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澳門粵菜魅力

我和大師公非常珍惜與孫兒的相聚時間,尤其「三人行」。我們曾帶俊俊乘坐郵輪,亦去過兩三次澳門旅行,最後一次已是疫 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年01月19日

瑞士南部意國風味 戰役名物香脆炸餡餅

美食是聯繫感情的橋樑。家鄉味道充滿情感、溫度,締造一幕幕珍貴回憶。廚師擅長把回憶寫入菜單,重塑念念不忘味道,訴 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年01月19日

提早賀歲 《孤獨的美食家:沖繩美食篇》

... 時彈入彈出;《孤獨的美食家》卻由同名漫畫改編,有一定劇情和追看性,所以我稱松重豐為主角而非主持。天道酬勤,肯落 ...全文

今日信報副刊文化思前‧賞後余家強2024年01月19日

捨棄金融業厚職 賣高級有營餐盒

... 足地道香港人,對本土美食如數家珍,且異口同聲表示愛吃中式蒸魚,「我們最愛吃蒸魚,原條清蒸鋪上葱花,趁熱淋上豉油 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年01月18日

沙田石門舖一拆三 漲租2.3倍
月收26萬 最高每呎390元勢冠同區

... 售賣魚蛋、燒賣等港式美食的小食店租用,月租約10.8萬元,雖然較叫租低4萬元或27%,但呎租仍達390元,料成 ...全文

今日信報地產市道2024年01月18日

官邸料理

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書   ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年01月17日

宮崎縣名物 酸甜日向夏

... 頭雞屬宮崎縣另一特色美食,當地人經反覆配種及改良雞種,讓牠在廣闊土地走地放養,每方米最多只飼養兩隻,加上配合特 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年01月17日

上海中式「廚師發辦」

... ,一直留在菜單的人氣美食,大廚選用五花和豬柳之間的「肥頭肉」入饌,非常脆香。配自家水果醋酸甜汁,風味只此一家。 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年01月16日

味遊北歐五國 地道山珍海錯

... 菜,各具特色。 挪威美食代表中,不能缺少無污染海水養殖的三文魚,Chef Lap以醃漬、慢煮等處理魚腩、魚柳位 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年01月16日

唐宮中國獨特的「幸福企業」文化 彰顯品牌價值

主板(榮耀大獎)|唐宮(中國)控股有限公司(01181) 常言道「民以食為天」,港人對美食不斷追求,造就餐飲業 ...全文

今日信報理財投資上市公司卓越大獎20232024年01月16日

即食文化

... 化和統一化;一頓流行美食,人人可以嘗到味道相若的體驗。 日清創辦人安藤百福,日治台灣出生日籍台灣人,原名吳百福 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年01月16日

失明人健體會創辦人林威強細說 年輕時邊青經歷 與跑手相處點滴

... 定的,手工藝班、品嘗美食、唱歌……減少他們受傷機會之餘,不用一個導師帶領一個失明人士,這樣導致他們沒太多活動機 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄譚淑美2024年01月16日

美食節攤位鹹水雞樣本檢出沙門氏菌

... 事攤位為設於香港冬日美食節的友淳有限公司3B15攤位。結果顯示,在25克食物樣本中含沙門氏菌,超過《食品微生物 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年01月15日

菲國No.1烤卷

... 間分店,供應特色人氣美食。香港店屬品牌首間海外分店,產品選擇不多,主打牛肉及雞肉配搭烤卷及飯。 香軟牛卷 王牌 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年01月15日

恰到火候

民初劇作家、史學家齊如山,鍾情美食,喜好鑽研烹飪,著有《烹飪述要》。 有一回,齊氏在家宴客,遂入廚房看師傅做菜 ...全文

今日信報副刊文化醫樂人生梁浩榮中醫師2024年01月15日

杜拜水底餐廳

... 已目不暇給,加上各樣美食上菜方式花款多多,製造了不一樣的驚喜。這裏亦屬熱門求婚場地,到訪這天便目睹了那浪漫一幕 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年01月15日

搔福神祈好運 品嘗矜貴米豚

... 一道菜。 「牛魔王」美食方面,可點選用上鹿兒島和牛的「石燒A4和牛3款」。鹿兒島和牛肉味特別香濃,脂肪分布均勻 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年01月15日

漫步吉隆坡(中)

... 蛻變成便宜卻高質素的美食中心;劇院被改裝成一個獨具知識氣息、充滿着「打書釘」旅客與當地人的新書店(Bookxc ...全文

今日信報時事評論政思故我在黃裕舜2024年01月15日

「打冷」第二代 推廣潮州文化

... 新一代享受到傳統潮汕美食,從而認識其飲食文化,才得以代代相傳。 盼品牌展現「架己冷」精神 雖說做生意終究為生活 ...全文

今日信報獨眼香江人言人語2024年01月13日

古龍式霸位

... 有時去百貨公司地庫的美食廣場,都遇到類似情況。 明明看到桌上只有一張用過而搓成一團的紙巾,以為是上一位客人遺留 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2024年01月12日

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