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港代表團出發赴杭州亞運

... 埗後有時間會淺嘗當地美食,希望享受比賽。他將出戰男子51至57公斤拳擊級別。 剛在以色列奪得世界青年游泳錦標賽 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年09月22日

食安籲停吃美食博覽疑帶毒牛肝菌

食安中心正跟進一宗懷疑進食牛肝菌後中毒個案。調查顯示事主食用的牛肝菌購自上月美食博覽「雲南巨都生物科技有限公司 ...全文

今日信報獨眼香江短訊2023年09月22日

甬府傳統高級寧波菜

... 中來港幾日,享受一趟美食之旅。作為東道主,當然安排他們到訪我特別喜歡的幾家中餐廳,亦為他們做了一席「家宴」。最 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年09月22日

兩岸夜市集 灣仔海濱9.27響頭炮
堅城觀塘中秋開鑼 懷舊攤位美食表演

... 午3時至凌晨12時,美食區則於傍晚6時至晚上11時營業。由下周三起,灣仔海濱市集會逢周末舉行,直至10月下旬, ...全文

今日信報要聞2023年09月22日

食安中心籲市民停止食用懷疑帶毒性牛肝菌

... 攤位,涉事攤位為設於美食博覽的雲南巨都生物科技GH-B23攤位。 中心呼籲,曾於8月17日至21日展覽期間,在 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年09月21日

夜繽紛市集據悉下周三起灣仔海濱舉行 暫為期16日

... 午3時至凌晨12時,美食區開放時間為傍晚6時至晚上11時。 在包括市集開放的首3天等特定日子,晚上8時會有近千 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年09月21日

創意星級美食

在荷蘭阿姆斯特丹最重點一餐,米芝蓮二星餐廳Restaurant Flore。 Flore在古色古香的歐洲酒店( ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2023年09月21日

炮台山長龍店 延續冰室文化

... 蟹鉗,「之所以做這款美食,因每次去婚宴食蟹鉗,大家都不夠喉,因而想到不如自己拆殼起肉,打成膠脆炸。」另外,招牌 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年09月21日

中國會懷舊滋味

... 、李文星外,還有法國美食會會長Steven呢,兩個大隻佬又怎會失禮人前! 大家力邀他們出來飲一杯,侍應三催四請 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年09月20日

澳門氹仔漁村

... 更佳。回到大牌檔惹味美食,「豬肝雞煲」必屬心頭好,瓦煲發出啫啫聲,料頭香味大爆發,豬肝外脆內軟!「白灼基圍蝦」 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年09月19日

溝通提升廚藝 簡約帶來純美

... 這種工作很好玩、很多美食,因而選擇入行。」陳健忠笑言,第一日工作尚算舒服,一星期後已感到非常辛苦,絕對「一入廚 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2023年09月19日

旅發局:未來數月舉辦多項晚間旗艦盛事

... 門商討細節,透過舉辦美食活動、披上節日裝飾布置等,為廟街加添氣氛,有關詳情會適時公布。 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年09月18日

難跟深圳鬥平 香港吸客須精品化

... 例,香港既然被譽為「美食天堂」,那麼吸客之道就該憑精品化的美食誘惑之,就算是茶餐廳之類的平民食堂,亦應精益求精 ...全文

今日信報時事評論社評社評2023年09月18日

吃在阿姆斯特丹

幾乎從沒聽過人形容荷蘭為美食天堂,一開始就沒期望,但旅行幾天總要找吃的,貴的吃,平民的都吃,今天先說庶民美食。 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2023年09月18日

打卡鬼馬蛋糕 神還原泰椰青

... 間有甜品店創出不少「美食造型」蛋糕,有酸辣惹味「冬蔭功」,亦有清香十足「椰青」,形神俱備,必成「打卡」首選。 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年09月18日

創意人氣酥點

不少人愛吃點心,除了蝦餃燒賣外,香脆鬆化的酥皮點心,同樣深受青睞。最近「Dim Sum Library」推出多 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年09月18日

香港夜繽紛啟動 搞旺市至明年初
海濱辦表演 80商場響應 港鐵送車程

... 題表演、享受啤酒園和美食佳餚。其他「快活星期三」活動,包括活力嘉年華、德國啤酒節等。   (編者按:信報50 ...全文

今日信報要聞2023年09月15日

炭香縈繞 明火烤肉

... 有家法式扒房主打烤肉美食,同時糅合法國烹調手法,精準掌握火候與時間,以外微焦、內多汁滋味誘發食慾。 食物經過明 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年09月15日

避孕藥會致肥嗎?

潮流興「報復式旅遊」,就如新婚人妻Judie在短短3個月內已外遊4次,又不時於社交平台分享美景與美食,羨煞旁人 ...全文

今日信報副刊文化婦產科陳穎賢醫生2023年09月15日

古韻建築 一見傾心

8月下旬,蘇州、上海、杭州12日之旅結束,一直難以忘懷幾場美食盛宴。 在杭州逗留四日三夜,幸運地兩次品嘗杭幫菜 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年09月15日

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