... 年四季常見。
不過「不時不食」這句老話時至今日仍是至理明言。
自從入春以來，區區發覺「清煮四蔬大餐」的娃娃菜、 ...全文
今日信報副刊文化飲情食趣唯靈2017年05月08日
... 國直接訂購食材，堅持不時不食。
堅守原味
在香港要做原汁原味的法國菜並不容易，租金高昂、老闆以賺錢為先，最後只 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年05月05日
... 因應不同季節而選材，不時不食，如鯛魚、藍鰭金槍魚、障泥烏賊、火炙味付鯖魚等；而最特別的是醬油，大廚會因應季節特 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2017年04月25日
子曰：「不時不食。」在投資市場，卻是不時不買。 投資技巧重要，但在適當時候，做適當事情，大約更為重要。
股神畢 ...全文
今日信報理財投資經綸集林文越2017年04月21日
所有食物都有季節性，芝士同樣各有各的最佳品嘗時節。如春夏可以吃山羊芝奶士，藍芝士則更適合秋冬。即使是同一種芝士 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃陳春燕2017年03月24日
... 食」的條件，例如：「不時不食，割不正不食，不得其醬不食」等等，但重點在吃的禮節，不在味道。另一方面，他亦說過： ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2017年01月12日
... 。換言之，秋冬食蠔，不時不食。
前不久的聖誕節，三個卿本佳人奈何作賊的港女，在台北馳名的上引水產偷了幾隻貴價鮑 ...全文
今日信報副刊文化嚮往發呆林創成2017年01月05日
冬季是日本多款蟹種時令時節，本着不時不食的宗旨，竹壽司以北海道的毛蟹、松葉蟹、鱈場蟹及渡蟹打造出十道菜式冬日華 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年12月14日
正值仲夏，荷花盛放，清麗脫俗，正所謂不時不食，鴻星中菜亦創作了「荷花宴」，精選鮮荷花、蓮子、 蓮藕，炮製出多道 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2016年08月31日
... 視當日市場供應變更，不時不食。另一道「Seafood Casserole」同樣精采，以本地蜆肉、墨魚、蝦、加拿 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2016年08月23日
... 。
總廚的烹飪哲學是不時不食，由他創作的菜式有「露筍伴芝士醬、溫泉蛋及夏季松露」，露筍正值最佳時節，他以清甜爽 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳再思林2016年06月13日
... 臭惡不食。失飪不食。不時不食。割不正不食。不得其醬不食。」講色（色惡）、香（臭惡）、味（失飪、割不正、不得其醬 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2016年06月06日
... 他也認為選食材要奉行不時不食，若非當造的海鮮，即使同一食材，肉質難免有偏頗，並非最佳的食物。
西貢有香港後花園 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃姜紀茹2016年06月03日
...
當然也不講究什麼「不時不食」了，好像這一陣子，春筍和蠶豆早已過時，還是照賣。
所以要找像樣的滬菜、江浙菜也真 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2016年05月26日
在這春意綿綿、萬物重生的季節，正所謂不時不食，此刻適逢梅子當造期，酸甜開胃。帝苑酒店東來順總廚施超群便想到以日 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2016年04月07日
... 出各式各樣的菜式。
不時不食，經常轉換菜單的煩事，廚師未必喜歡，倒不如直接來個Omakase，即是日本料理中的 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳劉妙賢2016年03月10日
... ige粉紅香檳等。
不時不食
主廚Sean Mell 解釋：「緺蝦上的梅子醋汁與Brut配對能刺激味覺；Bla ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2016年03月08日
... 令之食。孔子曾提出「不時不食」，意即不是這個季節的蔬果就不吃，因中醫認為，只有吃符合節氣的食物，才能符合健康之 ...全文
今日信報副刊文化易經三才伍懷璞2016年03月05日
