... 求也不高，簡簡單單到大牌檔吃炒粿條或海南雞飯便是一餐。
好奇怪，新加坡跟香港亦是一個海島，四面環海，香港隨時買 ...全文
今日信報副刊文化食家講場大師姐2022年04月22日
... 邊開業，1993年由大牌檔正式搬入舖位經營，多年來累積不少知名熟客，如影壇巨星周潤發等。安利魚蛋粉麵現時店舖位 ...全文
今日信報地產市道2022年03月29日
... 炒，吃得一口蒜味，很大牌檔的一道菜；春卷亦然，調味太濃，做得頗粗。我倒發現吃牛肉粉之法——不要叫一碗牛肉粉，只 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2022年03月23日
... ，分樓上和樓下，十足大牌檔風味。
滷水鵝分嫩鵝和老獅頭鵝，那時一個鵝頸頭已取價差不多要人民幣600元，粉肝亦很 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2022年03月17日
... 旗下餐廳包括「DPD大牌檔」等。
譚仔47分店只做外賣自取
另外，繼續有餐飲集團因應疫情反覆而調整分店營業時間 ...全文
今日信報財經新聞2022年03月09日
... 痛打。後來，小孩去了大牌檔賺外快，二三十元一個月（童工！現在不合法了！）「九出十三歸」的高利貸吸血鬼，不知今日 ...全文
今日信報副刊文化琉璃火徐詠璇2022年03月01日
... 第三代傳人打理。摺凳大牌檔，廚房就在小小鐵皮屋，主供牛食，精益求精。家庭手作煮食，輝仔是太子，凡事親力親為。一 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2022年02月08日
中環算得上是香港美食地圖的心臟地帶，由高檔星級餐廳到大牌檔碟頭飯樣樣齊備，但說到火鍋一環，則是弱點。走勻整個中 ...全文
今日信報副刊文化飲和食德張家灝2022年02月05日
... 渡輪碼頭的人來人往、大牌檔的喧囂鑊氣……當我嘗試把這些故事寫出來時，腦裏卻一片空白什麼也找不到。
我常笑說爸爸 ...全文
今日信報副刊文化兩個墟柴人2022年02月05日
... 四個男人應該光顧九記大牌檔，炒幾個小菜，點幾支啤酒大醉一場，才是過癮。」
不過，我們總認為這是一場「最後的晚餐 ...全文
今日信報副刊文化異人獨白沈一一2022年01月29日
... 粥，促成跨國合作——大牌檔式經營的粥檔，在新加坡Shaw Centre設分店。令人始料不及的是「當地沒有鯇魚， ...全文
今日信報副刊文化人情味濃胡海德2022年01月27日
... 傾劇本，偶爾會去德如大牌檔飲杯奶茶吃件奶醬多，這店幾時都門庭若市，摺枱摺凳擺滿更短的掘頭路進教圍。歲月無聲偷走 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2022年01月05日
... 濟拮据，一些屋台（即大牌檔）店主以廢鐵製作鐵板，在板下以炭火烹煮食物。至1945年，神戶餐廳味噌（Misono ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年12月03日
... 海鮮飯店，卻是低廉如大牌檔的價錢。
位於擺花街1號廣場，沿大道中拾級而上，石級就是經歷多年滄桑的印記，一路走過 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年11月30日
... 街頭，兩姊妹撐枱腳的大牌檔等等，從懷舊角色，這是人物傳記的重要底色。拍梅艷芳，其實拍的是由盛轉衰的香港，流行文 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2021年11月11日
... 題，地下參考當年燒味大牌檔的樣貌設計；一樓則以五六十年代生活場景的電影作靈感，將茶樓氛圍重現；而最具特色的是二 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2021年11月09日
觀塘大翻天，凱滙建成帶來新氣象，打疫苗抽獎效應，令這個新地標更為矚目，往昔的大牌檔及街市，通通重新規劃。觀塘這 ...全文
今日信報副刊文化非一般翔翔名生2021年11月09日
... 煮嘢食，平時最鍾意食大牌檔，一班人一齊食飯吹水，幾開心，又唔怕畀人催埋單。」
嗜好方面，除行山和運動外，自言最 ...全文
今日信報財經新聞周一人物2021年10月18日
