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綠茶擬來港上市

... 表示,香港作為知名的美食中心,是內地及海外餐廳向世界展示產品和品牌的理想平台。綠茶集團副總裁及海外事業部總經理 ...全文

今日信報財經新聞2024年09月11日

賣晒定留起?

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書 ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年09月11日

內地綠茶餐廳擬在港上市 今登陸銅鑼灣

... 。香港擁有濃厚的中餐美食文化,加上聯通國際市場和滙聚人才,亦是中國內地的國際門廊,是品牌邁向國際的最佳跳板。 ...全文

即時新聞香港財經2024年09月10日

皇后街熟食市場周四復業 設11攤檔逾200座位

... 食攤檔,售賣各類中西美食,並提供逾200個座位。 署方稱,工程主要集中於美化用餐區及攤檔外觀,包括美化天花和燈 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年09月10日

內地商家規避禁令 蠱惑出售天價月餅

... 94元。據商家「沫沫美食匯」透露,僱用走私客從香港「嘉麟樓」買回來每盒668元的月餅,電商重新標價796元,但 ...全文

今日信報兩岸消息2024年09月10日

杭州西溪濕地餐盤美食

... ,就地取材演繹到餐盤美食中。 「撈汁脆藕」採用西溪濕地的水果藕,經過短時間醃酸,韌性較好的脆藕,帶有輕微水果酵 ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年09月10日

川滬菜注入新元素 熏鴿西班牙紅蝦衝擊舌尖

... 廚藝生涯,擅長替北方美食注入四川菜及京菜風味;杜拜店主廚任定旭屬土生土長成都人,憑藉超過20年的廚藝造詣,對四 ...全文

今日信報副刊文化星級餐廳區佩嫦2024年09月10日

重現五仁燒雞月餅

今年中秋月餅口味推陳出新,有大熱的開心果、麻糬;又有清新的柚子、菠蘿味等,但經典口味始終最受歡迎。坊間傳統月餅 ...全文

今日信報副刊文化美食速遞區佩嫦2024年09月09日

香港同窗英國創業搞美食車

2017年,香港政府推出美食車先導計劃,因「業務發展不理想」,2022年「零諮詢」之下煞停,檔主欲哭無淚。不過 ...全文

今日信報副刊文化訪談錄張意涵2024年09月09日

消失中的「桂花蟬蒸雞」

... 友們討論。 托廣州美食家容太的福氣,日前我和幾位好友得以在她的「佬佬餐廳」一嘗此菜真味。要了解「桂花蟬蒸雞」 ...全文

今日信報副刊文化食家講場謝嫣薇2024年09月09日

美國務院:中國駐紐約總領事黃屏沒被驅逐

... 觸,換取過百萬美元和美食等酬勞。 ...全文

即時新聞時事脈搏2024年09月05日

經典「阿鴻小吃」重開 「滷水大師」公開美味秘方

... 然出現不少客人,原來美食家唯靈在專欄中介紹「阿鴻小吃」,隨後報紙雜誌紛紛採訪報道,生意急升,晚晚爆場;2010 ...全文

今日信報副刊文化味道記憶區佩嫦2024年09月05日

數算中山美食地圖

... 的魚餅,亦屬另一傳統美食。前往蘇家祠的話,必吃通菜,口感脆嫩,丟在地上馬上碎掉,一字記之曰「脆」。入到阜沙,當 ...全文

今日信報副刊文化班哥有食緣班哥2024年09月05日

紐約州華裔前女官否認當中方代理人

... 觸,換取過百萬美元和美食等酬勞。 阻州政府接觸台官 與夫同被控 聯邦檢察官提到,中方曾安排數百萬美元報酬予孫 ...全文

今日信報EJ Global2024年09月05日

三八線上的山形

... 最新著作《沒有星星的美食》現已發售) 歡迎訂購:實體書  ...全文

今日信報副刊文化食家講場梁家權2024年09月04日

倫敦平民區星級Gastropub嘗味體驗

...  British)、美食酒吧(Gastropub)或者西班牙Tapas、印度菜,甚至亞洲味道,如星馬泰之類餐廳 ...全文

今日信報副刊文化酒食浪遊劉群章2024年09月04日

濟南「舜耕山莊」 古今共融魯菜宴

... 今有更深了解,使濟南美食行程畫上完美句號! ...全文

今日信報副刊文化食家講場Walter Kei2024年09月03日

不甘唐餅沒落 科技創新食味 氣炸鍋焗百合馬蹄芋泥月餅

... ,卻永遠不會過時。這美食還有微焦、肥瘦分別,甚至有日式叉燒做法,絕對滿足到各種人士。其實只要把味道做好,便可歷 ...全文

今日信報副刊文化人情味濃林梓添2024年09月03日

從鼎泰豐內地閉14店看香港應變之道

近日,享譽兩岸四地的中華美食的代表──鼎泰豐(din tai fung)爆出大料:鼎泰豐在北京、天津、青島、廈 ...全文

今日信報時事評論維港鐘鳴屠海鳴2024年09月03日

與少年出遊

... 陪睡,只偶爾外出搜尋美食,行程簡單卻滿載窩心回憶。 只是沒想到,幾年下來,公私兩忙,加上疫情與孩子出外比賽,再 ...全文

今日信報副刊文化思覺字療孜然2024年09月02日

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