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消暑妙品:薄荷葉涼拌西瓜翠衣

時值酷暑,吃上幾口甘甜多汁的西瓜,有清暑生津功效。西瓜為葫蘆科西瓜屬植物,《隨息居飲食譜》中載其「甘寒,清肺胃 ...全文

今日信報副刊文化美食中醫陳曉婷醫師2023年07月19日

兒童免疫、過敏及傳染病科專科醫生蔡宇程 自幼有一顆「救人」的心

... 藥更安全。」 他熱愛美食,閒時喜歡烹飪,難怪對食物敏感治療特別有興趣。「慶幸自己沒食物敏感,所謂做開邊瓣,便擔 ...全文

今日信報副刊文化仁心仁話林艷虹2023年07月19日

書展推廚餘分類回收 可獲贈爆谷

... ,於會展中心大會堂的美食區(Food@Grand Hall)及參展商用膳區(展覽廳5E)特設置9個廢物回收區, ...全文

即時新聞時事脈搏2023年07月18日

你還會去香港書展嗎?

... 博覽,無論是婚嫁展、美食展、動漫節都會在會展裏舉行。要構成一個空間的文化意義,是需要人和人在這個地方裏發展出特 ...全文

今日信報時事評論文化論政楊喜盈2023年07月18日

馬雲現身薩拉熱窩 被居民「野生捕獲」

... 到訪薩拉熱窩時必到的美食勝地,而在薩拉熱窩電影節舉行期間,愛爾蘭搖滾樂團U2的主唱兼旋律結他手Bono亦曾光顧 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2023年07月17日

美心推手遊獎賞吸年輕食客
加碼科技投資 帶動升級轉型

在本港經營眾多餐飲品牌的美心集團,冀利用科技帶動企業升級轉型,並首次推出美食手遊,玩家可透過遊戲來贏取實體獎賞 ...全文

今日信報財經新聞2023年07月17日

時令肉蟹宴

踏入7月,正值肉蟹當造期,蟹迷自然不能錯過期間限定美食。肉蟹屬半鹹淡水蟹,亦即是雄性青蟹,肉質爽滑鮮甜,蟹味十 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年07月17日

受強風影響 明晚維港水上音樂會及幻彩詠香江取消

... 表演、極限運動表演及美食攤位,將視乎天氣情況而決定是否繼續進行,市民及旅客請繼續留意旅發局網站公布。 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年07月15日

江味川菜

因一套Netflix紀錄片,對「台灣之光」江振誠美食哲學甚着迷,他在台灣的「RAW」固然是我朝聖之地,惟此餐廳 ...全文

今日信報副刊文化飲和食德張家灝2023年07月15日

山與山味

... 山,在地人介紹的庶民美食,最叫人難忘。 蒸土雞,肉質緊緻,雞味濃郁,是農村吃雞的質樸味道,人家看作平常,城市人 ...全文

今日信報副刊文化視線所及畢雙雙2023年07月14日

推介香港美食

5月初,曾到日本參加大阪、京都美食團,因而認識一批內地飲食界新朋友。上星期,他們來港參加四日三夜美食之旅,為此 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年07月14日

本土人氣小店 沙嗲牛肉漢堡

... 工漢堡。 融入茶記美食 店中漢堡扒一直堅持手工製作,使用美國安格斯牛肉,由免治、打肉、揉捏等,均由Chef ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年07月14日

老胡投資日記

... 型為「情感博主」或「美食博主」,避免言論犯禁;胡錫進由「講政治」變成「講股票」,或許也是一種「風險降級」。 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2023年07月13日

登報斷絕關係

... 產魚蝦蟹和各種貝殼類美食,難道無法再品嘗令人垂涎欲滴的刺身和壽司?該等食肆老闆們豈不生意慘淡?其實也不必過度憂 ...全文

今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2023年07月13日

轉型日式Tea Bar 發掘茶文化新貌

... 而坐,一起享受陽光與美食,甚為寫意。直至前年結業時,眾多街坊的送別與不捨,至今仍讓Nana驚喜、感動。 淡雅三 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃黃紫慧2023年07月13日

新加坡森林

...  在商場內可找到本地美食例如肉骨茶、Pandan cake、各地米芝蓮餐廳,甚至有來自香港的甘牌燒鵝。透過連接 ...全文

今日信報副刊文化兩個墟目目2023年07月13日

下次帶什麼來

... 最新著作《沒有星星的美食》 現已發售)歡迎訂購:實體書   ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年07月12日

調查:96%港人年內 計劃至少外遊一次

... 港人依然喜歡本地餐飲美食、景點到訪和展覽等。Klook品牌企劃及市場營銷高級經理梁敏瑩補充,因臨近暑假,大部分 ...全文

今日信報財經新聞2023年07月11日

一粒栗子小確幸

... 天地厚德,能享用如此美食,理應珍惜感恩。掰開外殼的一粒金黃,有如發光金子,滿有烹煮者汗水和心機,來之不易。這樣 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2023年07月11日

盛夏松露宴

... 非常有名,不過名廚的美食哲學,就是不斷挑戰極限,推陳出新。大廚創作獨一無二「自家製櫻桃雪葩」,醃漬櫻桃甜美可人 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年07月11日

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