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商場變陣 添藝文氣息聚人流

... 的業態組合,包括各式美食餐飲、娛樂、健身和美容等不同品牌與設施,令市民生活更便捷、更豐富,北上跨境消費亦難以取 ...全文

今日信報財經新聞2024年02月26日

法日元素 真味旅程

... 日本蘿蔔 別出心裁的美食配搭,以北寄貝、大根等燉煮成奶白高湯,配襯36個月風乾火腿薄片,高湯充滿濃郁、純正的海 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年02月26日

餐飲挺過結業潮 冀捱出明天

... 地過年期間最愛「餐飲美食」,港人在內地消費交易金額中,線下餐飲行業增長最快,按年激增超過30倍,而微信香港錢包 ...全文

今日信報財經新聞2024年02月26日

日本士多啤梨下午茶

... 及甜品,讓人沉醉鮮甜美食旅程中,由行政總廚何偉誠(Danny)精心設計,無論鹹點或甜點均融入士多啤梨元素。Da ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年02月26日

深圳瞄準港客推優惠

... ,同時籌辦「深港跨境美食節」的盛大活動,並計劃擴大八達通、支付寶香港等支付工具在深圳的使用範圍等。 香港餐飲聯 ...全文

今日信報財經新聞2024年02月26日

100円男矢野博丈

香港人去日本旅行叫做「返鄉下」,人文、風景、美食、購物皆頂級,難怪「『和』風薰得港人醉,直把東京作尖東」!除了 ...全文

今日信報副刊文化忽然文化占飛2024年02月24日

居坪洲古巴教授 收集牛屎製天然肥料

... 港多年,他很喜歡此地美食,常陪太太和其家人飲茶,最愛馬拉糕、蝦餃,唯一無法接受的是鳳爪。「古巴人常吃雞,然而從 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張綺霞2024年02月24日

虛空的哲學思考

... 以用賺取到的稿費享受美食美酒。 美國維珍尼亞理工大學經濟系副教授 ...全文

今日信報理財投資經濟3.0曾國平2024年02月24日

東西殊途 卻不同歸

... 題,卻着眼於如何烹煮美食工夫上,享受其中樂趣。 道的智慧乃享受靜觀之妙,不會昧於生與死的精神煩惱,而是借用當生 ...全文

今日信報副刊文化易經漫談醉一先生2024年02月24日

還是香港好

幾十年來,香港被譽為國際美食之都實不為過,不單餐廳應有盡有,平貴任君選擇,就算買餸在家請客,什麼好食材也買到。 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2024年02月23日

「世一屠夫」概念 嘗盡18款牛肉味

... 適烹調手法,均能成為美食盛宴。隨後,他聲名大噪,被《紐約時報》譽為「世界上最偉大屠夫」,亦是Netflix烹飪 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年02月23日

副校長致力培養「成長型思維」

... 有家長擅長烹飪,開設美食製作班,甚至帶領學生出外參加烹飪比賽,汲取經驗。」 其中家教會與輔導部協作舉辦「看得見 ...全文

今日信報副刊文化中學導覽林艷虹2024年02月22日

滋味無分貴賤 街坊都係VIP

傳統思想下,大魚大肉必定好滋味,山珍海味才是真美食。 曾在酒店任職行政樓層服務員、招呼過無數貴賓的陳家雯(El ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年02月22日

名廚龍年團拜

... 一堂,齊齊動手,奉獻美食。是晚超級晚宴,足以笑傲江湖。   (編者按:班哥最新著作《班哥有食緣》現已發售) 歡 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年02月22日

脆香佐酒小食 西班牙炸豬皮

... 小食榮登世界十大必吃美食,證明小品都可登上大雅之堂。 綜合外媒報道,英國有間公司利用大數據分析,從全球177個 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2024年02月21日

日式咖喱天下第一

日本有許多美食。魚生、壽司、拉麵、鰻魚飯、烏冬、天婦羅、蕨餅、和菓子……隨口都能說出一大堆。當中有哪些屬於傳統 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2024年02月21日

約上海妹再登三甲

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書    ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年02月21日

空至心靈,懶成高手

... 、聽河水流動、吃當地美食,或者去找一棵七百年老樟樹,坐在樹蔭下乘涼。去一個班次最少的火車站,耐心地候車,學習「 ...全文

今日信報副刊文化麗都美識陳頌紅2024年02月20日

幸福愉悅的珍味

... 為賣點,更利害地跨越美食家盲評測試,成功打入世界高級餐飲市場! 杭州千島湖鱘龍科技股份有限公司是其中一間最早 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年02月20日

印度風街頭味力 變出廚藝遊樂場

印度美食百味紛陳、層次豐富,總讓老饕着迷。以往印度菜難登大雅之堂,幸好New Punjab Club及CHAA ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年02月20日

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