... ,感受香港華洋共處的飲食文化。 加入野葛菜水甜薑醋夠新穎 例如尖沙咀的Library Restaurant a ...全文
「漢唐盛世」在中國歷史上舉足輕重,長安(今稱西安)作為當時的首都、絲路起點,在飲食文化上「通外貫內」,成為中華 ...全文
今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2023年11月14日
... 製的紅糖。 《隨息居飲食譜》盛讚甘蔗:「利咽喉,強筋骨,息風養血,大補脾陰……榨漿名為天生復脈湯。」「復脈」即 ...全文
今日信報副刊文化中藥世家李思齊教授、研究員文芊2023年11月14日
... casse位於紐約的飲食集團,從事市場推廣,沒想到祖父陳有慶聞訊,誤以為她去做廚師,即時致電查問,「爺爺覺得為 ...全文
日本飲食文化多姿多采,充滿舞台感的「割烹」,一直深受老饕歡迎。廚師站在板前,透過生、蒸、烤、炸、煮五大料理烹飪 ...全文
... 很放鬆。後來恢復在外飲食時發覺,好多餐廳環境使我難以集中安靜用餐,所以好想透過『余地』提供自己及客人一個寧靜嘗 ...全文
... 翹楚生前對中華廚藝及飲食界的貢獻。 中華廚藝學院於周一(6日)舉行捐贈儀式,由楊慕琴【圖右三】及職業訓練局署理 ...全文
南韓環境部周二宣布,將撤銷禁止在餐廳、咖啡廳等飲食接待行業和集體供餐處使用即棄紙杯的措施,而即棄性塑膠吸管和攪 ...全文
香港氣候溫煦,瀕海多濕,加上飲食習慣多嗜肥甘厚味,工作壓力較大,往往容易導致肝火、濕熱俱盛,頻發濕疹、高血壓、 ...全文
... 年齡增長而退化、不良飲食和生活習慣、精神壓力過大、每日益生菌攝取不足、濫用抗生素和其他藥物等原因。 由於人體無 ...全文
... 顧愛妻。「爸爸覺得做飲食業辛苦,不希望我們接手便直接結業。」 結業後數年間,Roger找不到任何工作,只好與父 ...全文
... 了展示澳門獨有的多元飲食文化,120個攤位將由澳門本地特色餐飲商號參與,向到場的食客提供包括澳門土生葡菜、澳門 ...全文