伊勢龍蝦的中文正名為「日本龍蝦」（學名：Panulirus Japonicus），名字予人極度普通之感。不過在 ...全文
今日信報副刊文化美味之源胡海德2021年12月22日
... 的精準要求。
緬因州龍蝦配西伯利亞魚子醬、鵪鶉配刺山柑蘋果（Capered Apple）、烤鹿肉配洋薑（Bla ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月13日
... 對澳洲的煤炭、牛肉、龍蝦和葡萄酒等等商品徵收關稅或施加進口限制那樣。據悉，美國電影《蜘蛛俠：不戰無歸》在中國上 ...全文
今日信報時事評論社評社評2021年12月10日
... ，真不信出自中菜館；龍蝦黑松露糯米飯濃香盈腔，停不了筷；還有花膠海參燉湯……很精采一頓，整個北美洲，相信有這水 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月10日
... 蒜及椒鹽再炒完成。「龍蝦汁磯煮鮑魚甜蝦意粉」以龍蝦汁2小時浸熟日本鮑魚，功夫盡顯。如想吃得傳統一點，「黑松露芝 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2021年12月09日
曾幾何時的美國，波士頓龍蝦只屬下等食材，只有勞動階層才會吃。後來因為不同原因，大家發掘出食材真正滋味，漸漸變為 ...全文
今日信報副刊文化美味之源胡海德2021年12月08日
... ，但最精采絕倫的是「龍蝦湯魚腐」（Pike dumpling and lobster sauce）──所謂du ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年12月07日
... 和牛及西班牙紅蝦卷伴龍蝦啫喱
以和牛包裹着日本甜蝦及西班牙紅蝦他他，伴有龍蝦啫喱及南瓜慕絲，在和牛的豐腴及紅蝦 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年12月07日
... 另一道菜式則是「辣子龍蝦丁」，其靈感取自辣子雞丁，用上來自南澳龍蝦，切塊後炸香，與乾指天椒、泡椒、乾辣椒、腰果 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年12月06日
... 足1公斤的新鮮波士頓龍蝦，切件後配番茄、龍蝦濃湯、新鮮羅勒等烹煮而成，嫩滑且鮮味十足，而意大利麵條則是每天新鮮 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年11月26日
英國倫敦政治經濟學院（LSE）多名科學家上周五（19日）發表研究報告，顯示蟹、龍蝦、小龍蝦、八爪魚、魷魚及墨魚 ...全文
今日信報EJ Global2021年11月24日
... 對澳洲的煤炭、大麥、龍蝦和紅酒等等徵收關稅甚至禁止進口，澳洲就此向世界貿易組織（WTO）投訴。除了貿易爭執之外 ...全文
今日信報時事評論社評社評2021年11月19日
... ，包括約890公斤活龍蝦和約930公斤海參，估計市值約1000萬元。
行動中，海關拘捕2名年齡分別為40歲和4 ...全文
即時新聞時事脈搏2021年11月16日
... 五年古越龍山花雕蛋白龍蝦球、蟹粉炸釀蟹蓋、冬菜豬油蒸海上鮮、雪裏紅脆皮白花雞、金湯燕窩百寶盒、私家蟹肉荷香蒸飯 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2021年11月15日
... 。
她亦留意到凍肉及龍蝦進港的數量增加，引起海關的懷疑，是否有人想把凍肉或龍蝦走私到內地。 ...全文
即時新聞時事脈搏2021年11月13日
... 蟹肉燕窩羹、蟹粉芙蓉龍蝦球、鮮蟹肉扒大豆苗、生炒臘味糯米飯、桂花薑茶紫薯水晶湯圓。
值得一讚是酒神英哥帶來了一 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2021年11月11日
... 士升級做成「金黃鍋貼龍蝦尾」，將白蝦膠放在麵包上配上龍蝦尾，然後抹上鮮淮山蓉，鋪上櫻花蝦，炸至金黃色後造型相當 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年11月09日
新聞報道，走私澳洲龍蝦十分猖獗。因龍蝦不容易死亡，用濕報紙包裹，可存活一周，只是會消瘦，幾十磅重變成十幾磅！龍 ...全文
今日信報副刊文化涼言天賜劉天賜2021年11月06日
