... 上融化添香。醬汁則由辣椒粉、大蒜、雞湯、紅色和黃色半乾番茄、水瓜柳、牛油和檸檬汁煮成，芳香無比，是一道迷人的招 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年08月10日
... 以粟米蓉、煙肉和七味辣椒粉、烤日式甜椒，以及釀冬菇，配以牛骨烤辣椒醬汁，為菜餚畫龍點睛。
Agustin笑說： ...全文
今日信報副刊文化味道記憶林依純2020年08月04日
... 逐連任的特朗普是超級辣椒粉，在全球吊出酸甜苦辣來，民主黨候選人拜登今年77歲，儼然堅韌的牛腱，最近加入戰團的饒 ...全文
今日信報副刊文化忽然文化占飛2020年07月11日
... 體排出毒素，更有少許辣椒粉助人提神。
Blue Earl Grey Latte
艷麗迷人，甚是好看。 ...全文
今日信報副刊文化人情味濃王嘉程2020年07月02日
... 別香脆，配上自家製的辣椒粉蒜香蛋黃醬，相當惹味，佐酒一流。
香氣四溢之選非「Spinach Dip」莫屬，香脆 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2020年03月16日
... 不同。關東的七味粉，辣椒粉較多，呈現紅色；關西七味粉以山椒粉為主，所以看起來黑色較明顯。
作者說：「傳統是一種 ...全文
今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2020年01月17日
... 動羊肉串，並灑上鹽、辣椒粉和孜然調味，香辣惹味。
在北京吃過一家叫「淨悟真私宅烤全羊」，烤全羊用的都是三四十日 ...全文
今日信報副刊文化食家講場劉晉2019年12月24日
... 成，並以橄欖油、法國辣椒粉和自家製的杏仁醬汁調味，翠綠爽口。
（左起）Cypress Yuzu To ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳林依純2019年11月19日
... ，不妨加入些許麻油、辣椒粉和葱花調味，令牛骨湯更見惹味。雷師傅建議可準備一大鍋湯，再分次使用，即湯熬好放涼後， ...全文
今日信報副刊文化美食教煮劉妙賢2019年11月02日
乾香料如辣椒粉，是家庭常見調味品，香料已開封又未吃光情況普遍， 但竟會因儲存不當引發香料產生黃曲霉毒素或赭曲霉 ...全文
今日信報獨眼香江獨眼香江紀曉風2019年10月16日
... 洋葱泡菜，用檸檬汁、辣椒粉和鹽醃漬而成，洋葱的嗆味沒了，只有辛、香、甜、酸的交集，口感仍脆，非常惹味開胃！用來 ...全文
今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2019年08月19日
... 」，用上紅椒粉與卡宴辣椒粉等香料製成，格外惹味可口。這款鹹味的爆谷正好與經典美式美食如「墨西哥水牛城雞翼」、「 ...全文
今日信報副刊文化美食速遞哉絲2019年07月24日
... 吃，魚身薄切，頭骨用辣椒粉、雜菜煮湯，用大鐵鍋上，吃到全身冒汗。最有趣是那活八爪魚刺身，用麻油、芝麻稍稍醃製後 ...全文
今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2019年05月31日
... 味道偏濃重，主要用於辣椒粉和墨西哥菜。地中海出產的品種味道略苦，帶少許薄荷味，常與番茄、乳酪搭配。牛至與羅勒是 ...全文
今日信報副刊文化美味之源林依純2019年03月13日
... 一種）、蝦米、辣椒、辣椒粉、蒜頭、紅葱頭、香茅、南薑、黃薑、羅望子與青檸汁等，酸、辣、鹹、鮮加上各種辛香料的香 ...全文
今日信報副刊文化星級餐廳陳春燕2019年03月12日
... 叻灑了一丁點涮涮辣的辣椒粉在龍躉鰭上，即使墊底有提供甜味的大豆芽，也對沖不了勁度十足的辣感，就是這道菜連吃得很 ...全文
今日信報副刊文化食家講場梁家權2019年01月02日
... 塊大塊河豚炸熟，撒以辣椒粉和鹽，好吃，但都非中菜做法。
XO醬煎帶子不過不失；新潟縣產的真鴨肉味頗佳，調之以溫 ...全文
今日信報副刊文化此時此刻劉健威2018年12月24日
... ，口感幼滑，簡單灑上辣椒粉、橄欖油和鷹嘴豆；佐以用上紫色墨西哥粟米炮製的脆片，層次豐富。
撰文：林依純
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今日信報副刊文化星級餐廳林依純2018年11月13日
