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香港若要發展夜市 官僚須戒潔癖心態

... 潔癖心態?茲舉一例,美食車失敗告終,致命原因是門檻太高兼限制太多,經營者必須購置輕型貨車,申領食物製造廠牌照和 ...全文

今日信報時事評論社評社評2023年08月11日

【30天免費閱讀】港宜趁以色列動盪吸科技人才

... 港的「Kosher」美食。各位官員及風險投資大佬到以色列覓「刁」的時候,亦不妨宣傳香港的優點,特別是活躍的猶太 ...全文

今日信報理財投資商管啟示區玉輝2023年08月10日

Crouch End

... ,沒中國超市,沒亞洲美食中心,街上舖頭,你不會聽見太多普通語或廣東話,樂得清靜。這裏甚至High street ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2023年08月10日

風中寫文

... 的小確幸。有假期,有美食,還可以風中寫文,真好。 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年08月10日

樂聚維港嘉年華

... 特色的多元街頭表演和美食、充滿動感的極限運動表演,以及「幻彩詠香江」水上煙火等精采節目;重頭戲是靠近香港遊艇會 ...全文

今日信報副刊文化視線所及松花芥子2023年08月10日

Eat outside the box

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書    ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年08月09日

情濃荔枝窩

... 程為1個小時。 傳統美食 荔枝窩村範圍不大(附近還有兩條特色村落,走路只需20分鐘),這次在火熱夏天前往,缺點 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年08月09日

工展會四天6萬人入場 銷售額六千萬

... 極籌備「第10屆香港美食嘉年華」,以及年底在維園舉行「第57屆工展會」,為香港經濟注入動力。 ...全文

今日信報要聞2023年08月08日

從法菜轉戰粵菜 矢志培訓新一代

... 師,讓後人不負香港「美食天堂」之名。 有人說大廚做的菜,蘊藏他的人生軌跡。 香港移民後代Silas,於英國土生 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年08月08日

Mazzorbo大自然「饌歌」

... 念相同,宣揚在地環境美食。 美酒方面,由建築師夫婦馬西莫(Massimo Marchiori)和安多內拉(A ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年08月08日

榴槤飄香 鹹甜盛饌

... 當造時,盡情品嘗各款美食。 要數城中榴槤自助餐熱點,尖沙咀「唯港薈」必定榜上有名。馬來西亞籍酒店行政總廚何偉誠 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年08月07日

香煎肉餅專門店

肉餅是尋常不過住家菜,是不少人的Comfort Food。以炒飯贏盡口碑的「金飯館」,最近在旺角開設「金飯館貳 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年08月07日

愉快台北之旅(上)

... 嘗盡各地名食。張聰對美食有極高要求,是位名副其實的美食家。他博學多才,擁文人氣質,正式來說是個文弱書生。11年 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年08月04日

四手聯乘 京粵饗宴

... 必屬「鷓鴣粥」,這道美食雖稱為粥,卻沒白米成份,故被譽為「富貴無米粥」。有別於傳統鷓鴣粥,Menex在熬煲鷓鴣 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年08月04日

寧夏脫貧 環保經濟急速前進

... 更迅速達致碳中和。 美食美景 民風淳樸 經過推行促農13條、鞏固脫貧成果27條及打好就業收入抗爭30條等政策後 ...全文

今日信報理財投資基金人語龐寶林2023年08月03日

深受文學啟發 崇尚簡約本味

... 廳後,再看着食材變成美食,頗為驚艷。」 他注重食材鮮度與原味,烹調上則偏好簡約風格。「年輕時,見識過不少廚師很 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年08月03日

糧食主權提升糧食安全

如果你在西非尋找爭論,可以問一問哪個國家的加羅夫飯(一種西非美食)最好吃。塞內加爾人會說是他們發明了 這種流行 ...全文

名家論壇Project Syndicate2023年08月02日

業績期榮辱互見 醫療生科股落鑊

... 能否受惠中央鼓勵舉辦美食節及延長營業時間尚有保留,宜吸勿高追。一眾內需的啤酒及奶類股亦然,留意上日未能跟隨其他 ...全文

今日信報理財投資金融峰景陸文2023年08月02日

這款芒果極難吃

... 外,菲律賓有一道魚肉美食Fish paksiw inun-unan,利用芒果葉包裹魚身和調味料烹調。中菜有時會 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2023年08月02日

味道不一樣了

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書   ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年08月02日

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