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One New York地舖叫價3500萬

... 60呎,店舖現由越式牛肉粉承租,店內設來去水、三相電300A。 ...全文

地產投資工商舖市道2024年11月01日

Pre-theatre晚餐

... 盤全力推介日式火炙生牛肉,雖並非和牛,那個帶蒜香酸味的汁,完全正宗日式口味,牛肉份量亦足,嗯,幾乎次次都叫;主 ...全文

今日信報副刊文化畢如一見畢雙雙2024年10月31日

水清無魚

... 回頭一看,列印出來的牛肉乾,已貼服玻璃窗上。 悲情之地,還有花墟。城管追求整潔的完美態度,阻街6千大元的狗頭鍘 ...全文

今日信報副刊文化非一般翔翔名生2024年10月31日

美消費者就食物中毒事故控麥當勞

... ,「足三両」漢堡中的牛肉漢堡扒並不是大腸桿菌的污染源頭,將恢復銷售「足三両」,但材料中不包含目前被認為是污染源 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年10月30日

麥當勞全球同店銷售連跌兩季

... 多6%。麥當勞在排除牛肉是污染源頭後,日前表示計劃本周把「足三兩漢堡包」在停售分店重新上架。 ...全文

今日信報EJ Global2024年10月30日

焫㷫蘭桂坊

... 只吃過純正台灣風味的牛肉麵、蛋餅和三明治,醒起未嘗道地台風的滷肉飯和鹽酥雞排,擇日不如撞日,就在此歇腳兼醫肚。 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年10月30日

必食手切牛肉

... 食材。 至於為何手切牛肉較矜貴?吳國勝指與機切牛肉最大分別是受儀器所限,事前需把牛肉雪至一定硬度,不單破壞鮮味 ...全文

今日信報副刊文化食事解碼林梓添2024年10月29日

經濟復甦靠民間 出海破浪賴國家

... 在阿根廷以電器產品換牛肉,避開當地貨幣貶值風險的做法,也需要我國外事部門及時總結並通過特定管道,將經驗和教訓介 ...全文

今日信報時事評論緝步成章王緝憲2024年10月29日

證漢堡扒非病源 美麥當勞復售「足三両」

美國麥當勞早前疑因「足三両」漢堡引發多人感染大腸桿菌,經調查排除專用牛肉漢堡扒是傳染源頭,全國近千間分店將恢復 ...全文

今日信報EJ Global2024年10月29日

不惜工本迎擊北上消費 火鍋店推崇本地屠宰鮮牛肉

... 工本堅持用新鮮本地靚牛肉奉客。足料湯底滾一滾,神仙都企唔穩…… 吳國勝本身是建築公司老闆,曾讀過MBA,深諳營 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年10月29日

貴陽貴州家常風味菜

... 可口!再來「風味粉蒸牛肉」,運用薑、葱、蒜子、醬油、豆瓣與花椒油做底味醃製牛肉,薯仔滾刀切成塊狀,並且放在盤底 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年10月29日

美國麥當勞:牛肉漢堡扒非污染源頭 將復售足三両

連鎖快餐店麥當勞在美國爆發集體食物中毒事件,美國麥當勞表示,經化驗檢測,「足三両」漢堡中的牛肉漢堡扒不是大腸桿 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年10月28日

美國麥當勞食物中毒事件感染人數增至75人

... 人稱在麥當勞進食一款牛肉漢堡包後感到不適。受感染人數的年齡介乎13至88歲。 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年10月26日

韓牛粵麵

知道中環開了家主打韓牛粉麵的食店,便馬上去試。 湯水熬得醇厚,牛肉肉味頗濃,是其長處;但用粵式生麵,還帶些鹼味 ...全文

今日信報副刊文化此時此刻劉健威2024年10月25日

美麥當勞五分一分店下架足三両 疾控中心料更多感染病例

... 檢查食材中的洋蔥絲與牛肉漢堡排,以釐清感染爆發的原因。麥當勞發言人補充,尚未排除牛肉為部分感染源的可能性。 分 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年10月24日

美麥當勞漢堡爆大腸桿菌釀一死
疑「足三両」洋葱致中毒 食材不涉本港

... 應「足三両」,但其他牛肉漢堡維持正常銷售。同時,麥當勞將與供應商緊密合作,未來數周逐步恢復供應「足三両」,並強 ...全文

今日信報EJ Global2024年10月24日

重塑「法菜教父」經典 30年前素菜單 魚凍魚子醬

... ndes鵝肝烹調,用牛肉汁、牛骨髓、黑松露、馬德拉酒等做成醬汁,香濃可口。     西西里開心果、薄脆、冰沙 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年10月24日

麥當勞美國多個州分店疑爆發大腸桿菌事件 1人死

... 頭,但初步揣測洋蔥或牛肉是源頭。麥當勞已在部分地區停止銷售該款漢堡包。 CDC懷疑真正染病個案可能遠高於滙報的 ...全文

即時新聞國際財經2024年10月23日

貴州平遠古鎮 味探九鼎黔宴

... 竹笙、羊肚菌與雪花肥牛肉片拼盤,味道超級鮮美,難怪稱作火鍋「愛馬仕」! 「鮮花椒牛肝菌可樂豬」屬於雲貴味道, ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年10月22日

意日料理碰出火花 遠紅外線烤爐燒煮平原雞

... 。意大利飯用了紅酒及牛肉湯汁熬製的高湯煮成,中途加入蘑菇、奶油、和牛粒等燉煮。每粒飯做到軟硬適中,口感煙韌,滿 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年10月21日

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