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被遺忘傳統高級粵菜——金錢蟹盒

... 毫不認識,不知道他是美食家,對飲食有極高要求。 世伯明叔與江老師年紀相若,也是位食家,識食識煮,是他教曉我和大 ...全文

今日信報副刊文化食家講場大師姐2026年07月03日

人氣名廚權聖晙 韓意美味彈指間 Gordon Ramsay啟發 奪《黑白大廚》冠軍

南韓美食料理競賽節目《黑白大廚》,讓意式料理名廚權聖晙爆紅,節目中他以「拿玻里美味黑手黨」(Napoli Ma ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2026年07月03日

高官落區消費 感受氣氛

... 頸橋熟食市場品嘗地道美食;政務司副司長卓永興聯同財政司副司長黃偉綸及律政司副司長張國鈞,到上環一家茶餐廳開餐; ...全文

今日信報政壇脈搏2026年07月02日

回歸29周年丨三副司長享七一折美食 卓永興:反映店家濃濃愛國熱忱

... 全單七一折的港式茶記美食,慷慨的優惠不只令他感受到暖暖的人情味,更反映出店家濃濃的愛國愛港熱忱,值得點讚。 卓 ...全文

即時新聞時事脈搏2026年07月01日

「一口極致」微型美食風潮 瞬間衝擊味蕾 滿滿餐桌儀式感

... 興起「一口極致」微型美食風潮,饕客不再追求吃得大飽口腹,而是執着於在指尖方寸的食材中,尋求爆炸性的感官體驗。這 ...全文

今日信報副刊文化美味之源林梓添2026年07月01日

古法新煉 純淨雞汁

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書    ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2026年07月01日

結業潮丨2026年第二季食肆結業盤點

... 026丨紅磡黃埔華園美食 屹立於紅磡黃埔新村逾15年的茶餐廳「華園美食」因租約期滿,於6月底結業。有社交平台群 ...全文

即時新聞香港財經2026年06月30日

從地產發展到社區營造 華懋以「地方」連繫人心

... 與健康生活方式。 從美食到藝術 把日常空間轉化為生活體驗 除了運動,華懋亦從飲食文化切入,將人與地方的連結延伸 ...全文

今日信報理財投資企業品牌顯卓大獎20262026年06月30日

加拿大世盃壯舉 難掩經濟陣痛

... of Canada」美食節。整個7月份,多間指定的摩登西餐廳與酒吧都換上了限定的加拿大主題菜式,包括必吃的濃稠 ...全文

今日信報理財投資財經八聲道八哥2026年06月30日

食環署改革 戰略抉擇與綠色經濟藍圖

... 戶,鞏固並提升「亞洲美食之都」與國際文創中心的戰略地位。 三、 重塑小販管理:從「街頭規管」轉向「大灣區文旅多 ...全文

今日信報時事評論胡恩威2026年06月30日

七一的印象、意象、想像

... 技、包攬各省市文化與美食的國際樞紐。既然全國上下都鼓勵來香港併船出海,那麼全球各地的人才與企業,只要來到香港, ...全文

今日信報時事評論政治誅心學黃永2026年06月30日

南韓星巴克 隨時陷違約危機 坦克日抽水遭抵制 「惹禍精」會長致歉

... ,刻意在網上秀出豪華美食,並配上「對不起,謝謝你」的調侃字眼,被南韓大眾痛批是在惡意嘲弄罹難學生,毫無同理心。 ...全文

今日信報副刊文化名人食事林梓添2026年06月30日

世一葡撻

又一重量級過江龍進駐香港!被公認為「去里斯本必吃」、「世界最好食葡撻」的葡撻專門店「Manteigaria」最 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2026年06月29日

拿玻里「豹紋」薄餅90秒速成
中式瓦煲焗薯丸子 高溫鎖水份

香港向來是美食天堂,近年更雲集不少屢獲國際殊榮的拿玻里薄餅名店。這種傳統薄餅憑着邊緣外脆內軟、餅底濕潤帶煙韌的 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2026年06月29日

永明香港國際龍舟邀請賽上演 逾4500名龍舟好手參與

... 熱鬧。 早前,「龍舟美食街」、「啤酒樂園」、非遺工作坊及多個打卡熱點已率先登場,為尖沙咀海濱注入濃厚節日氣氛, ...全文

即時新聞時事脈搏2026年06月27日

「世一」挪威棋王卡爾森 香港緣來沒法擋

... 。其獨特的城市氛圍、美食與友善的民眾,將吸引大量選手與愛好者參與。」他特別提到香港強大的經濟基礎與投資文化,有 ...全文

今日信報副刊文化客來相訪林艷虹2026年06月27日

大眾點評夥港三大餐飲合作
新App打通本地支付 用戶增至109萬

... 10萬商家資訊,涵蓋美食、購物、玩樂等品類。平台自去年9月開始推進境外交易合作推廣,迄今在香港與大約2000家 ...全文

今日信報財經新聞2026年06月27日

椰.皇

... 4種技法 另一個椰子美食來自尖沙咀泰國餐廳Mue Mue,一客甜品「泰國椰青糕」晒盡4種技法,首先是椰糕的晶瑩 ...全文

今日信報副刊文化只如初見譚淑美2026年06月27日

2026下半年變局啟示

... 唱會、一次旅行或一頓美食買單。這種「小確幸」財富流動,「流動之財」會在民生消費、大眾娛樂產業快速流轉,為基層經 ...全文

今日信報副刊文化眾妙之門——漁樵耕讀張書珩2026年06月27日

大眾點評與多家本地餐飲集團簽訂戰略合作

... 10萬商家資訊,涵蓋美食、購物、玩樂等品類。平台自去年9月開始推進境外交易合作推廣,迄今在香港與大約2000家 ...全文

即時新聞香港財經2026年06月26日

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