... 蘿蔔味重，多汁清甜；臘腸臘肉則選用本地製造，肥瘦適中，具天然豉油鮮味和玫瑰露的香味；而珧柱和冬菇也來自日本，完 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2017年01月16日
... 一黝暗的小屋子裏晾掛臘腸臘肉，然後發覺，那是近年人氣最盛的一家臘味店的工場。
條件如此不濟，但更諷刺的是，現在 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2017年01月05日
... 點心方面，有道「糖包臘腸卷」，以創新造型包裝傳統點心，以半肥瘦的臘腸，配以蔬菜汁做成綠色及粉紅色的麵包皮，打造 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年12月20日
... 一個原因，是那些美味臘腸和膶腸，叫人欲罷不能。
但世上最美味的東西，多數不健康。兩年前驗身之後，醫生指着我和伴 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2016年12月10日
... 不吃。
頓時想起港式臘腸，近年愈來愈傾向少落肥豬肉，有些一九比例的幾乎是全瘦肉腸，除了口感偏向死實外，一丁點油 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2016年11月23日
... 鐘至熟透，配上蝦米、臘腸和冬菇粒的生炒糯米飯，吃後身體充滿絲絲暖意。
滷水美食
另一道「滷水鵝肝」為傳統潮州美 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年11月14日
... 自家釀造精品醬油製成臘腸豉味豐美，肥肉成分略高甘香可口。去年追隨健康潮流減低肥肉成分，頓然失去特色銷情大不如前 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2016年10月29日
... 有兩位藝術家的寵物狗臘腸犬Piolin的身影，以及抽象的綠葉和花木，散發窩心的童趣。
西裝優雅感
布藝世界着 ...全文
今日信報副刊文化名錶珍品劉妙賢2016年10月24日
舊同事貽我幾條四川親戚曬製的臘腸，蒸了條嘗嘗，微帶麻辣，肉香甚濃，端的可口。
吃完這幾條，即使幸運，再快恐怕要 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月22日
... 四川臘味，便送我一些臘腸臘肉解饞，哪知吃上癮，吃完了忍不住再去搜羅。請朋友吃飯，我常做的一道菜是四川臘肉炆蘿蔔 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年07月21日
... 鶉蛋燒賣，還有一整條臘腸的臘腸包、鮮豬膶腸粉，吃這些傳統點心，最重要是要喝消滯的濃普洱。這些傳統美食早在香港逐 ...全文
今日信報副刊文化異邦百味小信2016年07月14日
... 幾有趣！「不過香腸、臘腸crossover，why not？這樣才是真正的華洋共處！」
「其實英國佬就不對啦！ ...全文
今日信報理財投資堅‧離地城林日彥2016年05月17日
... 度流行把領帶「束」成臘腸狀，領結更小至幾不可見，並不雅觀卻有深意!?不過，希相齊普拉斯着西裝而不結領帶是否與上 ...全文
今日信報時事評論林行止專欄林行止2016年05月04日
... 蔔糕輕炒，蘿蔔糕內的臘腸、臘肉香味充分滲入肉蟹中，完美襯托出肉蟹的鮮甜味道。
「秘製豬腳薑」向來是港式的大眾平 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳再思林2016年03月21日
新年將至，無論是團年飯或是開年飯桌上都離不開山珍海味。在九龍城街市對面有間金城海味，舖面掛着臘腸花膠，放的是蝦 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃姜紀茹2016年02月05日
... 便從香港帶齊蘿蔔糕、臘腸、膶腸和冬菇等食物。
母親在加拿大的日子，剛好女兒在美國東岸讀大學，於是安排她到多倫多 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2016年02月04日
... 爆香的蝦米、扎肉粒、臘腸粒及蛋絲同炒，灒入葱油以蕉葉包裹，灑上芝麻添香氣。
香煎扎肉配越式蝦餅
蝦餅以幼 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳再思林2016年01月25日
每逢農曆新年又是大快朵頤的時候。雖然賀年糕點大多以糯米粉為主要材料，但臘腸、臘肉、糖等配料，以及煎香的烹調方式 ...全文
今日信報副刊文化美食教煮陳春燕2016年01月23日
