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商務部:中澳就龍蝦進口禁令進行技術溝通

對於中國解除澳洲龍蝦進口禁令的安排,中國商務部新聞發言人何亞東在例行新聞發布會表示,據了解,中澳雙方主管部門近 ...全文

即時新聞中國財經2024年12月12日

LV聯乘印籍名廚 共創曼谷饗宴空間

... 味十足的「泰式紅蘿蔔龍蝦」,就以可愛的emoji形式呈現;印象較深刻的,還有為彰顯LV遊歷精神而設計,以特別訂 ...全文

今日信報副刊文化崢味之約楊崢2024年12月10日

沉浸式主廚餐桌體驗 掀動粵菜文化新風貌

... 結合、利用老菜脯昇華龍蝦鮮味,締造一場難忘饗宴,亦為粵菜文化帶來新風貌。 「主廚餐桌」(Chef's Tab ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年12月09日

華進口紅肉撤限 中澳關係續回暖

...  未來數周料解禁澳洲龍蝦 外電報道,澳洲貿易部長法雷爾(Don Farrell)在新加坡提及,解除禁令對澳洲的 ...全文

今日信報財經新聞2024年12月04日

澳洲總理:中國全面解除澳洲牛肉入口禁令

... 計劃推進中國解除澳洲龍蝦的入口禁令,預計有關禁令可望於未來數周被撤消。 中國外交部發言人林劍回應記者的提問時未 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年12月03日

體驗名家閩菜家常味

... 上改良版,炒飯面加入龍蝦球芡汁,入口啖啖鮮甜,濕潤鮮香,成為海鮮炒飯中的「黃金鮮味」組合!傳統上,必有「花生湯 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年12月03日

權貴資本主大局 底層融合有Alpha

... 唔用網、點解唔可以網龍蝦。因着信自己有能力突破多維和高維界限,連根拔起的思考旅程,所以對大部分人(除了《信報》 ...全文

今日信報理財投資再見瘋人院王華2024年12月02日

私人會所轉化品味平台 鮮美粵法菜饌打動中環才俊

... icaine」是一道龍蝦雲吞美食,大廚將炭燒波士頓龍蝦配襯蒜苗和水果番茄,鋪上餃子皮,最後澆以經典Sauce ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年11月29日

檳城名廚深受婆婆啟蒙
法式元素昇華星馬海南雞飯

... 主角,Edward把龍蝦殼及頭炒香後熬成湯底,加上叻沙葉等香料,最後才放入椰奶,每口湯超級鮮甜,帶有微辣餘韻, ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2024年11月28日

... 我又加了道菜「麻辣煎龍蝦」。龍蝦煎得僅熟,火候甚佳,醬汁的麻辣味不太濃烈,但味道頗醇厚,跟川菜所吃到的麻辣味型 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年11月22日

米蘭回頭吃

... 了餐牌上的烤雜錦魚和龍蝦闊條麵。所謂雜錦魚原來還有八爪魚和蝦,其實是雜錦海鮮了,那個八爪魚,不知是海水味,還是 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2024年11月19日

內地將復輸入澳洲龍蝦 港料缺貨漲價
海關大澳截獲980公斤 私梟趁年底解禁前偷運北上

海關聯同水警周一(11日)在大嶼山大澳進行反走私行動,檢獲46箱共重980公斤龍蝦,以及18箱重約470公斤的 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2024年11月13日

2020年起限制進口 始於反制疫情溯源

中國禁止澳洲龍蝦入口的禁令,源於2020年新冠疫情爆發初期,時任澳洲莫里森要求對中國展開疫情起源調查,隨後中國 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2024年11月13日

猶太電影節主席Eli Bitan 首度公開母親「安妮日記」

... 不吃甲殼類動物如蝦、龍蝦。我們不把肉類(meat)與牛奶混着吃。」他再補充:「動物宰殺過程必須人道。」 但正如 ...全文

今日信報副刊文化客來相訪譚淑美2024年11月09日

Jollibee逾億購添好運餘下8%股權

... 提供港式小菜如叉燒、龍蝦豆豉脆麵、咕嚕肉等。 Jollibee由祖籍福建的華僑陳覺中創立,早於2018年已經 ...全文

今日信報財經新聞2024年11月08日

茅台海鮮激發火花 引爆迷人旨味醬香

... 汪洋食材,包括法國藍龍蝦、斯里蘭卡蟹、馬來西亞忘不了魚等,更大膽將茅台融入菜餚,利用此佳釀醬香與海鮮鮮味互相碰 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年11月07日

普京防毒吃法 生食法羅龍蝦

... ,尤其愛生吃法羅群島龍蝦,更親自動手確保無落毒…… 丹麥海鮮供應商Marni Gunnar Simonsen ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年11月06日

拒走平價粗菜路線 深圳精緻粵菜 俘虜港人胃口

... 四海」,即「避風塘炸龍蝦」和「花雕芙蓉蛋蒸龍蝦肉」兩道菜,放在古色古香的層架上,配合乾冰弄出煙霧效果;食起來既 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年11月05日

一期一會桌上珍味 金液蟹螯濃淡相宜

... 的「蟹粉乳酪蒸波士頓龍蝦」是另一道輕盈蟹粉菜式。乳酪是景師傅特別用高湯、鮮奶、蛋白等混合而成的中式口味,比較清 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年11月04日

無限追加炭烤海鮮

... 蟹腳」及「美國緬因州龍蝦尾」上,前者生長於阿拉斯加一帶的寒冷海域,肉質富彈性,口感鮮嫩,又帶海洋獨特鮮味;後者 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年10月28日

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