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結業潮丨香港茶餐廳名物「頂好大光麵」下月結束營運

... 香港茶餐廳常見的沙嗲牛肉麵及煎蛋餐肉麵等都使用大光麵,大光麵一度佔全港茶餐廳的八成市場。 金源食品負責人吳怡去 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年11月26日

味覺表演

...  其中招牌菜蒙古式生牛肉片,更見心思,顧問Nelson化身侍者親身示範。   Step1:先打開寶盒,點燃無 ...全文

今日信報副刊文化食事解碼王嵐2025年11月25日

熱辣辣煲仔飯 自煉香油鮮味昇華 新派大牌檔焦香送暖

... 提亮雞肉鮮味;蒜油與牛肉是絕配;乾葱油最能襯托臘味鹹香;薑油專為魚與海鮮而煉,去腥添辛;而四川紅油則昇華剁椒菜 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年11月24日

「藝食同源」佛羅倫斯

... 說帶點騷。這家肉店的牛肉不但濃郁深遂,而且鮮甜,那肉的甜味深得有裊裊餘韻的甘美變化,這是關鍵。這跟牛隻的素質有 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2025年11月24日

關稅戰丨特朗普簽法令免除巴西牛肉咖啡等40%關稅

美國總統特朗普簽署行政命令,進一步免除部分進口巴西食品的40%關稅,包括牛肉、咖啡和其他農產品,追溯至11月1 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年11月21日

成本上漲 蠶食企業盈利

... 下調了由南美國家進口牛肉、咖啡豆、水果及紡織品等日常食用品的關稅,年內因關稅而大受影響的飲食及一般零售股或可乘 ...全文

今日信報理財投資由「聰」之言何啟聰2025年11月21日

中環馳名烤雞變廣東經典燒鴨 29歲女將 溫柔法菜革命

... 油麵包」升級為魚子醬牛肉他他,以細膩觸感展現出法菜溫柔的一面。 位於中環伊利近街的「Belon」不經不覺踏入 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2025年11月21日

國際早班車丨輝達重申5000億美元收入目標 市後股價升幅曾擴至逾6%

... 產 暫停磋商進口日本牛肉日本首相高市早苗早前發表「台灣有事」言論,引發中日關係持續惡化,共同社引述日本政府相關 ...全文

即時新聞國際財經2025年11月20日

中國續反制 再停進口日本水產品
高市「台灣有事論」惹公憤 須承擔後果

... 口,亦不會有市場。 牛肉對華出口磋商已中止 此外,相關人士還透露,根據中方意向,對於恢復日本牛肉對華出口的政府 ...全文

今日信報兩岸消息2025年11月20日

5則必讀新聞丨尖沙咀街舖租金全球第四貴

... 產 暫停磋商進口日本牛肉 中日關係持續惡化,共同社引述日本政府相關人士透露,中方除暫停進口日本水產品外,圍繞恢 ...全文

即時新聞香港財經2025年11月19日

日媒:中國暫停進口日本水產 暫停磋商進口日本牛肉

... 的意向,圍繞恢復日本牛肉對華出口的政府間磋商已中止。 共同社早前引述日本政府相關人士透露,中方今早通過正式的外 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年11月19日

「一啲創作都冇」

... 鱔、江南百花雞、陳皮牛肉餅、蟹釀橙、紅燉蘿蔔、元蹄煀乳鴿、薑葱撈蝦子麵、杏仁茶或腰果露。他說,無一款是創新菜式 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2025年11月19日

高盛據報洽購日本Burger King 作價料逾35億

... 是直火炙烤的煙燻風味牛肉餅。 另外,有報道引述BK日本早前指出,計劃於2028年底,店舖數目冀增至600間,意 ...全文

即時新聞國際財經2025年11月17日

通脹丨特朗普簽行政令降牛肉等食品關稅 標誌立場轉變

白宮表示,美國總統特朗普周五簽署一項行政令,針對今年早些時候對幾乎所有國家徵收的全面關稅,豁免包括牛肉、番茄、 ...全文

即時新聞國際財經2025年11月15日

神20航天員順利出艙 首頓熱飯包括牛肉拉麵加煎蛋等

... 車上吃到熱飯包括紅燒牛肉拉麵加煎蛋、羊肉湯,此外還有饅頭、花卷、小米粥、番茄牛腩、拍黃瓜、鹹菜,水果有葡萄、柚 ...全文

即時新聞時事脈搏2025年11月14日

允許萬物穿過自己

... 粒、番茄炒蛋、青椒炒牛肉,給人一種多菜少肉、營養豐富的感覺。然後芊芊捧着一碗滾燙中藥走出來,看到葱頭,像看到老 ...全文

今日信報副刊文化懸壺手記林小珊博士2025年11月11日

土耳其民眾湧希臘掃貨避通脹

... 耳其的家樂福便宜,碎牛肉在希臘每公斤賣9.36歐羅,土耳其要12.1歐羅,而牛肉香腸的售價幾乎是土耳其的一半, ...全文

今日信報EJ Global2025年11月11日

高級大牌檔

... 仔飯一定要試窩蛋陳皮牛肉餅,而Nansen則介紹了豉蒜涼瓜炒牛肉及膶腸滑雞煲仔飯。大牌檔講求鑊氣,他的鹹蛋黃魚 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2025年11月07日

社媒就如韋小寶

... 年fb上出現的如沙嗲牛肉關注組、燒賣關注組等,同樣是把微細的需求集腋成裘。你可能喜歡吃燒賣,但身邊喜歡吃的人不 ...全文

今日信報理財投資價值物語郝承林2025年11月07日

中方11.10下午起 停對美加徵24%關稅

... 對高粱、大豆、豬肉、牛肉、水產品、水果、蔬菜、乳製品加徵10%關稅。此項措施是針對當時美國加徵關稅行為所作出的 ...全文

今日信報財經新聞2025年11月06日

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