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甜蝦頭都在這裏

... 最新著作《沒有星星的美食》 現已發售)歡迎訂購:實體書   ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年05月10日

從「掠水市集」看消費市場

隨着消費市道復甦,各種關於「掠水」的新聞再次出現,「百萬元龍蝦餐」雖屬一場誤會,港府「美食市集」的「5蚊一粒魚 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2023年05月09日

南蠻炸雞嫡系 傳承私密食譜

... 蠻炸雞,繼而成為國民美食。身上流着南蠻雞「血液」的他,更將家傳秘方帶到香港,傳承父親的好味道。 尖沙咀棉登徑為 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2023年05月09日

咖啡渣熟成 醇厚牛扒香

香港生活節奏急速,凡事講求效率,然而對於美食,港人卻耐性十足,願花時間讓材料經歷時間洗禮,展現它香醇細緻的誘人 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2023年05月08日

紅雨突襲 開心市集停3小時惹怒火
今年首發警告 多區雷暴塌樹市民狼狽

... 行第二場「開心香港」美食市集,受大雨影響一度暫停,展商無奈呆等雨停,終於等了3小時後重開,有埋怨當局未有「補鐘 ...全文

今日信報獨眼香江獨眼2023年05月08日

京都Noma

... 式懷石料理?會不會對美食界帶來衝擊?這是令人好奇所在。 撰文:謝嫣薇 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2023年05月08日

45度青年與gap day

... 、閱讀、電影、音樂、美食、攝影之類,惟盡量維持低消費,尤其是不會購買奢侈品和名牌物品。 至於家庭方面,「45度 ...全文

今日信報財經新聞新聞點評高天佑2023年05月08日

烤鴨黑松露多士

母親節將至,又到子女花心思安排孝心晚宴之時,以「爆炸糖」配襯「北京烤鴨」而爆紅的「羲和雅苑」,適逢母親節推出多 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2023年05月08日

沙田開心香港市集重開

當局表示,由於天文台已取消黃色暴雨警告訊號,在沙田公園舉行的「開心香港」美食市集現已重新開放。 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年05月07日

沙田開心香港市集因天氣惡劣暫停開放

天文台下午發出紅色暴雨警告訊號,是今年首個紅雨警告。受暴雨影響,在沙田公園舉行的「開心香港」美食市集暫停開放, ...全文

即時新聞時事脈搏2023年05月07日

陳茂波:市民及遊客消費頂住經濟

第二場「開心香港」美食市集今明兩日在沙田公園露天劇場對出場地舉行,財政司司長陳茂波出席活動開幕典禮致詞時表示, ...全文

即時新聞香港財經2023年05月06日

沙田馬王

... 亦有於會展開放的周末美食市集;4月30日的星期天,銅鑼灣崇光百貨門口的黃金三角位,亦頓時成為潮拜偶像生日的集中 ...全文

今日信報副刊文化明月清風劉偉明2023年05月06日

舌尖暢遊大阪Sugalabo V

... 師是《舌尖上的中國》美食顧問、中央電視台《中國味道》總顧問、內地著名美食專欄作者及美食評論家,很受行內人尊敬。 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2023年05月05日

第二場美食市集周末沙田公園舉行 不設門票

民政總署公布,第二場「開心香港」美食市集將於本周六及周日在沙田公園露天劇場對出場地舉行,約70個檔戶,以華夏及 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年05月04日

小紅書2月出行筆記量增長2倍

... 的出行需求,多集中在美食、美景,而新一代用戶的出行理由,更遵從個人興趣或嗜好,他們會因應「個人喜好」來制定行程 ...全文

即時新聞中國財經2023年05月03日

特首:黃金周料吸逾六十萬內地客

... 高;在灣仔會展舉行的美食市集周末一連兩日有4.4萬人次入場,亦告爆滿。「開心香港」為市民帶來歡笑,他很開心看到 ...全文

今日信報要聞2023年05月03日

汁和酒

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書    ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2023年05月03日

美食廣場騙遊客

單看里斯本Time Out Market的照片,便知道這個所謂美食廣場只是放了長枱木凳的普通Food Cour ...全文

今日信報副刊文化盡付笑談毛羨寧2023年05月03日

李家超料黃金周60多萬內地客來港 景點秩序良好

... 是4月單日歷來最高;美食市集周末一連兩日有4.4萬人次入場,亦告爆滿。 李家超又提到,近日於瑞士日內瓦國際發明 ...全文

即時新聞時事脈搏2023年05月02日

札幌季節風味

... 出色,大廚製作的芝士美食,細心片薄後,疊成一層層,奶香、草香合奏,保證一吃回味不已。   ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年05月02日

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