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獅城飲食話當年今日

... 的食店,好像還有一家朱古力精品店。 雖然已有好幾年沒有跟Justin聯絡,我卻一直是他的忠實信徒。他在新加坡植 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2015年12月01日

拆解米芝蓮小食

... ,例如芋泥、紅豆蓉、朱古力和芝士等,會進一步增加雞蛋仔的卡路里。以芋泥為例,在製作過程中需加入糖和油,可想而知 ...全文

今日信報副刊文化食得有營VNS營養健康中心2015年11月30日

救人英雄還是亂世偷生?

... 現新航的服務人員帶着朱古力迎接我們,同時為每位乘客奉上一封致謝信。除了對大家為了救助那位乘客的配合予以感謝以外 ...全文

今日信報副刊文化六角都市2015年11月28日

離別本尋常

... 一點果仁,偶然吃一點朱古力提神,從不喜歡用微波爐「叮」食物,健康意識很高。 然而,「天下無不散之筵席,就合上一 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2015年11月28日

聖誕花環極致味蕾體驗

... 奇蹟聖誕花環系列,為朱古力迷送上經典的節日祝福。貫徹其大膽創新的風格,總廚Nicolas Cloiseau巧妙 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞哉絲2015年11月27日

不要忘了這些酒……

... 黑李子、黑莓、雪茄、朱古力等,複雜性和陳年能力強。Bairrada區中,我特別喜歡區內傳奇釀酒大師Luis P ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2015年11月26日

非一般樓上餐飲體驗

... 、香蕉口味棉花糖、白朱古力榛子曲奇、黑朱古力合桃曲奇、瑪德蓮貝殼蛋糕、法式金磚小蛋糕等,口味款色多得令人難以選 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年11月23日

「全天然」並非全天然

... 改造大豆油及白砂糖的朱古力糖果,或用大豆油炸的薯片,全需標籤註明。但在美國,卻沒有相關標籤法例,消費者一直不滿 ...全文

今日信報副刊文化食得有營曾欣欣2015年11月23日

抵食代價

... 苦之上,故挑選咖啡或朱古力時應避免成為加害者的幫兇。 工業化生產把自然生態扭曲,農業生產的最大虛耗是雜草,美國 ...全文

今日信報副刊文化食家講場劉晉2015年11月23日

閃電Eclair 舌尖融化

... 過是一條泡芙塗上一層朱古力,又或者其他味道,卻沒多少人知道好的一條閃電泡芙,由長度到質感全部都有標準的。原來, ...全文

今日信報副刊文化星級美食黃靖2015年11月17日

五十步笑百步

... 在甜品碟子中加上一抹朱古力糖漿,襯托黃色的蛋糕、紅色的草莓、綠色的蜜瓜,活像一幅抽象畫。這些陪着牡丹上桌的綠葉 ...全文

今日信報副刊文化康和健顧小培2015年11月16日

台灣好去處(二)

... 在鬆餅裏有麻糬!加了朱古力雪糕和朱古力醬的水滴形狀鬆餅烤得又脆又香,麻糬QQ的,跟脆脆鬆餅和雪糕又真的合襯!小 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2015年11月12日

沒辦法回復北極淨土

... 一座30米高的巨型「朱古力山」,因為凍土層裏面的有機物腐化造成惡臭,所以名為Stinky Bluff「惡臭的絕 ...全文

今日信報副刊文化地球逆轉時Doris Tsang2015年11月12日

偏頭痛

... 些情況或食物如芝士、朱古力、咖啡、味精和紅酒等往往與頭痛發作有關係,亦即是所謂觸發因素。一些情況如工作壓力大、 ...全文

今日信報副刊文化腦當益壯熊偉民醫生2015年11月12日

燒烤新風味 黑石燒

... 上脆炸法式麵絲,伴以朱古力醬、紅加侖子及法國青檸、檸檬、香橙皮,色彩繽紛。 「彩虹天使薄餅配雪糕」及「黑脆雜莓 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳林依純2015年11月10日

一片麵包上的法式優雅

... 是鵝肝醬,甚至就只是朱古力醬,這片麵包就成為了一種法式的優雅生活態度。有人隨便稱之為法式單面三文治,但這個屬於 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳黃靖2015年11月09日

四大米芝蓮小食

... 新口味,如紫薯、咖啡朱古力、芝士、抹茶紅豆等,由於口感選擇甚多,不少街坊為求一客熱騰騰雞蛋仔,願排隊等15至2 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2015年11月06日

日本貨最香甜

... 如蛋糕、菓子、脆片、朱古力、麵條等,琳琅滿目。 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林依純2015年11月04日

跨境電商先驅 海搗網擬開千店

... 到的食品,例如比利時朱古力、澳洲奶粉、日韓化妝品等。更標榜門市奶粉零售價比內地商店及香港連鎖藥妝店便宜逾一成。 ...全文

今日信報理財投資前海攻略2015年11月02日

秋日品味升級配 干邑碰上朱古力

... 挑細選配襯對象,當中朱古力一向是干邑的好拍檔,而芝士則可跟威士忌湊成一對,將烈酒世界的品味樂趣發揚光大。 美酒 ...全文

今日信報副刊文化品味人生劉妙賢2015年10月28日

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