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長沙懷舊商場成功的啟示

... 能在用餐的過程中享受美食,還能夠感受到過去時光的味道,進一步提升消費者的沉浸感。 筆者想起我們香港赤柱的美利樓 ...全文

地產投資專家評論2024年12月09日

冰島聖誕晚餐

聖誕節總讓人想起芬蘭聖誕老人故事,原來在冰島亦有自己的聖誕傳說。相傳當地有13位頑皮又搗蛋的「聖誕精靈」(Yu ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年12月09日

酒菜配搭是藝術?

... 客學生,他們四處尋找美食,享受用餐時順道把美酒元素納入其中,希望提升滋味。故此,對於酒與菜配搭做法,實在人人不 ...全文

今日信報副刊文化美酒聖經梁淑意2024年12月09日

陳美寶:未來將多用預製組件協助工程提速提效

... ,更可以盡嚐香港地道美食,正正可以感受香港無處不旅遊的特色。 她又指同事亦向其推介「街馬」大會安排,首次來到亞 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年12月08日

深諳彼得原理 特朗普用人有術

... 電影佳作;例二,嘗過美食,再光顧卻難免失望;例三,首屆總統任期若沒學好,再當選後表現每多下滑。例子繁多,恕難盡 ...全文

今日信報理財投資經藏管窺麥子嫣2024年12月07日

南金北鑽冰島行

... 多,下山見碼頭有兩輛美食車,其中一家餐牌上注明炸魚用鱈魚面頰,即叫即炸,馬上幫襯。一吃之下不得了!鬆脆惹味的外 ...全文

今日信報副刊文化智周萬物周燕明2024年12月07日

品嘗台北意菜及咖啡之旅

... 上網尋找500盤評選美食方式,原來邀集了台灣各界精英,並針對餐點進行投票,在評鑑結果可看到同一道菜獲得多少餐盤 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年12月06日

味道

... 鏡頭面前,吃各種各樣美食。過程中,不必深究背後的金錢轇轕,例如,餐廳有否贊助拍片者。 那天看到一段短片,一位專 ...全文

今日信報副刊文化緣身記文潔華2024年12月06日

朝聖終點加利西亞 三成熟Rubia Gallega原始牛味

西班牙加利西亞(Galicia)是世界朝聖之路的終點,也是享負盛名的美食天堂。這片土地南臨葡萄牙邊界,西向蔚藍 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年12月06日

八合里牛肉火鍋香港首店開幕 擬短期再開2至3間店

... 人對高品質、有特色的美食有着濃厚的興趣,與集團的市場定位不謀而合,為品牌提供廣闊的市場空間,期望通過在香港開設 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年12月05日

老店世家四代目 視鰻魚人生伴侶 追求「280克」完美魚鮮境界

... 態的鰻魚,製作出多款美食,保證一世忘不了。菊川雄平視鰻魚為他的「人生伴侶」,更坦言:「鰻魚不僅是一道菜式,更是 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2024年12月05日

無處不旅遊

... 另一例子,香港一向以美食作為旅遊賣點,粵菜菜式亦被列入香港非物質文化遺產名錄,外來遊客除了享受美食,也許有興趣 ...全文

今日信報地產市道天圓地方劉勵超2024年12月05日

Pokémon GO周六香港登場 林琳引述業界:隻game熱潮已過

... 攤檔售賣各種紀念品、美食,以及遊戲攤檔,去年日本舉辦的隅田川煙火大會吸引逾100萬入場人次,煙火大會期間的消費 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年12月04日

HomeSquare料聖誕生意增12%

... 帶來IKEA期間限定美食、聖誕工作坊等。 許嘉雯續指,HomeSquare更與沙田區內香港青年協會賽馬會乙明青 ...全文

地產投資工商舖市道2024年12月04日

旅韓熊貓返川後異常發抖
保護中心已收回內圈檢查

... 貓主題和元素,與四川美食、非物質遺產等在地文化融合發展。 ...全文

今日信報兩岸消息2024年12月04日

《黑白大廚》加持 海中牛奶虱目魚

... N)十大必吃台灣小吃美食。 全季當造 虱目魚,又稱牛奶魚(Milk Fish),學名Chanos chanos ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年12月04日

蟹,全部都是蟹!

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年12月04日

專注粵菜館美味品質 金融才俊擺脫喪妻之痛

... 新成另一種味,就遠離美食的宗旨了。」 現在Benson全副心機放在中餐廳,計劃做好午市,吸引更多人客。問到此 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年12月03日

飲「花生衣水」 助升血小板

... 。花生不單可榨油,為美食外,還有很奇特之藥用價值。又因其長於滋養補益,有助延年益壽,故民間有長生果、人參果、萬 ...全文

今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授2024年12月03日

日本百年鰻魚料理店 銅鑼灣插旗

... 廚房,讓食客一邊品嘗美食,一邊觀賞烹調的過程,當中「一本鰻」是店內招牌菜,做法是將原條肉厚的鰻魚在不經蒸煮之下 ...全文

今日信報財經新聞中環解密凌通2024年12月03日

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