫦2024年07月11日

守住中環味道價值

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書    ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年07月10日

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