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杭州米芝蓮大廚帶路 吃一口江南春日滋味

杭州近年成為美食家的後花園,好山好水,節奏慢活,讓人能夠更加細味美食。今次請來杭州有名的廚師王勇帶路,原籍江西 ...全文

今日信報副刊文化漫遊天地Gloria Chung2025年05月17日

醉人五月天 法粵星廚共舞烈酒盛宴

... 法式氛圍的「法國五月美食薈」。今年主題為「烈酒」,有法國餐廳以烈酒入饌,昇華干邑及爵納彼酒魅力;亦有粵菜館把菜 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年05月16日

干邑與白蘭地分別

「法國五月美食薈」是法國五月藝術節其中一部份,是在港澳兩地以法國美酒佳餚為主題的盛大節日。每年活動都會重點推介 ...全文

今日信報副刊文化食事解碼區佩嫦2025年05月16日

京東外賣日訂單量突破2000萬 推餐飲實體品牌

... 體基礎設施品牌「七鮮美食MALL」,首家實體店將落戶哈爾濱,6月18日開業。 京東外賣表示,集團的進駐審核流程 ...全文

即時新聞中國財經2025年05月15日

佛山古早味酒家

... 店等。 隨父嘗遍地道美食 這些名店,班哥幼年時已隨先父品嘗過,舌尖早已記憶何謂佛山味道,翻開金源菜牌一看:生炒 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2025年05月15日

福建沙縣小吃火爆 在台8店同步開張

... 果,也體現了兩岸傳統美食文化的融合發展。 ...全文

今日信報兩岸消息2025年05月15日

日本粉紅色韻味 神奈川鹽漬櫻花

... 紅色澤香氣,滲入東瀛美食文化之中。 日本神奈川縣秦野市,距離東京市中心約60公里,是縣內唯一盆地;其北邊是由 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2025年05月14日

舟屋料理 人鳥所好

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書  ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年05月14日

龍舟賽辦嘉年華 設音樂馬戲美食

... 設在星光大道的「龍舟美食街」等,各項目開放時間至晚上10時。 逾4500健兒參與 今年比賽隊伍鼎盛,有超過19 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2025年05月14日

淺談白蘭地

... 食習慣相同,愛好美酒美食,白蘭地是首選。我卻不以為然,告訴他:法國人只在飯後喝白蘭地,而我們中國人是飯前、飯中 ...全文

今日信報副刊文化草草不工蔡瀾2025年05月14日

湘菜「佬麻雀」攻港 主打河鮮屢獲殊榮

... ,亦鞏固香港作為全球美食之都的地位。 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2025年05月14日

福建沙縣小吃沙特開旗艦店

來自福建省三明市的中餐美食代表之一「沙縣小吃」,近年積極「出海」。據《福建日報》報道,沙縣小吃沙特阿拉伯旗艦店 ...全文

今日信報兩岸消息2025年05月14日

湖南菜餐廳品牌「佬麻雀」進軍香港

... ,亦鞏固香港作為全球美食之都的地位。 「佬麻雀」新店選址灣仔,是品牌拓展大灣區業務的重要基石。「佬麻雀」執行總 ...全文

即時新聞香港財經2025年05月13日

國際龍舟邀請賽月底舉行 星光大道設美食街

... 在星光大道設置「龍舟美食街」,提供端午粽及龍舟造型街頭小食,並以大熊貓造型設立打卡點,同時安排雜技及街頭音樂表 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年05月13日

結合過去與未來 巴黎綠星餐廳「Le Doyenné」

... 手。) 聯繫農耕與美食 兩位廚師年少闖蕩不同國家後,不約而同在巴黎重遇,繼在巴黎「Bones」與「Au Pa ...全文

今日信報副刊文化崢味之約楊崢2025年05月13日

無啤不歡

... 佐麵。我們點了一整桌美食,卻只喝熱茶,反而顯得怪怪的;在香港和台灣,較少看到無啤不歡的情況。 日本人愛喝酒,視 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2025年05月13日

曼谷夜市降太古城 火山排骨酸香辣勁大爆發

... 滋味。 隱身於太古城美食廣場的一家泰國菜館,近日迎來新主廚,帶來聞名泰國夜市的火山排骨、氣勢十足的海鮮桶等,老 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年05月12日

金邊粉解糧食危機

... 人心中不可或缺的國民美食。 店名Baan Phadthai有「泰式炒金邊粉之店」意思,主打美食當然是炒金邊粉。 ...全文

今日信報副刊文化食事解碼區佩嫦2025年05月12日

世一美食網紅的香港清單

早前接待了倫敦來的好朋友S先生,他是世界第一美食網紅Notorious Foodie(以下簡稱NF),又稱為「 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年05月12日

難逃金融區迷陣

... ,由我剪下國際都會的美食和藝術品評。每次翻出剪報,只能慨嘆要當富豪入住George V傳統歐陸式酒店、有當地人 ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2025年05月12日

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